さっくりおいしい♪
米粉スコーン
米粉をつかうことでザクザク食感！薄力粉で作るスコーンとは違ったおいしさを楽しめます♪中にくるみを入れてもおいしいです♡
カロリー
177kcal
炭水化物
25.4g
脂質
6.7g
たんぱく質
2.6g
糖質
25.2g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、無調整豆乳を加えて混ぜ、卵液を作る。表面にぬるように大さじ1とっておく。
2
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。サラダ油を加えて切るように混ぜ、そぼろ状にする。卵液を加えて切るように混ぜてひとまとめにする。
ポイント
米粉は製菓用のものがおすすめ！生地がまとまらない場合はサラダ油を小さじ1ずつ足して下さい。
3
天板にクッキングシートを敷き、生地をのせ、2cm厚さに伸ばし、まるく形をととのえる。8等分に三角形に切って、間をあけて並べる。
4
とっておいた卵液を表面にぬり、200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
ポイント
焼き色が薄い場合は追加で加熱してください。
よくある質問
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 製菓用の米粉でなく、普通のうるち米の米粉で作りましたが上手くできました！ お米の風味もあって香ばしく美味しかったです(*^ω^*) またリピします♪
くぅちょん
上手にできました！！ 何人か書かれてるように、はじめに塗る用の卵液を取っておく量があるため生地がまとまりにくいです。私も豆乳を少し足してばっちりまとまりました！ 味は甘くないので甘いスコーン好きな方は、蜂蜜やメープルなどかけて食べてるとより美味しいと思います＾＾ 私はそのままがあっさりしていて大好きです！ 初めてのスコーン作りでしたが、これからはこのレシピ一本でリピします♪ ありがとうございます😊みさてぃ
右側のやつです。チョコを刻んで混ぜ込みました。さくほろで優しい甘さで美味しかったです！しかも作りやすい…！また作ります🍪yasurin
短時間で上手くできました。胡桃を入れました。甘くないので朝食に最適です。お米の風味がしてサクサクです。
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ちょこ