揚げ焼きで簡単！
もやしと豚のはさみカツしょうが味噌ソース

手順

1. 1

   ピーマンは細切りにする。

2. 2

   豚肉は端を重ねて3枚並べ、塩こしょうをふり、もやし、ピーマンをのせて折りたたむ。同様にもう1つ作る。

3. 3

   薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両面がきつね色になるまで中火で揚げ焼きにする。

   ポイント

   ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。

5. 5

   ボウルに★を入れて混ぜ、ソースを作る。

6. 6

   器に4を盛り、ソースをかける。