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バナナ大量消費!

カラメルバナナのヨーグルトケーキ

丸ごとバナナを使って簡単ケーキ! バナナ本来の味とヨーグルトの酸味で甘さ控えめにしっとり頂けます! 子ども達のおやつや朝食にもオススメ♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    146kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cm型

  • バナナ 2本
  • ヨーグルト 300g
  • 砂糖 80g
  • 2個
  • ひとつまみ
  • レモン汁 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ3
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • カラメルソース
  • 砂糖 大さじ5
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    バナナの皮をむき、1.5cm幅に輪切りにする。

  2. 2.

    鍋に砂糖と水大さじ1を鍋に入れて中火にかける。砂糖が溶けてきたら鍋を回しながら、色付くまで煮溶かし残りの水を入れて混ぜる。

  3. 3.

    クッキングシートをしいた型に1を流し込み、バナナをしき詰める。

  4. 4.

    ボウルにヨーグルト、砂糖、塩を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  5. 5.

    4に溶きほぐした卵とレモン汁を加えてよく混ぜ合わせ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてしっかり混ぜる。

  6. 6.

    3の型に5を流し入れて、170°Cで予熱したオーブンに入れて40分焼く。

    TIPS

    竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり!

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