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旨味がぎゅっと詰まった♪

高菜入り蒸し餃子

漬物を入れて旨味をプラス!鶏ひき肉を使ってあっさりとした仕上がりに!蒸すことでつるんともちもちの食感が楽しめる!ルシエ2を使ったレシピです。 ルシエ2はこちらでチェック↓ https://tv-tokyoshop.jp/lucie2/

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    48kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 10個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎ、高菜漬けはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。

    TIPS

    高菜漬けの塩分によって塩の量は調整してください。

  4. 4.

    餃子の皮に3をのせて、ふちに水(分量外:適量)をつけて半分に折りたたみ、ひだを作りながら包む。同様に計10個作る。

  5. 5.

    トレーに網をのせ、レタスを敷いて4を並べる。

    TIPS

    ルシエ2ならトレーを鍋にセットするだけで簡単に蒸し調理が可能です。

  6. 6.

    鍋の水位線まで水を入れてわかし、4をセットし、ふたをして中火で12〜15分加熱する。器に盛り、2を添える。

    TIPS

    一般の蒸し鍋であれば中火にかけ、12~15分蒸しあげてください。

    蒸した餃子は網を取り外して、トレーを直火にかけ、焼き目をつけてもおすすめです。