ごはんが進む！
せせりの油淋鶏風
ねぎたっぷりの香味だれが食欲をそそる一品！カリッと揚げ焼きにしたせせりがやみつきです。おつまみにもぜひお試しください♪
カロリー
452kcal
炭水化物
11.9g
脂質
31.3g
たんぱく質
28.3g
糖質
11g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
せせりは一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
ポイント
骨がついている場合は、包丁で取り除いてください。
3
ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、せせりを入れて、こんがりきつね色になるまで3〜4分程両面揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
5
器にレタス、4を盛り、3をかける。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
4.4
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りおう