DELISH KITCHEN

しっとりもっちり♪

米粉パウンドケーキ

4.2

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    198kcal

  • 費用目安

    600前後

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米粉を使うことでもっちり感が出ておいしい♪ 混ぜていくだけなのでお手軽に作れます! 米粉は粒子が細かく、ふるわなくていいのが嬉しい♡

材料 【18×8×5cmパウンド型】

手順

  1. 1

    ボウルに米粉、プードル、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

    ポイント

    オーブンは170℃で予熱しましょう。

  2. 2

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を3回に分けて加えてその都度混ぜ、帯状にとろとろと落ちるくらいまで泡立てる。

    ポイント

    卵は常温に戻しておく。

  3. 3

    サラダ油、無調整豆乳を加えてゆっくり丁寧に混ぜ、1を加えて切るように混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れる。高さ5cmほどから、3回落として空気を抜く。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

    ポイント

    竹串をさしてみて生っぽい生地がついてこなければOK。

よくある質問

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • にーな

    バナナが家にあったので、バナナを入れて豆乳を牛乳に変えてみましたが、いい感じにできました!また作ってみたいと思います。
  • てこぽん

    オリーブオイル使って作りました。 くるみも入れて、かなりオリジナルな感じで…。 ロカボ心がけてる同僚にも好評でしたが、ちょっと硬くなるの早かったかも。

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