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もやしを使った主役級おかず!食べ応え大満足の人気レシピ12選
作成日: 2023/08/14
更新日: 2023/09/14
もやしを使ったレシピを簡単動画でご紹介。豚キムチや肉野菜炒め、青椒肉絲など12本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
さっと炒めるだけ!
豚肉ともやしのキムチ炒めキムチで誰でも簡単に味付けができる炒め物のレシピです。少ない材料で作れるので忙しい時にもおすすめです♪
レビュー
- のんこなんのコツもいらず簡単です。他のレシピにあったものを参考に、麺つゆを少し加えました。
- るな簡単でおいしかった!
- 納豆島木綿豆腐をプラスし子供たちが食べやすいように砂糖も少し入れてみました。すごく美味しくて家族みんなでがっつきました(≧∀≦) 時短なのもいいですね♪また作ります。
- ゆるりんごキムチは冷蔵庫の残りすべて使い(約200g)、肉は豚もも切り落としで作りました。カット野菜は残り物の1/2袋を消費、カットしめじはお好みで1/2袋入れました!ごま油と醤油だけでこんなに美味しく作れるは嬉しいです✨✨
シャキシャキ食感がおいしい♪
豚ロースともやしの甘辛ごま炒め細切りにした豚ロース肉ともやしは甘辛く味付けしてごはんが進む味付けに♪豚肉に片栗粉をまぶすことで、もやしと調味料がからんで食べやすくなります。
レビュー
- しとっぺ簡単で美味しかったです。
- ティグル簡単美味しい。 定番メニューにします。
- ねこ鍋ロース肉を小さく切ったおかげで食べやすかったです!
- くろ美味しかったです!
具材たっぷり!
基本の肉野菜炒め野菜がたっぷり入った定番人気♪肉野菜炒めの作り方です。野菜は炒めすぎず、シャキシャキ食感に仕上げましょう。冷蔵庫に残った野菜を加えてアレンジできる万能レシピ!肉は趣向を変えて鶏肉や牛肉、ひき肉でも美味しくいただけます。パパッと作れる手間なしおかずなので、今日の夕飯の献立にぜひ!
レビュー
- ☕️キャベツの代わりに玉ねぎ、ピーマンで作りました! レビューを見て鶏ガラを入れたら味もちょうどよくなりました!ご飯にすごく合います💓
- ねこまんまお肉は、お醤油とお酒で下味をつけるのが良いと思います。 仕上げに黒コショウをかけたら美味しさ倍増です!
- しくちゃんおろしニンニクの代わりに、本物のニンニクを一片入れて、作りました。美味しかったです🤗
- かつ余った食材でちゃちゃっと作れる感じがめっちゃ良かったです!
ささっと簡単調理!
豚こまともやしのしょうが炒め豆板醤のピリッとした辛味と、しょうがの風味が食欲をそそる!ご飯にもお酒にも合うおかずレシピです♪
レビュー
- のんちゃん簡単でした☺️🫑の代わりにチンゲン菜にしました❗️
- amomasaニンニクを少し足すと、さらに旨い😋
- ミントカット野菜があったので、それを1袋全て入れて作りました。簡単に作れて、おいしかったです。
- 一人暮らしさんピリ辛でご飯が進みます! レビューを参考にしておろしニンニクも入れました、美味しいです。
さっと炒めて簡単!
豚こまともやしのオイスター炒め包丁を使わずに、少ない材料でお手軽に作れる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
レビュー
- ゆず☆まゆもやしが無かったので、代わりに玉ねぎを使い、彩りで人参も加えてみました。簡単かつ時短で美味しく作れました。
- うさぎの耳材料費も安いし簡単なので、もう何回も作っています。もやしのシャキシャキと豚コマの柔らかさ、オイスターソースが決め手の一品。ここに山椒を掛けるとまた違った味わいが楽しめます。
- れい人参も足しました!簡単で美味しいです!
- ないっさんソースを作っておいてあらかじめ肉を片栗粉にまぶしておくと、簡単時短ですぐできました。美味しかったです
ボリューム満点!
オムもやしお好み焼きソースが食欲をそそる、簡単でボリューミーな節約料理をご紹介します!たっぷりの豚肉ともやしを卵で包んだら、食べ応え抜群のオムレツの完成です。もやし以外にも、冷蔵庫の残り野菜をどんどん使ってみましょう♪
レビュー
- ひの簡単で美味しかったです♪
- takamお肉の代わりにハム、小ネギの代わりにパセリで代用して作りました。私が作ったのは見栄えはあんまりよくないですが、あるものを代用して簡単に作れるし、美味しかったです。
- お家大好き簡単で美味しかったです☺️いつもノロノロ食べる子どもがモリモリと食べてくれました。お好み焼きソースないのでケチャップや中濃ソース等を混ぜて作りました。
- 亜矢子ッチ(写真左下) 。もやしをさっと洗った後、キッチンハサミで細かくカット。包みやすく食べやすくした。卵は小玉卵3個。お好みソースは買い置きしていないから(豚カツソース、ウスターソース少々、ケチャ少々、砂糖小1/2くらいで自作)。包丁🔪まな板未使用、ラクチンなのに美味しかったです🤩リピ決定✌️
シャキシャキ食感が絶品♪
もやしのチンジャオロースーたけのこの代わりにもやしを使った家計にやさしいチンジャオロースーです!もやしは火の通りが早いので手早く炒めましょう♪ごはんがすすむ味付けなので今晩のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- まなみん安くて手軽、でもおいしい!!
- 亜矢子ッチたまたま豚肉を切らしていたから、鶏モモ肉で代用。全然問題なし。安くて手に入りやすい食材。大体ウチにある調味料。で野菜と肉が食べられて満足。もやしだけどちゃんと青椒肉絲だった。中々美味しかったし、すぐリピしました。丼にしてもバッチリです。
- ソース・アメリケーヌ調和のある味にで出来上がりました。ピーマンの種取り方法は初めて見ました。
- 肩幅家にある調味料でおいしいチンジャオロースが作れて最高です。低コストで作れることもあり、何回もリピしています。お肉は豚バラを使うのが好きです🥰
炒めるだけ!
もやしと豚肉のキムチ炒め野菜もお肉も切らずに作れる簡単炒めるだけのおかずをご紹介!切る手間が省けるので忙しい時でも簡単に作れる!ごはんによく合います♪
レビュー
- おっちゃん@永遠の料理初心者簡単すぎて感動しますw それでいて美味い!もやし、玉ねぎ、ニラを入れて作りました。味付けは塩コショウ、醤油ではなく3倍濃縮の麺つゆにしてみました。
- がーこ包丁もまな板もなしで作れるので、洗い物も減らせます。手軽に出来る一品です。
- BAR初心者でも美味しくできました! 洗い物も少なくて良かったです!
- CoCoとても簡単に出来ました。賞味期限切れの白菜のキムチを使いきりたくて作ってみました。彩りに少しニラを入れてみました。美味しそうです!!☺✨✨✨
ボリューム満点!
豚こまと厚揚げの照り焼き厚揚げと豚肉を照り焼き味で♪ごはんにもお酒のおつまみにも合いそうな、少ない具材でできる一品です。
レビュー
- ちんじゅう厚揚げが小さめだったので、もやしを一袋200g入れました。 油が気になるので、厚揚げは熱湯をかけて油抜きしました。 味付けは優しい感じですが、薄くは感じなかったですし、ボリュームもあり、美味しかったです。 豚肉に塩こしょう軽くしておいた方が、味にメリハリが出てもっと美味しいかもと思いました。
- ゆめとっても簡単でボリュームもあり、食欲旺盛な彼氏も大満足でした😆✨家にもやしがなかったので玉ねぎにしましたがとっても美味しかったです!
- ワイルドパピヨン作り置きにも最適な万能型のおかずで優しさがある味付け これは26センチ深型フライパンで作業終了時の写真 和食屋さん的味は家庭的な味でもあり旦那も美味しいと言って喜んでいました 簡単なのに褒められる貴重なレシピになりました
- みるく☺︎肉を約3倍、もやしがなかったので玉ねぎを追加しました。 照り焼きは間違いない美味しさですね◎
とろ〜りチーズが◎
チーズもやしのとんぺい焼き風チーズ好きにはたまらない!簡単なのにがっつり、 チーズもやしのとんぺい焼き風をご紹介します♪ もやしのシャキシャキ感と合わせてお楽しみください!
レビュー
- にんじんランド🌱めも ・ダイエット中に、肉抜きでもおいしい!(1回目) ・時間経つと水気出てくる(2回目写真)
- チロ柴ちゃん中の具はレシピ通りですが、3人家族なので、卵は3個。1人分ずつオムレツにしました♪ 丁度良い量て、美味しかったです♪ 主人が、マヨネーズとソースをかけてくれたので、やや乱れてます🤗
- おうり皆さんのレビューによると モヤシ1袋だと折り畳みづらいとあったので、 小さいフライパンで小さく家族の人数分作りました。 チーズの量が多すぎたかな? 思ったよりコッテリでしたが 美味しかったです。
- いちごタルト卵失敗してしまったけど、とっても美味しかったです! もやし2袋、千切りキャベツ少し、豚バラ肉、スライスチーズ、卵合計8個 この量だと、卵は1つ4個が丁度よかったです! また作ります♪
簡単!やみつきの味♪
鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから炒めることで、しっとりとした味わいに仕上げてレバニラ風の味わいをしっかりとからめます。
レビュー
- Gさん玉ねぎ先炒め、もやし、ニラ炒め取り出してやりました。肉も柔らかく、美味しい。リピ決定 写真は玉ねぎ無しで、1人前版
- HARU2回に分けて調理したくない方にオススメの方法です。↓ 適当に切った鶏むね肉に塩胡椒、にんにく、しょうが、片栗粉を混ぜてから、ごま油で焼き色がつくまで焼きました。 市販のニラ入りもやしを1袋投入し、よく炒めたところに調味料を入れ完成。 2回に分けなくても火の通りもバッチリ、照りやトロミもちょうど良く、美味しく出来上がりました。 やはりこのレシピは、油と片栗粉は必須でした。。。(前回は使わず失敗) 夫も「美味しい!」とペロリと完食してくれました。 味もしっかりしているので、ご飯がすすみます。
- りょんもやしにニラ、鶏胸肉となんとリーズナブルな素材。なのにとーっても美味しくてボリュームたっぷり!胸肉も片栗粉のおかげでパサパサ感なくジューシーでした。
- ヒロロさん材料取り出すのが面倒になってしまって😅 肉の色が変わってからニラともやしを入れました 特になんなく仕上げられました 肉も固くなることなく美味しくできたと思います
シャキシャキ食感♪
ニラともやしの鶏つくね淡白な鶏ひき肉にニラの風味がガツンとアクセントに♪もやしをたっぷりと入れてカサ増し効果もあります♪甘辛味でごはんがすすむ一品です。
レビュー
- かなだ1人で思わず2人分食べてしまいそうなぐらい美味しかったです!最後にかける調味料は少し甘口になるので好みによって調整してもいいなと思いました(コチュジャンとかラー油も合いそう) ちょうどニラが余ってたのですごく助かりましたー( ^ω^ ) 料理苦手な僕でも17分でできました😃 また作ります😋
- トシ皆さんのコメントには軟らか過ぎるとありましたが、その場合は卵を半分くらいにすればもっと硬めになると思われます。自分の場合は片栗粉を1.5倍くらいにして味付けも醤油倍量、さらにソースには麺つゆを小さじ2足しました。比較的簡単に出来てとてもおいしかったのでリピ決定です。
- ピーチ鶏ひき肉250g ニラ2/3束 もやし1袋 少しずつ材料増やしましたが 調味料はそのままで作りました。 (かたまりにくかったので片栗粉のみ追加) ふわふわシャキシャキで美味しかったです! 一味をかけても○ タレはもう少し濃いめでも良いなと思ったので次回作る時は調節したいと思います♪
- にゃだぽん簡単で美味しくできました。 もやしの食感がよかったです。 皆さんのレビューを参考に片栗粉を多めにしたらいい感じの硬さになりました。 冷めたものをレンジで温め直しましたが、もやしから水分が出なかったのもよかったです。