DELISH KITCHEN

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    旨味がぎゅっと詰まった♪

    高菜入り蒸し餃子

    漬物を入れて旨味をプラス!鶏ひき肉を使ってあっさりとした仕上がりに!蒸すことでつるんともちもちの食感が楽しめる!ルシエ2を使ったレシピです。 ルシエ2はこちらでチェック↓ https://tv-tokyoshop.jp/lucie2/

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      48kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料10個分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎ、高菜漬けはみじん切りにする。

    2. 2.

      ボウルに★を入れて混ぜる。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。

      ポイント

      高菜漬けの塩分によって塩の量は調整してください。

    4. 4.

      餃子の皮に3をのせて、ふちに水(分量外:適量)をつけて半分に折りたたみ、ひだを作りながら包む。同様に計10個作る。

    5. 5.

      トレーに網をのせ、レタスを敷いて4を並べる。

      ポイント

      ルシエ2ならトレーを鍋にセットするだけで簡単に蒸し調理が可能です。

    6. 6.

      鍋の水位線まで水を入れてわかし、4をセットし、ふたをして中火で12〜15分加熱する。器に盛り、2を添える。

      ポイント

      一般の蒸し鍋であれば中火にかけ、12~15分蒸しあげてください。

      蒸した餃子は網を取り外して、トレーを直火にかけ、焼き目をつけてもおすすめです。