DELISH KITCHEN

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    シャキシャキ食感♪

    ニラともやしの鶏つくね

    淡白な鶏ひき肉にニラの風味がガツンとアクセントに♪もやしをたっぷりと入れてカサ増し効果もあります♪甘辛味でごはんがすすむ一品です。

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      341kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏ひき肉 200g
    • 溶き卵 1個分
    • ニラ 1/2束
    • もやし 1/2袋
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ☆肉だね調味料
    • 大さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • おろししょうが 小さじ1
    • 片栗粉 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • ★たれ調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • しょうゆ 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ニラは根元を少し切り落とし、1cm幅に切る。

    2. 2.

      ボウルに鶏ひき肉、ニラ、もやし、溶き卵、☆を入れてもやしを折りながら粘りが出るまで混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで広げ、2を8等分にし、スプーンですくい入れ、丸く形を整える。中火で2〜3分焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で5分程焼く。

    4. 4.

      ふたをはずし、中火にして★を加え、全体にからめる。