【里芋の料理】ごはんがすすむ人気おかずレシピ17選

レビュー

• ピクミン

  初めて、カレーに里芋入れました！ ジャガイモとは違う食感で新鮮でした！凄く美味しかったので、また作りたいです☆

  

レビュー

• 永遠の料理初心者

  他の方のコメントにもあったように里芋の大きさがまちまちだとレンチンしても皮がつるっと剥けずに逆に手間取りそうです。包丁で皮を剥き10～15分程度下茹でした方が無難かな。里芋の皮剥きさえクリアすれば比較的簡単で美味しく仕上がるレシピだと思います。 🔰料理初心者向けミニ情報: 里芋の皮剥きで手が痛痒くなってしまったら酢水で何度か洗うと治まります。おっちゃんはこれで助かりました…

  
• moca

  夕飯の忙しい時間に レンジを使って 簡単に 出来ました 里芋もお肉にも 片栗粉が付いてて 照り照りして とても早く美味しくできました 覚えておきたい 1品です😊

  
• もも

  ごま油の香りが予想以上に合う！ただタレを入れてから炒める時間はとろみが出てくるまでそう長くないので里芋をレンチンした時点で硬い部分があればもう一度数分温めて全体が柔らかくなるまでレンジで調整してから炒め合わせたほうが美味しくできると思う！

  
• ☆MIHIRO☆

  冷凍の里芋を使用しレシピ通りに作りましたが、簡単でめっちゃ美味しかったです。 リピ当然です！

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  色々具材を足して作りました！ 美味しい！！！

  
• もちぐま

  簡単に作れて、優しい味で美味しかったです。 煮込むので鶏肉もしっかり中まで火が通るので安心でした。

  
• ひつじ

  美味しかったです！ 里芋と人参は時短で最初に少しレンチンしてから使いました！

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  とても美味しかったです。最後は汁気を飛ばすまで煮詰めました。

  

レビュー

• Mia

  ついでにニンジンと椎茸、こんにゃくも入れてみました。おいしくできました。

  
• 鍋底研究家

  何ということでしょう。 レシピ通りに作っていったら、とても美味しくできました。 ねっとりと最高です。 里芋も私の腕もいいのでしょうか？

  
• ピクミン

  里芋が4個しかなかったので、材料も半量にして作りました。ホクホクで凄く美味しくできました♪

  
• みみりん

  手間が大変ですが、美味しくできました！ でももう少し甘さがほしいので次から砂糖増やします

  

レビュー

• ♥️ R I S A ♥️

  たくさん里芋をゲットしたので コロッケにしました！ 手間はかかりましたが子供たちも 喜んでくれたのでよかったです😊🎶

  
• ゴン太93

  作ろうと思ったら、玉ねぎが無くて、フライドオニオン入れて作りました。それでも美味しくできましたよ。

  
• スノーボール

  里芋のねばりが上手く活かせた一品になりました。ご飯がススム味付けでおいしいです♪作るのに時間が掛かったので🌟４つ。

  
• にこの

  簡単でした 野菜嫌いにもおすすめです

レビュー

• こりゃす

  好評でした！うっかりお肉の下味つけるのを忘れてしまったので味付けの時に下味分を足した量をいれたら丁度よい濃さになりましたε-(´∀｀*)良かったぁ

  
• おものすけ

  一部材料が異なりますが、倍量で作ってみました。調理直後に味見しただけなので正確ではないですが味は比較的あっさり目だと思います。(濃い味が苦手なためちょうど良いです。) 汁が多めなので残った分を後日温めなおす際に火にかけても焦げないのが良いですね！

  
• pipikiki

  お節料理で作りました！ 筑前煮を作るときはいつものこのレシピです！ たくさん作って何日間に分けて食べてます！

  
• うめ

  倍量里芋抜きで作りました。味がよく滲みておいしかったです。

  

レビュー

• アンリ

  冷凍じゃなく普通の里芋使ったので下茹でしてから入れた 美味しかった

  
• もも

  生の里芋を使用しました、事前にレンジで３分弱温めたので煮る時間も7分くらいですみました！簡単で美味しくできました！鶏むね肉を使用しましたが味も食感も問題なし！厚揚げを一緒に煮込むとボリュームもでて美味しいです！

  
• カコちゃん

  何と言っても、簡単！早い！美味しい！ごちそうさまでした〜❣️😋

  
• あずき

  冷凍ではない里芋と豚ひき肉多めで作りました。 簡単で美味しい一品です。

  

レビュー

• ジェシー

  とっても　簡単　です、料理苦手の私は、簡単に　作れました。 息子が　里芋とっても　大好きのです、どんな　料理作ろの　悩んでます delish kitchen 本当に　助かれました❗

  
• のりあき

  余ったとりもも肉で作りました。長めに煮たらとても美味しい味わいになりました。

  
• 高ちゃん

  鶏肉の代わりに大豆のお肉を使ってヘルシーに仕上げてみました。

  
• 納豆島

  次の日のお弁当にも入れられるよう、多めに作りました。甘辛い味つけで美味しかったです♪

  

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• らむね

  簡単でとても美味でした。また作ります！

  
• いけまま

  にんじん多めで作りました！ 優しい味でとても美味しかったです(*^^*)

  
• ーPー

  さといもの代わりに長芋で作りました！ 余ってた大根も入れました

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  しっかりした濃い目の味付けです❣️すき焼き風で美味しかったです😊

  
• おかん

  里芋のホクホクとお肉の甘味で箸が進みます。

  
• しちみ

  牛肉を豚肉に変えると、牛肉よりもさっぱりしてて美味しかったです。余ったのもは味整えて小松菜いれて汁物にしちゃいました

レビュー

• bot

  ブロック肉を豚コマにし、チンゲン菜無かったので小松菜に変更m(_ _)m 一旦、冷まして味が落ち着いた後に味見… ぶたの風味が里芋に染みて美味しかったですが……何か足りない⁉️と思い…… 考え抜いて その後きのこ入れました。 きのこの味も染み出し、なお美味しくなりました(´﹃｀)

  

レビュー

• なり藤

  里芋は規定より長く茹でたけれど、それでも少し硬いものもあったので(量が多かったのも関係あるかも？)、次回は20~30分くらい火を通すべきかな？ 味については、和風出汁の素としいたけを追加したけれど、美味しかったので満足😃 里芋のレパートリーが増えて嬉しい😃

レビュー

• ぽかぽか☆キッチン

  思ったほど梅の味が感じられ無いですが… さっぱり美味しく簡単に出来ました 梅はチューブの梅肉を使いました

  
• 猫の笑顔

  以外に簡単でした。里芋は水煮を使いました。
• Totoro's friend

  生の里芋の皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、電子レンジで加熱してから作りました。砂糖は少なめにしました。とても美味しかったです。
• さんちゅ♪

  梅干しが無かったので冷蔵庫にあったS&Bのチューブの梅肉を大さじ1入れて他の方がレビューで甘めなので砂糖を減らした方がいいと書いてあったので砂糖小さじ1にして作りました。 さっぱりしていてとても美味しかったです！

レビュー

• にや

  とっても美味しいです😆 小ネギトッピングしました。 里芋がなかなか柔らかくならなかったので、炒め合わせたあと蒸し焼きにし、少し時間がかかりましたが、やわらかくなりさえすれば最高😋
• yuu

  里芋を切ると手が痒くなるので敬遠していましたが　あとは簡単にできて　美味しかったです。

レビュー

• うまを

  簡単です。普段だと甘〜い寄りの甘辛味で作ってしまうので、みりんと醤油寄りの甘辛味のレシピは助かります。ゴマは最後にかけても美味しいです。

  
• くーたん

  里芋はいつも煮物ばかり。 このレシピは里芋のおいしさ新発見❗ お弁当のおかずにも最高

  
• のあ

  簡単で美味しかった！

  
• emaru

  甘辛味で、ゴマの香ばしさもあり、とても美味しかったです。 写真はちょっとタレのからまりにばらつきがありますが、ちゃんと味はついてます。笑 これだと小さな子どもも食べられそうなので、今度孫が来たとき作ってみようと思います。

  

レビュー

• むーちゃん

  最近はじゃがいもよりも里芋コロッケのほうがお気に入りです。

  
• あーちゃん

  里芋の煮物が余ったのでリメイクして作りました! なので調味料はなしです！ とろ〜りして美味しかったです。

  
• ちずちゃん

  他の方のレビューも参考にしながらバターとお醤油の量を若干増やしました。 変わりコロッケもなかなかいいなと思いました。

  
• バンビーナ

  ジャガイモコロッケだとソースで洋風、里芋コロッケは醤油と合う和風コロッケという感じですね。 鳥ひき肉ではなく、冷蔵庫にあった豚ひき肉を使い、お肉の臭みを消すのに生姜のすりおろしを少し加えました。 レシピだとソースをかけたりしないので少し味が薄い感じがしたので、食べる時に味醤油をつけて頂きました。

  

レビュー

• まーさん

  揚げ物は油が跳ねたり片付けが大変なので敬遠していますが、コレなら簡単！衣はカリッ、里芋はモチッとして美味しく出来ました〜😆小さ目の里芋を選んで、丸のまま作りました。

  
• エンジェル

  美味しくできたと思います！里芋沢山買ってきて、また、作りたいと思います！

  
• あさる

  とっても簡単に美味しくできました 里芋は栄養素も高くコレステロールを下げてくれるので最高です♡⃛

  
• Totoro's friend

  里芋を小さく切り過ぎたかもしれません。また、手羽中の唐揚げを揚げた後の油で揚げたら、片栗粉のお焦げがたくさん付いてしまいました。でも、味は美味しかったです。 今度は大きめに切って、片栗粉を少なめにしたいです。