シャキシャキ食感♪
ニラともやしの鶏つくね
淡白な鶏ひき肉にニラの風味がガツンとアクセントに♪もやしをたっぷりと入れてカサ増し効果もあります♪甘辛味でごはんがすすむ一品です。
- 調理時間 約15分
カロリー
341kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ひき肉 200g
- 溶き卵 1個分
- ニラ 1/2束
- もやし 1/2袋
- サラダ油大さじ1/2
- ☆肉だね調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 塩こしょう少々
- ★たれ調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
作り方
1.
ニラは根元を少し切り落とし、1cm幅に切る。
2.
ボウルに鶏ひき肉、ニラ、もやし、溶き卵、☆を入れてもやしを折りながら粘りが出るまで混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで広げ、2を8等分にし、スプーンですくい入れ、丸く形を整える。中火で2〜3分焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で5分程焼く。
4.
ふたをはずし、中火にして★を加え、全体にからめる。
よくある質問
- Q
片栗粉はおからパウダーで代用可能ですか？
A同量のおからパウダーで代用いただけます。
レビュー
(59件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- ゆみもやしがシャキシャキで美味しい。 つくるのも簡単でした。
- でんでこニラで作ってもネギで作ってもおいしかったです。子供たちにも好評でした。最後の工程のタレをからめるのをしっかりしておくと甘じょっぱく仕上がります!
- 初心者Sつくねに、もやしを入れるのは抵抗がありましたが、食べてみるととても美味しかったです。家族にも評判が良かったです！
- ゆうお弁当のおかずに入れたのでニラを青ネギに変えて作ってみました。青ネギでもおいしかったです。これからお弁当のおかずの仲間入り確定です|•'-'•)و✧