揚げ焼きで簡単!
もやしと豚のはさみカツしょうが味噌ソース
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(1件)
調理時間
約30分
費用目安
300円前後
もやしとピーマンをはさんで揚げ焼きに!少ない油でできるので後片付けも簡単ですよ♪にんじんやパプリカをはさんでも綺麗に仕上がりますね!
カロリー
471kcal
炭水化物
17.7g
脂質
35.3g
たんぱく質
18g
糖質
15.6g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは細切りにする。
2
豚肉は端を重ねて3枚並べ、塩こしょうをふり、もやし、ピーマンをのせて折りたたむ。同様にもう1つ作る。
3
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両面がきつね色になるまで中火で揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
5
ボウルに★を入れて混ぜ、ソースを作る。
6
器に4を盛り、ソースをかける。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
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