DELISH KITCHEN
【餃子のアレンジ集】人気レシピ12選!タレの作り方も紹介♪

【餃子のアレンジ集】人気レシピ12選!タレの作り方も紹介♪

作成日: 2023/08/01

更新日: 2024/07/08

餃子のアレンジレシピを簡単動画でご紹介。オクラやピーマン、パクチーにサンマまで、色々な具材を使った餃子の12本のレシピに加え、手作りで作る4種類のタレの作り方も紹介していますので、いつもの餃子に飽きてしまった際にはぜひこちらの特集をお役立てください。

餃子のアレンジレシピ


  • 「まるごとオクラ餃子」のレシピ動画

    楽しい食感!
    まるごとオクラ餃子

    4.6

    (
    48件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! オクラを餃子のたねで包んで、丸ごと食べられるアレンジ餃子のご紹介です。包まず皮でくるんで作るので手間いらず。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 オクラ ニラ サラダ油 ごま油 豚ひき肉 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく しょうゆ 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャチ
      ヘルシーで食べ応えがあって美味しかったです!!
    • リコピン
      普通の餃子より手間がかかりましたが、味も見た目もバッチリでした♪
    • ほげ
      オクラが美味しかったです。
    • うたc5
      オクラが沢山貰えるので。 これは食べごたえがあって、メインおかずのボリューム感。 包むのも簡単で美味しくて良かったです☆
  • 「千切りキャベツの棒餃子」のレシピ動画

    包丁いらず!
    千切りキャベツの棒餃子

    4.0

    (
    32件
    )

    カット野菜を上手に活用して、人気の餃子を簡単に作れるレシピをご紹介♪時間短縮できるだけでなく、洗い物も少なく済むのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 ごま油 豚ひき肉 カット野菜[キャベツ・千切り] 塩 おろししょうが おろしにんにく 酒 しょうゆ ごま油 片栗粉 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      あんはスプーンで作って入れました 。フライパンで餃子の底に焦げ目を作った後、 100均のレンジ OK タッパーに1人分ずつ入れました。食べる時 、レンジ 600 W 5分で蒸しました。 簡単にできて美味しかったです。
    • けいこ
      あんを捏ねるのが楽しかったです^_^ でも味が薄味で、スパイスをあんにかけて焼いたら美味しかったです。
    • Yママ
      他の方のレポで絞り出しにくいとあったので、棒状ではなく普通に包んだ。 千切りキャベツ120gしかなかったけど、調味料変えずにレシピのまま。多めに包んで16個出来た。 キャベツに塩ひとつまみだけでは しんなりしなかったので、あと2つまみくらい追加した。 味はまぁまぁ美味しかったけど、普通かな。 キャベツの量はこれで充分だった。レシピ通り130gにしてたら、キャベツの食感が強すぎたのでは…。 (冷凍のギョーザの方が美味しい…)
    • そば肉玉
      お手軽でとっても美味しかったです
  • 「ピーマン棒餃子」のレシピ動画

    シャキッとジューシー!
    ピーマン棒餃子

    4.6

    (
    5件
    )

    一味違う餃子が食べたい時に。 ひだなしで包む棒餃子は簡単で、スピードおつまみにおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 豚ひき肉 ピーマン ごま油 水 塩こしょう おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 ごま油 しょうゆ 酢 ラー油 ごま 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kana
      ピーマンがパリッと食感をだしてて おいしかったです! 20個で作りました〜
    • うみ
      包み方が簡単なので作りやすいです😚 あっさりしてて肉にくしいのが苦手な人にオススメです!
  • 「ニラ棒餃子」のレシピ動画

    包まない!汚れない!
    ニラ棒餃子

    4.3

    (
    194件
    )

    キッチンバサミとビニール袋を使ってスピーディーに餃子を作ります!洗い物が少ないのが嬉しいポイント!ニラの風味がやみつきになります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 ごま油 豚ひき肉 ニラ おろししょうが おろしにんにく 酒 しょうゆ しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まめのすけ
      少し包んで作りました。 美味しかったです。
    • おもち
      タネのレシピだけ参考にさせていただき、皮は普通に包みました。 ご飯が進む味で、とても美味しかったです! しっかり味を付けたい方はもう少し醤油を足した方がいいかもしれません
    • あいりだお♡
      肉汁が逃げるのが嫌でふつーに包みました笑 しっかりと混ぜたかったのでビニール袋ではなくボウルで作りました。 ビニール手袋を付けて混ぜたので手が汚れることはありませんでしたよ ー変更点ー ・ニラ→ネギ ・鶏ガラ小さじ1 ・しょうが小さじ½→小さじ1 ・にんにく小さじ½→小さじ1 ーーーーーーーーー ・酒と醤油は記載の分量 ・タレにはゴマを入れました ・焼く際に水は大さじ3いれましたが大さじ4とかでもいいかもしれません それ以外はレシピ通り 美味しかったです!
    • じょう
      包まなくて良かったのでいつもより簡単に作れて美味しかったです😋
  • 「えびの棒餃子」のレシピ動画

    絞り袋でお手軽♪
    えびの棒餃子

    4.3

    (
    19件
    )

    プリプリのえびを使った肉だねをビニール袋から絞り出して、棒餃子を作ります♪えびは粗く刻むことで食べ応えがアップ!大葉を入れることで風味豊かに仕上がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 ごま油 鶏ひき肉 むきえび 大葉 酒 塩 片栗粉 しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こうちくん
      ちょっと焼きが甘かったですが、 美味しく出来ました。 蛯名の下ごしらえは手間ですが、 やった分美味しくなります。
    • まりり
      お弁当に持って行きましたが 冷めても美味しいです。 大葉が入ることで さっぱりしていました。 とても簡単です。 ちょこちょこ作ろうと思います。
    • Mimi
      軽く包むだけなので楽! 美味しい簡単だからリピしてます♪♪
    • SUZIE
      エビの餃子なんて、ちょっと変わってると思って、作ってみたが……………。 う~ん。 ビミョー。 ちょっと、お世辞にも美味しいとは言い難い。 好みの問題もあるのか? そんなに、不味いレシピは無かろう、と思って作ってみたが。 もちろん、あくまで個人的感想であることは、前提だが。
  • 「大葉入り焼き餃子」のレシピ動画

    さわやかな風味!
    大葉入り焼き餃子

    4.5

    (
    4件
    )

    大葉を使った焼き餃子はいかがでしょうか?水溶き薄力粉で簡単に羽根を作ることができます!パリッとした食感と大葉のさわやかな風味をお楽しみください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ 大葉 サラダ油 酒 しょうゆ 塩こしょう おろししょうが 酢 しょうゆ ラー油 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もじゃ
      美味しかったです
  • 「パクチー餃子」のレシピ動画

    やみつきになる♪
    パクチー餃子

    4.3

    (
    8件
    )

    パクチー好きにはたまらない焼き餃子レシピをご紹介します!餃子を噛んだ瞬間にパクチーの爽やかさと肉汁のジューシーさが口の中に広がり幸せな気持ちに♪ナンプラーを効かせたたれにつけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ パクチー 塩 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉 ごま油 酢 ナンプラー スイートチリソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もんけ
      美味しいです! もっとパクチー入れたい(笑) 次は鶏ひき肉でやってみようかなと思います。 (油が苦手なので)サラダ油が大さじ2だと多く感じました。半量でも良さそうです。
    • mpn
      とっても美味しく本当にやみつきになりそうです。
    • ゆめか
      おいしかったです
    • ちゃん!
      豚ひきではなく鶏ももひきで! スイートチリソースはシラチャーソース+はちみつ+ケチャップで代用しました。 エスニック感もかなりあって満足ですが、しょうゆが効いているからか癖が強過ぎずパクパク食べれます。
  • 「高菜入り蒸し餃子」のレシピ動画

    旨味がぎゅっと詰まった♪
    高菜入り蒸し餃子

    4.4

    (
    5件
    )

    漬物を入れて旨味をプラス!鶏ひき肉を使ってあっさりとした仕上がりに!蒸すことでつるんともちもちの食感が楽しめる!ルシエ2を使ったレシピです。 ルシエ2はこちらでチェック↓ https://tv-tokyoshop.jp/lucie2/

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      200前後

    餃子の皮 レタス 鶏ひき肉 長ねぎ 高菜漬け 酒 塩 ごま油 ポン酢しょうゆ ごま油 こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      簡単で美味しかったです(^^) 蒸し器が無かったのでフライパンでやりました♪
    • Tournesol
      餃子も高菜も好きなのですごく美味しかったです。高菜のシャキシャキ食感、蒸しているので餃子の皮のモチモチ感が良かったです。ニラや白菜の代わりに長ネギと高菜を入れているんだなと思いました。リピート確定‼
  • 「サンマぎょうざ」のレシピ動画

    お魚を使って♪
    サンマぎょうざ

    サンマの身をたたいてぎょうざのタネにします。ゆずこしょうの風味がアクセント!お好みで酢こしょうをつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      400前後

    ぎょうざの皮 サンマ[3枚おろし] ニラ キャベツ 塩 水 サラダ油 塩 しょうゆ ゆずこしょう 片栗粉 酢 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリの棒餃子」のレシピ動画

    食感も風味も◎
    セロリの棒餃子

    いつもの餃子と一味違う! セロリの風味がほんのり香るサクサク美味しい棒餃子♡ オリジナルの甘酸っぱいタレにつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      400前後

    セロリ 餃子の皮 サラダ油 水 鶏ひき肉 塩 おろししょうが 砂糖 ナンプラー レモン汁 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はむ
      シソ+梅肉、海苔+チーズの棒餃子をささみでつくって鶏肉がなくなってしまい、牛豚の合挽きで作りました。私はナンプラー好きなのですが、子どもたちはどうかな?とタレを作るときに(ナンプラーのアピールが強めで)心配でしたが、ゴマ油を混ぜたら全然大丈夫。塾にいっていた長男の分がなくなるほど、あっという間になくなりました。(我が家はセロリ好きなのでもっと入れました)
  • 「ごぼう入り餃子」のレシピ動画

    食感がやみつき!
    ごぼう入り餃子

    ごぼうの食感がやみつきの餃子をご紹介します。歯応えがあるので、満足感のある一品です。今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 豚ひき肉 ごぼう 長ねぎ ごま油 水 酒 オイスターソース 片栗粉 おろしにんにく おろししょうが しょうゆ 酢 ラー油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツナ棒餃子」のレシピ動画

    包丁を使わないで作る!
    キャベツナ棒餃子

    豆腐を入れてふんわりした食感の餃子に仕上げます。キャベツのシャキッと感が残り、ツナの旨みが感じられる一品です!棒餃子にすることで具材を包まず簡単に餃子が作れます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 塩(キャベツ用) ごま油 木綿豆腐 ツナ缶[オイル漬け] カット野菜[キャベツ・千切り] おろしにんにく 粉チーズ 塩 こしょう 片栗粉 しょうゆ ラー油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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餃子のタレの手作りレシピ


  • 「餃子のタレの作り方」のレシピ動画

    手作りが旨い!
    餃子のタレの作り方

    4.4

    (
    12件
    )

    餃子のタレの作り方をご紹介!今回は定番のたれからピリッと辛いみそだれなど、全部で4種類あります。どれも手軽で簡単に作れるので、お好みに合わせてぜひお試しください。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    しょうゆ 酢 ラー油 酢 こしょう 酢 しょうゆ みそ 豆板醤 白いりごま 水 細ねぎ(刻み) 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろししょうが

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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