DELISH KITCHEN
  1. 細切れ肉をまるめて!一口牛カツ

細切れ肉をまるめて!

一口牛カツ

お肉をまるめて一口サイズのカツを作ります!お弁当にも入れやすいサイズです!ご飯と一緒にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    468kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • パン粉1/3カップ
  • サラダ油適量
  • ウスターソース大さじ2
  • ☆バッター液
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉大さじ3
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    牛肉に塩こしょうをまぶし、薄力粉をまぶす。一口大に丸めてギュっとにぎる。

    ポイント

    直径3cmほどの大きさに丸めましょう!

    ギュッとにぎることでお肉同士が密着して食べ応えが出ます。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液) 。

  3. 3.

    丸めた牛肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながら4〜5分きつね色になるまで揚げる。

  5. 5.

    器に盛り、ウスターソースを添える。

レビュー

(1件)

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  • チャロン
    意外と簡単にできました!少し味が足りないかなと思ったので星3つにしました。チーズとか入れたら味がちょうどよくなるかも。