旨味がぎゅっと詰まった♪
高菜入り蒸し餃子
漬物を入れて旨味をプラス！鶏ひき肉を使ってあっさりとした仕上がりに！蒸すことでつるんともちもちの食感が楽しめる！ルシエ2を使ったレシピです。 ルシエ２はこちらでチェック↓ https://tv-tokyoshop.jp/lucie2/
- 調理時間 約30分
カロリー
48kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ねぎ、高菜漬けはみじん切りにする。
2.
ボウルに★を入れて混ぜる。
3.
ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
TIPS
高菜漬けの塩分によって塩の量は調整してください。
4.
餃子の皮に3をのせて、ふちに水（分量外：適量）をつけて半分に折りたたみ、ひだを作りながら包む。同様に計10個作る。
5.
トレーに網をのせ、レタスを敷いて4を並べる。
TIPS
ルシエ2ならトレーを鍋にセットするだけで簡単に蒸し調理が可能です。
6.
鍋の水位線まで水を入れてわかし、4をセットし、ふたをして中火で12〜15分加熱する。器に盛り、2を添える。
TIPS
一般の蒸し鍋であれば中火にかけ、12~15分蒸しあげてください。
蒸した餃子は網を取り外して、トレーを直火にかけ、焼き目をつけてもおすすめです。
レビュー
(2件)
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- K簡単で美味しかったです(^^) 蒸し器が無かったのでフライパンでやりました♪
- Tournesol餃子も高菜も好きなのですごく美味しかったです。高菜のシャキシャキ食感、蒸しているので餃子の皮のモチモチ感が良かったです。ニラや白菜の代わりに長ネギと高菜を入れているんだなと思いました。リピート確定‼
