1. ホットケーキミックスで作る!ヨーグルトレモンケーキ

ホットケーキミックスで作る!

ヨーグルトレモンケーキ

生地は混ぜていくだけでとっても簡単に作ることができます♪ヨーグルトをたっぷり入れることでもちもちっとした食感に!レモンの風味がとっても爽やかでくせになる味わいです。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    199kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径15cm丸型(底取)1台分

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    レモンは半分に切る。果汁を絞り、種を取り除く。

    TIPS

    皮は使用するのでとっておきましょう。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。サラダ油、牛乳、ヨーグルト、レモンの果汁を加えて混ぜる。レモンの皮を1/2個分すりおろしながら加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

    TIPS

    レモンの果汁は約30cc使用しています。

  4. 4.

    型に3を流し入れ、上に残りのレモン皮(1/2個分)をすりおろしながらまんべんなくかける。180℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。

    TIPS

    竹串をさしてみて液体状の生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

  5. 5.

    粗熱がとれたら、型のまま冷蔵庫で30分以上冷やす。

    TIPS

    しっかり冷やすとよりもっちり感がでます。

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