シャキシャキ食感♪
ニラともやしの鶏つくね

4.4

調理時間

15

費用目安

300前後

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淡白な鶏ひき肉にニラの風味がガツンとアクセントに♪もやしをたっぷりと入れてカサ増し効果もあります♪甘辛味でごはんがすすむ一品です。

  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

    15.1g

  • 脂質

    18g

  • たんぱく質

    23.2g

  • 糖質

    13.8g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 200g
  • 溶き卵 1個分
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1/2袋
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆肉だね調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★たれ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、ニラ、もやし、溶き卵、☆を入れてもやしを折りながら粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで広げ、2を8等分にし、スプーンですくい入れ、丸く形を整える。中火で2〜3分焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で5分程焼く。

  4. 4

    ふたをはずし、中火にして★を加え、全体にからめる。

よくある質問

  • Q

    片栗粉はおからパウダーで代用可能ですか?

    A

    同量のおからパウダーで代用いただけます。

レビュー

4.4

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