DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 肉料理
  3. 揚げ物(肉)
  4. カツ
  5. ビーフカツ
  6. おつまみにもおすすめ♪牛肉の大葉チーズカツ

おつまみにもおすすめ♪

牛肉の大葉チーズカツ

牛肉の旨味がチーズのコクと相性抜群です!大葉の爽やかな風味もポイント♪一口食べたらやみつきになる一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    555kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • ベビーチーズ3個(45g)
  • 大葉 3枚
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • 生パン粉30g
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ベビーチーズは横半分に切る。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに牛肉を入れ、塩、こしょうを加えて揉み込む。6等分にし、大葉、ベビーチーズを1切れずつ順にのせて包み、丸く形をととのえる。同様に計6個作る。

  3. 3.

    薄力粉、溶き卵、生パン粉の順に衣をつける。

  4. 4.

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて転がしながら肉に火が通り、全体がこんがりときつね色になるまで4〜5分程揚げる。

レビュー

(21件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • basvol_y
    ピザ用チーズ、フライスターパン粉で代用しても問題なくできました。 170℃だと思ったより中まで火を通すのに時間がかかりましたが、味は親子とも大満足でした☆
  • しばりん
    牛の代わりに豚切り落としでも、充分美味しいのかな?と思いました。あと、1人3個では足りなかったです。今度はもっと量を増やそうと思いました!美味しくてパクパクいっちゃいます!
  • あきのすけ
    とても美味しかったです♪ ベビーチーズのかわりにスライスチーズを3等分して折りたたんで巻いてみました。 個人的には大葉多めにしたほうが好きですが、このままのレシピでも美味しくいただけました💕

関連カテゴリー

もっと見る