旨味がぎゅっと詰まった♪
高菜入り蒸し餃子
漬物を入れて旨味をプラス！鶏ひき肉を使ってあっさりとした仕上がりに！蒸すことでつるんともちもちの食感が楽しめる！ルシエ2を使ったレシピです。 ルシエ２はこちらでチェック↓ https://tv-tokyoshop.jp/lucie2/
- 調理時間 約30分
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カロリー
48kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ねぎ、高菜漬けはみじん切りにする。
2.
ボウルに★を入れて混ぜる。
3.
ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
ポイント
高菜漬けの塩分によって塩の量は調整してください。
4.
餃子の皮に3をのせて、ふちに水（分量外：適量）をつけて半分に折りたたみ、ひだを作りながら包む。同様に計10個作る。
5.
トレーに網をのせ、レタスを敷いて4を並べる。
ポイント
ルシエ2ならトレーを鍋にセットするだけで簡単に蒸し調理が可能です。
6.
鍋の水位線まで水を入れてわかし、4をセットし、ふたをして中火で12〜15分加熱する。器に盛り、2を添える。
ポイント
一般の蒸し鍋であれば中火にかけ、12~15分蒸しあげてください。
蒸した餃子は網を取り外して、トレーを直火にかけ、焼き目をつけてもおすすめです。
