DELISH KITCHEN
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濃厚なソースをたっぷりつけて♪

味噌カツ風唐揚げ棒

名古屋名物の味噌カツ風のソースを揚げたての唐揚げに。 絡めて食べる濃厚ソースが染みて美味しい唐揚げです♪ 棒にさして屋台気分!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    517kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • キャベツ 1枚
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • 白いりごま 適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油小さじ1/2
  • ★味噌だれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 赤みそ大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は水気を拭き一口大の大きさに切る。

  2. 2.

    キャベツは千切りにする。

  3. 3.

    ビニール袋に☆の下味、鶏もも肉を入れる。

  4. 4.

    よく揉み込み、15分置く。

  5. 5.

    耐熱容器に★味噌だれを入れて混ぜる。

  6. 6.

    ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱し混ぜて、 さらに30秒とろみがつくまで加熱する。

  7. 7.

    4の袋に薄力粉、片栗粉を加えて鶏肉にまぶす。

  8. 8.

    鍋に油を入れて170度に熱して4分揚げる。

  9. 9.

    1度取り出し3分おき、180度に熱した油でカリッとするまで揚げる。唐揚げを割り箸にさして、上から味噌だれ、白ごまをふる。

レビュー

(1件)

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