DELISH KITCHEN

満足感100点満点!

牛カツサンド

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    706kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛カツで作るボリューム満点のサンドイッチ♪サクサクの衣が香ばしく、お肉の旨味を閉じ込めたカツは絶品です。粒マスタードの酸味とバターも相性ぴったり!ランチや夕食にぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 食パン(8枚切り) 4枚
  • 牛もも厚切り肉2枚(1枚200g)
  • 塩こしょう少々
  • 有塩バター20g
  • 1個
  • 薄力粉適量
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • 粒マスタード適量

手順

  1. 1

    牛肉は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

    ポイント

    牛肉は室温に戻しておきましょう。塩こしょうはしっかりとふりましょう。

  2. 2

    ボウルに卵を割り、混ぜる。

  3. 3

    牛肉に卵、パン粉の順に衣をつける。

  4. 4

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、牛肉を入れて1分裏返して1分きつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    食パンはトースターでこんがり焼く。パンにバターと粒マスタードをぬり、牛カツをのせて半分に切る。

レビュー

-

(2件)

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