白ごはんがすすむ！卵のレシピ15選
作成日: 2023/08/07
更新日: 2023/09/07
卵を使ったレシピを簡単動画でご紹介。だし卵かけご飯やとろふわ親子丼など15本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
朝食におすすめ♪
だし卵かけご飯とろろ昆布を使ってお手軽に山形だしを作りましょう！山形だしと卵黄のおかげでふわとろ食感に！火を使わないので調理も簡単です。
レビュー
- ピクミンキュウリ、ナス、ミョウガ、大葉で作りました。ご飯にかけるにはもう少し味を濃くしたかったので、醤油を入れてみました！凄く美味しかったです♪
- キャサリン初めて作りました。なすときゅうりと大葉みょうが等が入っていました。ご飯と一緒に食べました。味はまあまあ美味しいです。
- りんごの木美味しいです。 これに塩昆布を入れるとさらに味が整って美味しいかなと思います。 難点としては、みじん切りがとても大変…笑 フードプロセッサーで楽をしようとしたら、細かくなりすぎてきまいました…食感的にはみじん切りが丁度いいと思います…笑
- しの食欲のない時にさらりと食べたくて作りました！ 全て2倍の量で作ったのですが、味が薄くしっとり感が少なく感じたので、お酢大1/2と醤油大1/2を足しました。卵黄の代わりにキムチや納豆などなんでも合うと思います。
フライパン一つで！
とろふわ親子丼卵のとろ〜りふわふわした味わいを楽しみたい方にオススメのレシピ！フライパンで簡単に作れる絶品親子丼です。お肉や玉ねぎにも美味しい味がしみてごはんが止まりません♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。
レビュー
- あーちゃん水300ml、酒みりん醤油は100ml、砂糖は様子を見ながら調節しました! ５人分を作りましたが、少し汁が多かったのでもう少し減らしても良かったです。 追記:リベンジで5人分、水210ml、酒みりん醤油は70ml、砂糖は小さじ3程度で具材は４倍（玉葱一個、鶏肉２枚）でちょうど良く出来ました!
- きりんさん卵6個で作りました。具を増やして味が薄くなったので、調味料を多めにして、白だしと和風顆粒だしと味の素を加えると、調度良い味になりました。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。
- もも倍量で2人前作りました。水分飛ばすのに時間かかりましたが、トロトロに出来ました。白だし小さじ1程度入れたら、さらに美味しくなりました。
- Hirocoちょっと多めに(3人分)作りたかったので、調味料3倍で作りました。卵は5個にしましたが、それでも十分でした(^^)小さめの卵を使う場合は6個でもいいかもしれません。 鶏肉と玉ねぎが柔らかくて味もよく染みて、すごく美味しい！！ 卵がトロトロで最高♪ついついおかわりしちゃいました(笑) お出汁を加えても美味しそうですね。 また作ります！
ボリューム満点！
ビビンバ丼「お子さんが野菜を食べられる！」と人気のビビンバ丼。今回は大人仕様ですが、お子さまの場合はコチュジャンを抜いて塩加減を調整してお作りくださいね。このレシピは野菜の調味料を統一したので簡単に作れます♪具材は豚肉や合い挽き肉、カルビ肉などでもお作りいただけます。ナムル単体でも副菜や付け合わせとして使えますよ。
レビュー
- るるキキケイコお金をかけずに美味しくいただきました！肉のタレの味がこれまた美味❤️また作ります
- おみや兄弟が遊びに来た際に振る舞い、大絶賛でした。キムチが余ってるなら一緒に乗せた方が尚良き。お肉は焼肉のタレに似た味付けだったので、面倒なら焼肉のタレで大丈夫そうです。ナムルは薄味だったので塩と胡麻増量しました。ナムルが手間食い＆洗い物"多"の原因なので、ナムルのみ前日に作っておくと◎。生卵より温泉卵の方が美味しいかもしれません。
- 昭和猫屋敷冷蔵庫にある、あり合わせの材料で作りました。お肉がなかったので、納豆を牛肉の調味料で炒めました。生卵も苦手なので、目玉焼きにしました。ご飯に混ぜ混ぜすると、とても美味しいですよ♪
- オリーブ辛いもの好きなのでナムルにキムチも加え海苔をトッピング❗ お肉の味付けが美味しかったです(^-^) 次回は合挽き肉で作ってみようかと思います！
ピリ辛TKG！
にら醤油卵かけごはん簡単にできるので、にら醤油はまとめて作っても◎ お箸が止まらない組み合わせで、ぺろっといけちゃいます！！ 肉や魚にかけても相性抜群！！
レビュー
- ゆん食欲の無いときに食べやすいし、にんにくが入っていて元気になれそうな味でした！
- しん吉にらが生なので、子供は少し抵抗があるようでした。にらを加熱して調理出来るといいかも。 大人の私は美味しかったです。
こねない、丸めない！
チーズハンバーグ丼具材を炒めてのせるだけ！ ハンバーグの味はそのままにごはんと一緒に丼で♪ 成型しないので時間をかけない一品です。
レビュー
- くまのおうち🐻お肉が足らなかったので、玉ねぎ1個使いました！！ 美味しすぎ〜🤤❤️ 時間ない時にちゃっと作れるので、 これは、また作りたいと思います！ 主人も大喜びだったので、リピ確定です🙆🏼♀️ ※ウスターソースがなかったので、とんかつソース使いました🙋🏼♀️
- Gさんとろけるチーズ使用。 簡単。少ししょっぱ目。 次はケチャップ少な目にする。 美味しいけどね
- ☆MIHIRO☆ハンバーグでした♪ めっちゃ楽して、美味しい有り難いレシピです。
- あいまま美味しく出来ました！！！
ごはんが止まらない！
ルーローハンとろとろの豚バラをたっぷりとかけた丼「ルーローハン」をご紹介♪ご家庭でも作りやすい調味料でアレンジしました。濃いめのガツンとした味付けに箸を持つ手がとまりません！
レビュー
- けーめちゃめちゃ美味しかったです！ 残ったので翌日夫のお弁当に…。 小松菜はレンチンで、お肉は水を半量にし 圧力鍋で煮ると時短になりました。(加圧15分) ホロッホロで柔らかく仕上がりました。( ＾∀＾)
- みぃく小松菜を買い忘れたのでかいわれ大根を乗せました。カンタンなのにとても美味しく出来ました♬ しっかり味が染みてるのに酢を使っているのでさっぱりいただけました。
- あさるすごーく美味しかったです 簡単でしたー ブロック肉がなかったので焼肉用の豚バラ肉を使用しました😊
- りんこりん1日煮込んだのか？！と思うくらい美味しくできました
ふわとろ♪
他人丼具沢山でボリューム満点！豚肉と卵を使って作る他人丼のご紹介です。お肉と野菜の旨味が染みたふわふわの卵がクセになる味わい♪お好みのお肉や野菜でアレンジするのもおすすめです。がっつり食べたい時にぜひお試しください！
レビュー
- かなち味が濃いめでおいしかったです。簡単！
- シャケ（減塩努力）卵の消費をしたく、親子丼にしようかと思っていたら見つけて作ってみました。美味しくて簡単なのでまた作りたいレシピです。 干し椎茸を使ったので戻し汁を利用し醤油は大さじ１程にして充分でした。
- リトシイタケなかったので、シメジ使いました。簡単に美味しく出来ました。
- さゆり簡単に美味しく出来ました。肉も柔らかくていい感じです。しいたけなかったので入れていません。
がっつり&スパイシー！
韓国風親子そぼろ丼とろ〜り卵の韓国風親子そぼろ丼のレシピです！ ピリ辛のそぼろがご飯と良く合いますよ♪ がっつり食べたい時にいかがですか？
レビュー
- ラッキー生姜が効いていて鳥合挽きなのでさっぱりしていて美味しい!
- DZOごはんによく合ってとても美味しかったです。 ナムルを一緒に添えてビビンバ風にして食べてみました。 私は辛いほうが好きなので、コチュジャンの代わりに豆板醤を使いました。
- ぴんくふぇありー簡単に作れてとても美味しかったです❣️
- ももんが最初は水分多くない？これ本当にそぼろになる？？って思ってましたが、忍耐強く炒めて水分飛んだら良い～具合になります。甘辛いそぼろに卵が最高。また作ります。
10分でできる！
ひき肉でふわふわニラ玉丼甘辛タレがひき肉によく絡み、ご飯がばくばく食べられる♪ 材料を用意して10分でできる簡単丼です！ お子さんも好きな味♪今日のお昼ごはんにいかがですか？
レビュー
- みぃ丼にはせずにお皿に盛りました。 簡単美味しい。 新しいニラ玉発見です。
- シャケ（減塩努力）簡単で美味しかったです。味が濃かったので次回は好みに調整してみます。 ご飯によくあいます。
- うさぎニラが大好きで材料も揃っていたので作って見ました。 簡単に出来て、お休みの昼食にぴったり〜❣️ 旦那様も気に入って食べてくれました👍
- みやまり簡単でとても美味しかったです。お肉は2倍強にしましたが、味の濃さはちょうど良かったです。
食欲そそる！
マグロユッケ丼にんにくの香りとごま油が食欲をそそります。マグロとも相性ぴったり♪作った調味液をマグロと和えて、最後に卵、ねぎと一緒にご飯に盛り付けるだけ！お家でも簡単にマグロユッケ丼が作れちゃう♪
レビュー
- かおりおろしニンニクの適量が分からず大量に入れてしまいましたが、ご飯にかけるとよく合いました。家族からも好評でした。卵黄をのせるとマイルドになりそう！
- レインコチュジャンも入れてみました。美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- ラム美味しかったです♪
温玉とろ〜り！
ピリ辛生姜焼き丼ピリ辛で甘辛な味付けのしょうが焼きと温玉が絡んでやみつき！ タレを絡ませキャベツもいっぱい食べましょう！
レビュー
- BBBレシピ通りに作りました。濃い目の味ですがキャベツと温泉卵があるので結果これが丁度いい味でした。 簡単に出来るのでまた作ります。
- マサ奥様が美味しいピリ辛生姜焼き丼を作ってくれました😊 豆板醤と温泉卵と豚肉が絡み合ってこれは本当に美味しいです♪ キャベツが濃いめの味を緩和してくれるのがまた美味しい😋
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- もな簡単ですが、美味しいです★ ご飯も進みます！
食欲そそる！
ばくだん和えネバネバ好きにはたまらない♪ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの1品です！お好みでのりで巻いてお召し上がりください！
レビュー
- 💕おつまみに最高でした！ お刺身はまぐろだけじゃなく サーモン、ブリなどの切り落としで作りました☆
- まりん卵黄とキュウリはいれませんでしたが美味です。わさびじょうゆがいい。アボカドいれてもいいかも。
- ちえママ暑くて食欲がない日もつるつるっと食べられます。
- カリン上手い。ただただ好評。暑い夏が来たから、またつくろー♪ お昼ご飯か朝ご飯向けかな？
10分でできる！
豚ヒレの角煮丼豚バラ肉の角煮よりヘルシーであっさり！ タレがご飯によく合います♪ ヘルシーにささっと食べたい時にぴったりです！
レビュー
- むいーっめっちゃ美味しい え、めっちゃくちゃ美味しいんですけど?! 手間もとらずにこのお味?! は、天才?天才では…??? このレシピのためだけに豚ヒレをストックする決意をしました最高 タレといっしょに椎茸を入れました キャベツの千切りも合うぞ、これ、やばい 大変美味しかったです 確実にリピートします
- まーやんかいわれが売ってなかったのでほうれん草で代用。とても美味しかったです！！
- ちゃーちゃんヒレは揚げる料理しかした事がありませんでしたが、びっくり😵とても美味しかったデス！ヒレ肉の柔らかさと甘辛のタレの味付け👍 エリンギとほうれん草を足して作りました。
- プリン卵がなくて残念ですが、キムチでごまかしました。簡単で美味しかった！
オイスターでコク増し！
豚ニラ丼東海テレビ「スイッチ！」で紹介！切って炒めてのせるだけ！ 濃いめの味付けでごはんが進みます！ 簡単だけど満足度100のスタミナ丼です！
レビュー
- らみ簡単なのに超うまし！ 定番化します😃
- anzulove8181番好きメニュー！ 本当に美味しかった！ にんにくチューブも少し足してみました。 ☆ニラを入れる前に汁がほぼなくなるまできちんと炒める事(必ず) ☆何回か作ったあと我が家は卵黄を使わないでご飯に白ごまを振って食べたらそれも美味しかった！
- あーちゃんおいしかったです！ ニンニクを入れたらもっとパンチが効いておいしいのかも！
- あーちゃん簡単でとても美味しかったです!
手軽にガッツリ！
豚肉とキムチの卵とじ丼簡単でパパッとがっつり飯！ 嫌いな人はいないはず！？ 豚肉とキムチの黄金コンビに卵のまろやかさが加わった、食べ応え抜群の一品です♪
レビュー
- りっくんまま野菜多めがよかったのでニラと玉ねぎ倍にしまた！めっちゃおいしかったです♡
- ぴんくふぇありー文句なしに美味しかったです❣️
- ちゃぴニラがなかったので上にネギを。 とても美味しくてご飯が進みました
- もちぐまキムチの辛さが卵と合わさってまろやかになっていて食べやすく美味しかったです。 ご飯もとてもすすみました。 お肉と卵は1.5倍、玉ねぎは小さめの丸々一個使って調味料は倍にしました。 ニラはお値段の関係で諦めました。
