豪華に!

ビーフレアカツレツ

牛ブロック肉を使った贅沢なお料理です!中をレアで仕上げるので、特別感がググッとUP♪パーテイーやおもてなしにもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    377kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛ももブロック肉200g
  • 塩こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 薄力粉適量
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆にんにくマヨソース
  • マヨネーズ大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • こしょう少々
  • 牛乳 小さじ1

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、にんにくマヨソースを作る。

    TIPS

    牛肉は常温に戻しておく。

  2. 2.

    牛肉に塩こしょうをふって、おろしにんにくをすりこむ。

  3. 3.

    薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

  4. 4.

    フライパンに鍋底から2cm程度サラダ油を入れて、180℃に熱し牛肉を加え、衣がきつね色になるまで揚げる。

  5. 5.

    食べやすい大きさに切り器に盛り、にんにくマヨソースを添える。

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