シャキシャキ食感が絶品♪
もやしのチンジャオロースー
たけのこの代わりにもやしを使った家計にやさしいチンジャオロースーです！もやしは火の通りが早いので手早く炒めましょう♪ごはんがすすむ味付けなので今晩のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
カロリー
360kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚切り落とし肉200g
- ピーマン 3個(90g)
- もやし 1袋(200g)
- ごま油大さじ1
- ☆肉の下味
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- ★合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- 片栗粉小さじ1/2
作り方
1.
ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除いて縦に細切りにする。
2.
豚肉は1cm幅に切り、ボウルに入れる。☆を加えて混ぜ、5分程おく。
3.
別のボウルに★を入れて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ピーマンを加えて油がまわるまでさっと炒め、もやしを加えて手早く炒める。★をまわし入れて炒め合わせる。
レビュー
(63件)
4.4
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- K安くて美味しい、最高です。
- がらっちょ簡単に青椒肉絲ができてびっくり！！ 今は我が家の定番です✨ 最近は青椒肉絲の素は買ってません😊
- Rinaめちゃくちゃおいしい！びっくりした
- yangpaとても美味しかったです。もやしのシャキシャキした食感も良いですね♪