揚げない♪焼いて仕上げるユーリンチーのおすすめレシピ10選

レビュー

• minorai

  鶏むね、柔らかくしっとりで、皮パリパリでタレもおいしく出来ました！！片栗粉つけすぎたのかな？焼いても白い仕上がりになりました。子供用は葱抜きのたれにしました。ヘルシーで、おいししいです。

  
• しほまつ

  倍量作って1人1枚食べました（爆）おかずが少なかったのでペロリでした！ レシピを見た時，焼き時間短くないかな？と思って皆さんのレビューを見たらやはり短いとのコメントが。1.5倍くらいの長さで焼き，裏返してからはアルミで蓋してみました。バッチリ中まで焼けました！ 私も2枚目がうまく切れず，衣が崩れたため、崩れないコツをネットで調べたところ、油に落としてからは3分は触らない，焼いた後もしっかり3分寝かせるのがコツらしいです。次回リベンジしてみます。 タレの味も最高！また作ります〜♪

  
• きなこまめ

  今まで鶏胸肉ではピカタくらいしか作れなかったのですが、油淋鶏初挑戦！とても簡単で美味しく、盛り付けにこだわればパーティ料理っぽいので、私の定番になりました！

  
• みっきー

  お肉が柔らかくなるように、裏返してから、弱火で蓋をして15分ほど焼きました。すごく美味しいです♪切る時熱いのできちんと冷ましてからがいいです。

  

レビュー

• おきょん

  九条ネギで作ったのでちょっと違う感じになってしまいましたが😂、簡単に出来て美味しかったです！タレが美味しい！サラダ油大さじ５はちょっと多過ぎかな？と思いましたので、お好みで調整を🙂

  
• あゆ

  油はねに怯えることなくできました！ ささみなのでとてもヘルシー！

  
• Jena

  ささみ8枚あったので調味料倍で作りましたが、酸味と甘味がちょうど良くて凄く美味しかったです！ あっという間に食べ終わってしまいました。

  
• おみや

  ささみに数カ所穴をあけて、酒にしばらく漬けてから焼きました。160℃で揚げ焼きし、食卓に並べる直前に、再度170℃で軽く揚げ直しました。しっとり柔らかく、タレも絶品で、さっぱりながらも大満足なレシピでした。

  

レビュー

• まるっぴ

  とっても簡単で美味しいです。 タレ大好きな味です。 モモ肉は少し包丁いれて広げて、こんがりさせたかったので揚げ焼きの時間は多め（片面5分くらい）にしました。 タレは半分でも多いくらいでした。（画像は半量をかけたもの）

  
• わら

  たまらなく美味しくて、3回目です。 うちは、1人1枚食べます🤩 ショウガではなく、ニンニクをいれて、片栗粉でカリカリに揚げると、食感がたまりません。 タレの味は、最高ですね。お店で食べたのより美味しいです。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったのですが、タレが余ってしまいましたので水は無くて良かったかも。

  
• amomasa

  当然旨いです。パリッと揚げるのに、油の温度には気をつけましょう！私は皮を180度、身を160度でじっくり焼きました。

  

レビュー

• かえママ

  簡単で美味しかった(*´╰╯`๓)♬

  
• キイコ

  簡単でカリッカリに作れます♪ ネギたっぷりめでソース作ると最高です⭐︎ また作ります！！

  
• ミキティ

  フライパンで 皮から焼いて、更にオーブントースターでカリカリに仕上げました。 タレ・・・美味しかったです。 沢山作りましたが、あっという間に 食べ尽くしてしまいました(笑)

  
• おにぎり

  美味しいです

  

レビュー

• K

  手はかかりましたが美味しかったです♪

  
• ゆめか

  おいしかったです
• 椿

  叩くのに10分くらいかかりました。 美味しいので、また時間に余裕があるときに作りたいです。
• しま

  1枚だとすぐ無くなりそうだったので 今回は鶏むね肉を2枚使いました！ 火が通るまで少し時間かかったので パサついてないか心配でしたが アルミホイルで包んで余熱で 置いたのがよかったのか しっとりした仕上がりになりました☺️ 盛り付けの時もお肉の下にキャベツではなく 余ってたもやしを使用しましたが タレと絡んで2度楽しめました◎ がっつりおかずなので ご飯もよくすすみます🍚 26歳/会社員👩🏻‍💼🧡

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  油淋鶏という名の料理を、惣菜売り場で1~2回買ったことがあります。その時は、鶏もも肉だと記憶しています。鶏むね肉は昔から好きで､チキンカツで良く食べていました。酢は苦手ではありますが、おいしかったです。焼き色がポイントですね❗

  
• こりゃす

  好評でした！むね肉だけどタレでジューシー＆ガッツリ！お気に入りの定食屋さんの油淋鶏と味が似てる♪ウマイ！ 分厚い鶏肉だったせいか手で叩いて薄くするの大変だったので次からは削ぎ切りで良いかなぁと思いましたw

  
• 何苦楚魂お父さん

  カリカリにできました

  
• こりょ

  カリカリ焼きにはせず、塩麹漬けにしておいた鶏ムネを米粉をつけてフライパンでソテーしました。 タレが家族に好評でしたね！ 長ネギの代わりに玉ねぎみじん切りにしました。 玉ねぎの量はレシピより少なめにしたところ、 5歳の娘も辛味が少なかったようでよく食べてくれました。 次はカリカリ焼きでも挑戦したいと思います。

  

レビュー

• りおう

  せせりの下処理に少し手こずりましたが、とても美味しく出来ました(味見…笑)実家のお昼ご飯用にタッパーに入れて、香味タレは別容器で運びました！感想が楽しみ♪

  
• バルサ

  鳥もも肉で作りました👍すごく美味しかったです。家族にも喜んでもらえました。
• シンタロー

  ホントにご飯が進む逸品ですね❗酒のつまみにもいいです❗美味しい。リピ確定です❗️
• ナ

  せせり肉ではなく、ささみ肉で作ってみました！ 初心者でも美味しく出来ました。

レビュー

• ナツ

  もっと唐揚げぽくしたかったので片栗粉多めにまぶして少し多めの油で焼きました！ とても美味しかったのでまた作りたいです🥰

  
• ゆっちゃん

  簡単に美味しくできました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

  
• ほげ

  タレが美味しいです。そんなに多くの調味料を混ぜてないのにちゃんと油淋鶏のタレになりました。 ナスは焼くだけだとちょっと火入れが足りないような...次作るときは前もってレンチンします。

  
• ばぁば

  鶏、オクラ、茄子たまんなく美味しかった～幸せ〜

  

レビュー

• みーみー

  初めての油淋鶏でしたが、お陰様でとっても美味しくしかも簡単につくれました！ 家族も美味しいと騒いでくれました。 見た目をもう少し華やかにしたいので、次回は盛り付けになにか挑戦したいなと思います。

  
• ぴんくふぇありー

  鶏肉の皮が苦手なのですが、揚げ焼きでカリカリにすると何とか食べられます😊あと、臭みが残っているのも苦手なのですが、タレがめちゃくちゃ美味しかったです❣️

  
• ぽん子ママ

  なんとなくタレに入れるお酢を黒酢に変えてみたら、少し甘味が強くなったかもしれませんが、とても美味しかったです。 また作ります。
• ファルコン

  自分メモ いつも作っているタレも美味しいけど ネギをごま油で炒めてるタレも美味しかった