DELISH KITCHEN

しっとり食感♪

米粉のバウムクーヘン

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    165kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    24.1g

  • 脂質

    6.2g

  • たんぱく質

    2.5g

  • 糖質

    24g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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米粉を使ったバームクーヘンの作り方をご紹介します。はちみつの風味がほのかに香り、優しい甘さがやみつきです♪卵焼き器で簡単に作ることができるので、ちょっとしたおやつにぜひ試してみてください。

材料 【6個分(8cm×13cm卵焼き器)】

  • 米粉100g
  • 1個
  • 牛乳 60cc
  • 溶かしバター(無塩)20g
  • サラダ油大さじ1
  • はちみつ大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳、溶かしバター、サラダ油、はちみつ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。米粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。

  2. 2

    卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油(分量外:適量)を薄くのばす。弱火で加熱し、生地を薄く流し入れる。ふつふつとしてきたら、手前に向かってくるくる巻き、奥に寄せる。

    ポイント

    生地はお玉一杯分程度を目安に入れましょう。

  3. 3

    再度生地を薄く流し入れ、穴がふつふつとしてきたら手前に向かって生地に巻く。生地がなくなるまで繰り返し、粗熱をとる。6等分に切る。

レビュー

4.3

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)

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  • スルメ

    優しい味のバウムクーヘンでした。家族においしいと言ってもらえました。 工程が少ないので簡単にできましたが、焼くのに時間がかかりました。 分量通りだと少し水分量が足りなかったので牛乳を追加しました。

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