豪華に！
ビーフレアカツレツ
牛ブロック肉を使った贅沢なお料理です！中をレアで仕上げるので、特別感がググッとUP♪パーテイーやおもてなしにもオススメです！
- 調理時間 約60分
カロリー
377kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛ももブロック肉200g
- 塩こしょう少々
- おろしにんにく小さじ1/3
- 薄力粉適量
- 溶き卵 1個分
- パン粉適量
- サラダ油適量
- ☆にんにくマヨソース
- マヨネーズ大さじ1
- 粒マスタード大さじ1
- おろしにんにく少々
- こしょう少々
- 牛乳 小さじ1
作り方
1.
ボウルに☆を入れて混ぜ、にんにくマヨソースを作る。
TIPS
牛肉は常温に戻しておく。
2.
牛肉に塩こしょうをふって、おろしにんにくをすりこむ。
3.
薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
4.
フライパンに鍋底から2cm程度サラダ油を入れて、180℃に熱し牛肉を加え、衣がきつね色になるまで揚げる。
5.
食べやすい大きさに切り器に盛り、にんにくマヨソースを添える。
レビュー
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