しっとりもっちり♪

米粉パウンドケーキ

米粉を使うことでもっちり感が出ておいしい♪ 混ぜていくだけなのでお手軽に作れます! 米粉は粒子が細かく、ふるわなくていいのが嬉しい♡

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    198kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18×8×5cmパウンド型

作り方

  1. 1.

    ボウルに米粉、プードル、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

    TIPS

    オーブンは180℃で予熱しましょう。

  2. 2.

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を3回に分けて加えてその都度混ぜ、帯状にとろとろと落ちるくらいまで泡立てる。

    TIPS

    卵は常温に戻しておく。

  3. 3.

    サラダ油、無調整豆乳を加えてゆっくり丁寧に混ぜ、1を加えて切るように混ぜる。

  4. 4.

    クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れる。高さ5cmほどから、3回落として空気を抜く。

  5. 5.

    170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

    TIPS

    竹串をさしてみて生っぽい生地がついてこなければOK。

レビュー

(2件)

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  • にーな
    バナナが家にあったので、バナナを入れて豆乳を牛乳に変えてみましたが、いい感じにできました!また作ってみたいと思います。