水切り不要！ヨーグルトケーキの人気レシピ17選

レビュー

• ちえちゃん

  とても、サッパリしていて 家族からも、評判が良かったです。 ホットケーキミックスを100㌘ではなく、150㌘入れて作っても美味しかったですよ！

  
• はならぶ@初心者(21年2月～)

  良かった点、残念な点、アレンジ、リピートについて記載。 良かった点 ・家にある材料で作れる(レモン以外) ・簡単に作れる 残念な点 ・焼く時間が長い ・レモンを絞る調理器具が必要 アレンジ ・3種類を同時に作れる(やわらか食感！ソフトチョコチップクッキー、ふんわり香る！簡単紅茶カップケーキ、ホットケーキミックスで作る！ヨーグルトレモンケーキ) リピート ・今のところしない

  
• あまね

  初心者でも簡単でも作れました！ レンジを使わずに炊飯器で作ってみましたが、形もよく綺麗に焼けてる感じでした 一回程度では、焼けきれずに二回ほどでやると旨い具合に焼けました
• ｽｨｰﾃｨｰ

  卵色のとても鮮やかなケーキ。 しっとりしていてその上、レモンとヨーグルトのあっさり感がとてもﾏｯﾁして、また作りたくなりました。

レビュー

• すみちょふ

  クリームチーズは製菓材料としてお高くて、結果出来上がったものを買った方が安い！となりがちですが、こちらのレシピはヨーグルトでしっとり、チーズケーキっぽく出来上がって大満足です！(ケーキ型が無かったので四角い耐熱容器で作りました)

  
• るー

  チーズが入っていないのに、チーズケーキみたいな味がしました 簡単だし美味しいし最高♪

  
• まーちゃん

  少ない材料で簡単に作れてしっとりとしてて美味しかったです。余ってたバナナを底にいれて焼き、お皿にひっくり返して見ると、仕上がりが２倍楽しめました。

  
• み

  パウンドケーキ型で作ってみました。 おいしかったです。

  

レビュー

• CoCo

  簡単に出来ました。とても柔らかですね。甘味がないのが残念( ´△｀)

  
• あおい

  ジャムは分量より多めがオススメです♪ 少し水っぽさが残るので、しっかり冷蔵庫または冷凍庫で冷やしてから食べると美味しいです(^^)

  
• チャコ

  甘さ控えめで、美味しかったです。混ぜるだけなので手間もかかりませんでした。ジャムはブルーベリーにしました。

  
• ごまぱん

  美味しかったけどジャムが物足りないと感じたので食べるときはジャムをかけました。簡単なのでまた作りたいです。

  

レビュー

• ゆいまるさん

  甘さ控えめで美味しかったです♪お友達にも好評でした！

  
• Helena

  もっちりねっちり。 甘党の人向けではないかも。豆腐の味がよくします

  
• ほし

  甘さ控えめでした！上にレモン乗せてオシャレです🌟ケーキというより、豆腐って感じが強いです！

  
• グリーンレモン

  あまり甘味がなくてレモン豆腐の様な味でした。サッパリしていて甘味少な目がお好きな人はいいとおもいます。

レビュー

• ゆう

  五合炊き炊飯器で普通に炊飯。 炊き上がり後、竹串を刺すと生地がついてきましたが、そのまま保温で20分ほど蒸らし、取り出しました。包丁で切った感じ、ネチャっとするかな？と思ったけど、食べてみると生地が生のままというより、しっとり系のレアチーズケーキのような感じです！ 冷めても美味しい！ 賛否両論あるようですが私は好きです(^ ^) 次はブルーベリー増やして作ってみたいです。

  
• おりひめ

  義妹家族にお持ち帰り用に作ろうと思って、生地を混ぜて炊飯器に入れました。 1回炊飯ボタンを押して1時間たったので蓋を開けたら、まだ焼けていなかったのでもう1回炊飯ボタンを押して1時間たってやっと焼けました。 粗熱を取ってからケーキを出そうと思いましたが、少し温かいうちにヘラで少しづつ生地を取っていって逆さにしたらうまく取れました。 味はわかりませんが、生地はふわふわなので温かいうちに食べたほうがおいしいと思います。

  
• エルフママ

  他の方のレビューをさっき読みました😅 うんうん‼️私も同じだったよ〜‼️という感想の間リベンジで2度目の挑戦中😄 今度は炊飯器のケーキ機能を使用しております‼️ 面倒くさがらず初めから説明書を読めばよかった😂😂😂 今度はしっかり焼き上がりました‼️ 三温糖を使ったので出来上がりはこんな感じ😅

  
• デリッシュさん

  皆様のレビューを読んで、ヨーグルトの水切りをしようと思っていたのに失念してしまい、そのまま使いました。また、ブルーベリーは冷凍ではなく生のものを使いました。 通常炊飯１回、蒸らし20分でやってみたら、竹串に生地がついてはきたけれど、火は通っていて「しっとりケーキ」の感じだったので、粗熱を取って食べました。 親戚から採れたてのブルーベリーをたくさん頂いたので、残りはグラニュー糖で軽く煮て、ケーキの上に載せました。 さっぱりしていて美味しかったです。簡単てすし、また作りたいと思います。

  

レビュー

• スカイまま

  私が作るってことは簡単って事ですが💦 中でも際立って簡単で、混ぜるだけで本当にレアチーズケーキの様でした(*^^*) ブルーベリージャムが無かったのでイチゴのジャムで。 冷凍のベリーミックス添えて。

  
• 納豆島

  ヨーグルトで十分酸味があるかな〜とは思いましたがレモン汁でさらに酸っぱさを感じたかったので大さじ1プラスしました。正解です(^O^) 濃厚ですごく美味しかったです。ブルーベリージャムもよく合って言うことナシ！近いうちにまた作ります。

  
• ユキ

  デザートにプリンのようなつるんとしたものが食べたかったので作りました マシュマロの種類によっては、甘いと感じるかもしれません あっさりというよりは、濃厚な感じで調子にのって食べると胸焼けするかも💦 でも美味しかったです

  
• 珊瑚

  クリームチーズの味がよく効いていてとても美味しいです！マシュマロがシュワシュワしていて、ちょっとしたムースのようにもなり、食感でも楽しむことが出来ました。 家にフルーツ系の食材が無く、何も乗せないで食べたんですが、それでも充分美味しかったです♪ 家族に食べてもらったところ、とても好評で「作るの大変だったんじゃない？」とも。

レビュー

• けいちゃん

  材料も少なく、混ぜていくだけなのでお気軽に出来ました！レーズンがたっぷりで、ヨーグルトが入った生地なのでもっちりしっとり美味しかったです。

  
• ひなちゃん

  混ぜるだけで本当に簡単なのにちゃんと美味しかったです！

  
• blue.

  とにかくめっちゃ簡単でした。 材料計って混ぜるだけ。材料も少なくてすむので揃えやすい。 型はダイソーのアルミ丸型を使用しました。 使い捨てでペーパーをひかなくても良いので、これまた凄く楽チンです。 ラムレーズンは、家で漬けたものを使いました。 焼き上がりより、冷めた方が美味しいです。 モチモチ食感。甘さも丁度良い。 何よりレーズン好きにはたまらない。 バター不使用でヨーグルトメインなので、罪悪感がなくパクパク食べてしまいます。 また、ラムレーズン漬けて作ります。
• あっちゃん

  簡単すぎて出来上がりが心配になりましたw ヨーグルト感は全然なくもっちり生地でレーズンが好きな人にはたまらないかも。 私は油分のない通常のレーズンを使いました。

レビュー

• おおミー

  簡単で美味しく出来ました。ふわふわでチーズケーキのよう。また、作りたいです。ありがとうございました。

  
• スカイまま

  簡単な、レシピの物しか作らないので、毎回同じコメントになりますが💦 簡単で、地味目な見た目でも素朴な味で ただ、焼き色？つかなかったから、美味しそうに見えませんが美味しかったです。

  
• わごん

  簡単で作りやすく、リピート確定です。 子どもも喜んでパクパク食べてくれました。 焼き時間は15分でちょうど良かったです。

  
• もん(◕ᴗ◕✿)

  ホントにしっとり〜✨ 側面の焼き目がおいしい!! っていうことは… ターンして表面も焼き付けても よかったのかな(◕ᴗ◕✿)

レビュー

• レン

  いくつか変更をしたせいか、美味しくできました！ 変更点、 1. カラメルがうまくできなかったので型に蜂蜜を少量伸ばしてその上にバナナを乗せました。 2. ヨーグルト400g、グラニュー糖80g、レモン汁がなかったので夏みかんの搾り汁小さじ2で他の材料はそのままの分量 3. 170℃に設定できない機種だったので160℃で25分、180℃で残り15分焼きました バナナの熟し具合もそこそこだったからか、甘さもちょうど良く美味しかったです！

  
• れいちゃん

  カラメルたっぷりのブリンケーキ風になりました。 底が外れる型だと焼いてる間にカラメルが染み出てくるので、天板にもクッキングシートを敷くと良いです。 カラメルとバナナの甘味があるので、砂糖はもう少し減らしてもよいかな、と思いました。 バナナとプリン好きにはたまらない、そして熟したバナナやプレーンヨーグルトをたくさん使えてお財布にも優しいケーキです。 出来立てでいただきましたが、しっかり冷やしてバニラアイスを添えても美味しそうです。

  
• あゆまま

  簡単お手軽ですが、ちょっとレシピの分量だとカラメル多すぎな感じでした。生地の砂糖ももっと少なくてもいいかな…甘党なのでこれはこれでおいしいですが！ 染み込みすぎたせいか生地はプリンのような柔らかさ。おいしいですがたべづらかったので、次回はカラメル少なめのさらに生地の砂糖も少なめにしたいとおもいます(^^; ちなみに、シリコンの丸型でつくりましたが、ひっくり返せば簡単にぷるん！ととれますし、クッキングシート要らず、漏れの心配もなく良いと思います(^o^)

  
• おもち

  普通のバナナケーキを作ろうと思ってましたが、ベーキングパウダーを切らしていたため急遽こちらのケーキを作りました。 ……が。 不味い。すっっっごく不味い ヨーグルトの酸味、レモン汁で甘さが抜け変な味と食感になったバナナ、そしてカラメルと大量の砂糖 こんなものが合わさって美味しいわけがないですね よくこんなレシピ公開したなというレベルで不味いです ヨーグルトも水切りしなくて大丈夫なのかな？と思いながら作りましたが、案の定ベチャベチャに。 先にレビュー見てから作るべきでした。 バナナと砂糖と卵無駄にしただけでした。

  

レビュー

• のんちゃん

  微糖ヨーグルト使用、ミカン缶使用 砂糖はレシピの半分サラダ油は少なめ❗ モチモチしててめっちゃ⤴️⤴️美味しい♥️もう1組はキーウィも入れました👍🤩キューイ入れた方は酸味も有って格別に美味しい♥️

  
• シャンミン

  みかんをいっぱい買ったから、作ってみました！会社に持って行ったら、大好評でした♪ありがとうございました！

  
• チョコ

  みかんの代わりにパイン缶、ヨーグルトも加糖を使い、砂糖、油は半分くらい減らして作りました。 簡単でおやつにちょうど良かったです。 違う果物を使ってまた作りたいと思います✨

  
• チョコラビ

  みかんが無かったので薄切りにしたリンゴで代用。レビューを参考に、加糖ヨーグルトに砂糖、油半量にしました。甘くてしっとり美味しくできました！フルーツによっては砂糖もう少し減らしても良かったかも？あとヨーグルトのせいか？竹串を刺しても焼き上がりが分かりにくい…( ˊᵕˋ ;)余熱でほっておいたらしっとりケーキになってました。 家族にも好評だったので、次回は違うフルーツでも作ってみたいです^^

レビュー

• ひなちゃん

  ゆずの風味がしっかりしたチーズケーキみたいになりました。出来立てはふわっとしていて冷やすとぎっしりです。とっても美味しかったです！気に入りました！

  
• みっちゃん

  レシピは15センチ丸型でしたが我が家は18センチでしたので卵3個で材料も全部増やして作ってみました。ヨーグルト450にし砂糖も120こんな感じで溶かしバター52.5焼時間は40分で焼き上がりました。

  
• あまわさび

  粉糖成しで柚子の皮の千切りを少し上にのせました。柚子をとても堪能できる味でおいしかったです。

  

レビュー

• おりひめ

  舅のお誕生日に炊飯器でケーキを作ろうと思って探したら、まだ作っていないケーキがあったのでヨーグルトチーズケーキにしました。 生地は混ぜるだけなので簡単で、ケーキ機能が付いている炊飯器を新しく買って1回では真ん中がまだ生だったので25分足したらふんわりと出来上がりました。 明日食べるので、ラップをして食べる時に少し温めてから食べようと思います。

  
• あっこばあば

  みかん缶ではなく、大きいみかんを頂いたので、内袋が厚く剥いて、崩して入れてみました。 ホットケーキミックス150gでしたが、残さずに200g入れました。 材料を混ぜて流し入れるだけで、炊飯器が作ってくれるので簡単で美味しく出来ました👌
• ソース・アメリケーヌ

  通常炊飯(圧力IH5・5合炊飯器)で焼き上がらないので、ケーキの文字がありましたので、それでONしたが焼き上がりは、楽しみにしていたが、残念な結果となったことは覚えている。

レビュー

• もとぉー

  油を入れ忘れてしまったのですが（）フワフワで美味しいケーキになりました！😂 後からジャムを付けようかと砂糖は40gで作りましたが、りんごが大きめだったためか、ちょうど良い甘さになりました🍎 （皆さんのコメントを参考に、180度の35分焼きにしてみました）

  
• しろうさぎ

  とても簡単に作れました。 加糖ヨ－グルトでも美味しく出来ましたよ。

  
• ぴよてっこ

  サラダ油の量にビックリしましたが美味しくできました。リンゴも丸々一個入ってて、ヨーグルトも入ってるのでケーキなのに罪悪感が少し減った気がします(笑)

  
• マサ

  りんごが余っていたので作りました。 りんご半分でしたが充分よかったです！ レーズンも少しいれてみました。 みなさんのコメントみて、200度で焼きましたが途中黒くなってしまい中段に落として20分で中まで焼けました。 さっぱりしていて中はしっとり。 甘すぎないおやつで美味しくいただきました。

  

レビュー

• しとっぺ

  オーブンがないので卵焼き器にアルミホイルの蓋をし弱火で25分焼きました。問題なくできました。甘さがちょうどよく美味しかったです。

  
• めあり

  くっつかないグラタン皿で作りました。 外がカリカリで中がしっとりしてさつまいも感がありました。 個人的には少し酸味が強い気がするので、お好みでレモン汁や砂糖の量を調整してみると良さそうです。

  
• どーどー

  HMがなかったので薄力粉等で代用。お芋の食感もありおいしいですが確かに酸味が強いかも。ホクホク系を使ったので、品種によっても違うのかもしれないです。 あと、芋が細かったので少し大きめに切ったものの心配になって3分くらいで取り出したら一部スカスカになっていた。参考までに。

レビュー

• にゃんきー

  オイル使用なので、手軽にできます。冷やしても美味しいけど、焼き立ても美味しかったですよ。

  
• しましま

  安い材料で出来るのが嬉しい!ヨーグルトが沢山入るので、ケーキの軽いふわっと感は無く、ずっしりしている。 仕上げにパイナップル缶のシロップにラム酒を混ぜて煮詰めた物を表面に塗ったら更に味が深みあって良かった!

  
• はなこ

  オリーブオイルでの仕上げでも代用できます。 パイナップル特有の香りがたまらないし 安くて家族にも好評な夏スイーツ♡ 何度かつくってもっと上手につくりたいです！

  
• さくらさな

  オリーブオイルで代用しましたが味に問題なかったです！ ただ思ってたより厚みが薄くなってしまいました、ベーキングパウダーはレシピどうりです！ もしかしたら間違えたのかも、、リベンジしたいです！ ~~~~~~~~ 後日余りのベーキングパウダー小さじ3/4で作りました。前よりふくらみがよく小さじ1で作れば丁度良いと思いました。 写真は2回目に作ったものです。

  

レビュー

• みはるんばあば

  アメリカンチェリーが出回り出してから５回はリピートしています １５センチと２０センチの型で作りましたが１５センチ方が作りやすかったです 夏にはさっぱりなチェリーのケーキが好評でした 作るのも簡単で夏にはぴったりです

  
• さと

  12cm型が無くて、平べったくなりましたが味はgood😋 アメチェは分量に少し足りなかったので、上に並べずに全部混ぜちゃいました。 甘味も酸味もほどほどで優しい味。 子どもたちもおかわりしました！

  
• はったー

  すごく簡単で子供とつくりました。甘酸っぱさとヨーグルトのもっちりとした食感が好評でした。