カリカリ食感♪
焼き油淋鶏
鶏肉を弱火でじっくりと押し付けながら焼くことで皮がパリパリになります♪揚げずに作れるのでしつこい油っぽさもなく、片付けも簡単なレシピです。
カロリー
398kcal
炭水化物
13.1g
脂質
26.8g
たんぱく質
22.6g
糖質
12.3g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎ、しょうがはみじん切りにしてボウルに入れ、残りの☆を加えて混ぜ合わせる(たれ)。
2
鶏肉は身の厚い部分は浅く切りこみを入れ、両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、鶏肉の皮側を下にして入れる。フライ返しで上から押しつけ、出てきた脂を拭き取りながら8分間ほど焼く。
4
皮がこんがりとしたら裏返し、さらに4〜5分間程焼いて肉に火を通す。
5
食べやすい大きさに切り、器に盛ってたれをかける。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しかった(*´╰╯`๓)♬
織姫
美味しいです！ もう何回も作ってますが、長くじっくり弱火で焼いて、触らないことがポイントだと思います！ 絶対また作ります！キイコ
簡単でカリッカリに作れます♪ ネギたっぷりめでソース作ると最高です⭐︎ また作ります！！ミキティ
フライパンで 皮から焼いて、更にオーブントースターでカリカリに仕上げました。 タレ・・・美味しかったです。 沢山作りましたが、あっという間に 食べ尽くしてしまいました(笑)
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かえママ