シャキシャキ食感が絶品♪
もやしのチンジャオロースー
たけのこの代わりにもやしを使った家計にやさしいチンジャオロースーです！もやしは火の通りが早いので手早く炒めましょう♪ごはんがすすむ味付けなので今晩のおかずにいかがでしょうか？
カロリー
360kcal
炭水化物
12g
脂質
22.7g
たんぱく質
22.2g
糖質
9.8g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除いて縦に細切りにする。
2
豚肉は1cm幅に切り、ボウルに入れる。☆を加えて混ぜ、5分程おく。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ピーマンを加えて油がまわるまでさっと炒め、もやしを加えて手早く炒める。★をまわし入れて炒め合わせる。
レビュー
4.5
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- 安くて手軽、でもおいしい!!
ソース・アメリケーヌ
調和のある味にで出来上がりました。ピーマンの種取り方法は初めて見ました。亜矢ちゃん
たまたま豚肉を切らしていたから、鶏モモ肉で代用。全然問題なし。安くて手に入りやすい食材。大体ウチにある調味料で、野菜と肉が食べられて満足。もやしだけどちゃんと青椒肉絲だった。中々美味しかったし、すぐリピしました。丼にしてもバッチリです。usahime
簡単なのに美味しかった！ 下味をつけることで、お肉も柔らかくしっとりぷるんと仕上がりました。少しの手間をちゃんとするのが大事ですね。 黒胡椒をかけましたが、なくても全然美味しいです！
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まなみん