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絞り袋でお手軽♪

えびの棒餃子

プリプリのえびを使った肉だねをビニール袋から絞り出して、棒餃子を作ります♪えびは粗く刻むことで食べ応えがアップ!大葉を入れることで風味豊かに仕上がります。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    むきえびは背わたを取り除き、水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。少し形が残るくらいまで包丁で叩く。

  3. 3.

    ビニール袋に☆を入れて袋の上から粘りが出るまで揉み込む。袋の端を切り落とす。

  4. 4.

    餃子の皮に3をしぼり出し、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり両端を折りたたむ。これを計12個作る(えびの棒餃子)。

  5. 5.

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、えびの棒餃子を並べ入れてパチパチと音がするまで中火で焼く。水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、6分程蒸し焼きにする。ふたを取り、残りのごま油(大さじ1/2)をまわし入れ、強めの中火でこんがりとするまで焼く。

  6. 6.

    ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。

  7. 7.

    器にえびの棒餃子を盛り、たれを添える。