作り方
1.
ビニール袋にニラをキッチンバサミで細かく切って入れる。残りの☆を入れて、袋の上から粘りがで出るまで揉み込み、袋の角を少し切り落とす。
2.
餃子の皮に1ををしぼり出し、皮のふちに水（分量外：適量）をぬり両端を折りたたむ。これを計14個作る。
3.
フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、2のとじ目を上にして並べ、中火で焼く。
4.
パチパチと音がなってきたら水（分量外：大さじ3）を入れてふたをし、5分程蒸し焼きにする。残りのごま油(大さじ1/2)を回しかけ、こんがりとするまで焼く。
5.
4を器に盛り、しょうゆ、ラー油を添える。