1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. ひき肉
  4. 鶏ひき肉
  5. シャキシャキ食感♪ニラともやしの鶏つくね

シャキシャキ食感♪

ニラともやしの鶏つくね

淡白な鶏ひき肉にニラの風味がガツンとアクセントに♪もやしをたっぷりと入れてカサ増し効果もあります♪甘辛味でごはんがすすむ一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 200g
  • 溶き卵 1個分
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1/2袋
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆肉だね調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ★たれ調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは根元を少し切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉、ニラ、もやし、溶き卵、☆を入れてもやしを折りながら粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで広げ、2を8等分にし、スプーンですくい入れ、丸く形を整える。中火で2〜3分焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で5分程焼く。

  4. 4.

    ふたをはずし、中火にして★を加え、全体にからめる。