DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感が絶品♪

もやしのチンジャオロースー

4.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    360kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    12g

  • 脂質

    22.7g

  • たんぱく質

    22.2g

  • 糖質

    9.8g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

たけのこの代わりにもやしを使った家計にやさしいチンジャオロースーです!もやしは火の通りが早いので手早く炒めましょう♪ごはんがすすむ味付けなので今晩のおかずにいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

  • 豚切り落とし肉200g
  • ピーマン 3個(90g)
  • もやし 1袋(200g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1/2

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除いて縦に細切りにする。

  2. 2

    豚肉は1cm幅に切り、ボウルに入れる。☆を加えて混ぜ、5分程おく。

  3. 3

    別のボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ピーマンを加えて油がまわるまでさっと炒め、もやしを加えて手早く炒める。★をまわし入れて炒め合わせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 亜矢子ッチ

    たまたま豚肉を切らしていたから、鶏モモ肉で代用。全然問題なし。安くて手に入りやすい食材。大体ウチにある調味料。で野菜と肉が食べられて満足。もやしだけどちゃんと青椒肉絲だった。中々美味しかったし、すぐリピしました。丼にしてもバッチリです。
  • まなみん

    安くて手軽、でもおいしい!!
  • ソース・アメリケーヌ

    調和のある味にで出来上がりました。ピーマンの種取り方法は初めて見ました。
  • 肩幅

    家にある調味料でおいしいチンジャオロースが作れて最高です。低コストで作れることもあり、何回もリピしています。お肉は豚バラを使うのが好きです🥰

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