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シャキシャキ食感がおいしい♪

豚ロースともやしの甘辛ごま炒め

細切りにした豚ロース肉ともやしは甘辛く味付けしてごはんが進む味付けに♪豚肉に片栗粉をまぶすことで、もやしと調味料がからんで食べやすくなります。

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
411kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

豚ロース薄切り肉 200g
もやし 1袋
サラダ油大さじ1/2
☆下味
酒大さじ1
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ2
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2
おろししょうが小さじ1/2
白いりごま大さじ1/2
◯トッピング
細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
豚肉は5mm幅の細切りにする。ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
2.
ボウルに★を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4.
もやしを加えて油が馴染むまで炒め、★を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(3件)

4.0

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さとにゃ
節約&ヘルシーレシピ☆ 豚バラで作りました。

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このレシピの作成者

澤田あすか

お家にあるもので簡単・時短・節約レシピ

管理栄養士

大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。 DELISH KITCHENでは、SNS配信のレシピや企業様とのコラボレシピを担当しています。実用的な毎日レシピから、作って食べて楽しい映えるレシピまで幅広く考案してきました。どこのお家にもある材料や調理器具で作れる、簡単・時短・節約レシピを心掛けています♪

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