ホットケーキミックスで簡単♪
ぎっしりマンゴーケーキ
4.0
(3件)
調理時間
約90分
カロリー
176kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
25.6g
脂質
6.7g
たんぱく質
3.3g
糖質
25.3g
塩分
0.2g
- ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トップにマンゴーがぎっしり詰まった見た目もかわいいケーキのご紹介♪ケーキの生地は、材料を混ぜていくだけなので簡単に作れます。マンゴーの甘さと、さっぱりとした生地が相性抜群です！
材料 【15cm角形1台分】
- ☆ケーキ生地
- 卵 2個
- 砂糖70g
- ヨーグルト[無糖] 100g
- サラダ油40g
- ホットケーキミックス 150g
- ★トップ
- マンゴー[冷凍]200g
- 砂糖20g
- レモン汁小さじ2
手順
1
《下準備》オーブンは170℃に予熱する。型にクッキンングシートを敷く。
2
【ケーキ生地】ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
3
【トップ】ボウルに★を入れて混ぜ、マンゴーが柔らかくなるまで10分程おく。
4
型に3を敷き詰め、ケーキ生地を流し入れる。10cm程の高さから2〜3回落として空気を抜く。
5
170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。ひっくり返して取り出し、9等分に切り分けて器に盛る。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
レビュー
4.0
(3件)
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