揚げ焼きで簡単！
もやしと豚のはさみカツしょうが味噌ソース
もやしとピーマンをはさんで揚げ焼きに！少ない油でできるので後片付けも簡単ですよ♪にんじんやパプリカをはさんでも綺麗に仕上がりますね！
- 調理時間 約30分
カロリー
471kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- もやし 1/2袋(100g)
- 豚ロース薄切り肉 6枚(120g)
- ピーマン 2個(60g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ5
- ☆衣
- 薄力粉適量
- 溶き卵 1個分
- パン粉20g
- ★ソース
- 砂糖大さじ1/2
- みそ大さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 水大さじ2
作り方
1.
ピーマンは細切りにする。
2.
豚肉は端を重ねて3枚並べ、塩こしょうをふり、もやし、ピーマンをのせて折りたたむ。同様にもう1つ作る。
3.
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両面がきつね色になるまで中火で揚げ焼きにする。
5.
ボウルに★を入れて混ぜ、ソースを作る。
6.
器に4を盛り、ソースをかける。
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