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パパっと作れる♪

ねぎ塩きゅうりの冷奴

ねぎ塩にきゅうりの食感をプラスし、冷奴に豪快にのせた簡単おつまみレシピです。ごま油と黒こしょうの風味がたまりません♪

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    167kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • きゅうり 1本
  • ねぎ 1/2本
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 黒こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐は半分に切り、器に盛る。

  2. 2.

    きゅうりは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板の上で転がす。水で洗い、水気を切る。縦に4等分に切り、角切りにする。ねぎは縦に十字に切り込みを入れてみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜ、きゅうりを加えてあえる(ねぎ塩だれ)。

  4. 4.

    1にねぎ塩だれをのせる。

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おつまみ