DELISH KITCHEN

フライパンでできるシュウマイレシピ


  • 「フライパンで作るシュウマイ」のレシピ動画

    簡単飲茶を作ろう♪
    フライパンで作るシュウマイ

    4.3

    (
    35件
    )

    蒸し器なしで誰でも簡単に作れるシュウマイをご紹介します!包み方も意外と簡単にできるのでぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      300前後

    シュウマイの皮 グリーンピース サラダ油 水 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 おろししょうが しょうゆ からし

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • すーさん
      小学生の娘と一緒に作りました シュウマイを作ったのは初めてでした こんなにも簡単に作れるとは知らず… うちの定番になりそうです!
    • yjs
      包みがど下手ですがとても美味しくできました。子どもが嫌いなのでグリーンピースは抜きです。
    • もぐもぐ
      焼売を初めて作ったのですが、とっても美味しく作れました! 蒸し器なくてもいいからラク(*´꒳`*) 裏面がパリッと焼けてて、食感も楽しかったです
    • ちぃ
      玉ねぎを多めに入れました グリーンピースは無かったので入れなかったです 子供も喜んで食べてくれました 包み方が不揃いになりましたが美味しかったです
  • 「フライパンほたてしゅうまい」のレシピ動画

    蒸し器いらず!
    フライパンほたてしゅうまい

    4.6

    (
    26件
    )

    ホタテの旨味たっぷりのふわふわしゅうまいです♪蒸し器を使わず、フライパンで簡単にできるのがうれしいポイントです。一緒に蒸す野菜は、キャベツやもやしなどお好きな野菜で代用可能です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      800前後

    シュウマイの皮 豚ひき肉 ホタテ缶[フレーク] 玉ねぎ レタス 水 酒 しょうゆ 塩 ごま油 片栗粉 ホタテ缶の汁 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • miomio
      餃子はよく作りますが、焼売は蒸すのが面倒であまり作ったことがありませんでした。 包むのは餃子より簡単で、あまり形を気にしないで出来て良かったです。 ホタテの出汁がきいていて美味しかったです。 今度は筍も入れてみようと思います。 蒸すのもフライパンでできるので、すごく楽チンでした。 たくさん乗せたかったので、隣とくっついてしまいました。少し離した方が良さそうです。 白菜のかわりにキャベツを敷いてみましたが、キャベツでも美味しかったです。 また作ります。
    • コニー
      我が家には蒸し器が無かったのですが、フライパンで簡単に作る事が出来ました。 蒸し時間は少し長めの15分でちょうど良い感じになりました。 家族も美味しい!と、とても喜んでくれました( ´͈ ᗨ `͈ )◞
    • ソース・アメリケーヌ
      シュウマイを作るのは2回目だと思います。ホタテ缶(フレーク)は売っていないので、ほたて貝柱生食用を買いました。水洗いをしてから65g粗みじんにして入れました。ホタテ缶の汁はないので、和風だしの素顆粒で大さじ2の汁を作り入れました。シュウマイの皮は7cm×7cm位の皮しか売ってませんでした。なんか前回と比べて小さいなと思いました。20回の繰り返しの作業となりますので、たねはあらかじめ均一量にしてから、シュウマイの皮にのせ手を軽く握るようにして包みました。加熱時間は弱火で15分位でした。ホタテ缶の方が美味しかったと思います。
    • もじゃ
      蒸し器が無かったので助かりました!
  • 「春キャベツの花シュウマイ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    春キャベツの花シュウマイ

    4.4

    (
    198件
    )

    旬のキャベツを使った花シュウマイはいかがですか? 簡単に作れるのに見た目が華やか♪ 可愛いのでお弁当にもぴったりです!※より作りやすい様に工程を見直しました(2019/07)

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    春キャベツ 豚ひき肉 玉ねぎ 塩 片栗粉 砂糖 酒 しょうゆ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさぎの耳
      耐熱容器に並べ、ラップをフンワリかけて、レンジ600で7〜8分。フライパンで作るより簡単です。 もっと簡単に作るときは、キャベツの塩もみを省き、そのまま千切りキャベツを肉だねにつけています。 肉だねに味は付いていますが、我が家では、カラシと醤油を付けて食べています。 追記 キャベツを千切りするのが面倒なので、キャベツでそのまま包んで、レンチンしました。 千切り、片栗粉まぶし、肉だねにつける手間が省けます。 キャベツをレンジで柔らかくし、根元の硬い部分は、包丁で潰して使います。 一枚で包めないキャベツは、何枚か重ね、適当に肉だねをくるんでしまいます。 スプーンで肉だねをすくい、キャベツで包むので、手も汚れません。 レンチン前の写真を載せました。
    • レモネード
      2回目です!1回目作った時に主人に美味しい!と言われたのでまた作ってみました♪ 今回は時期的に春キャベツではないけど美味しく出来ました。 味付けは醤油大さじ1を1/2に減らし、オイスターソースを大さじ1/2加えました。 キャベツは千切り後塩振って600Wで1分半チンしてから水分しっかり切りました。 片栗粉も加えているからかパン粉を付ける要領でもしっかりキャベツ付きました! ただ、前回キャベツが余った記憶があって今回あえて減らしたのですが足りなくなってしまい、、、もっとキャベツたっぷり付けたかったのにうっすらです。 写真は蒸す前ですがたまねぎたっぷりめで入れたのでふわふわで美味しかったです♪
    • たかちん
      レシピの材料9個分から、12個分の材料(調味料)で作ってみました。基本的な調味料にレビューを見て、鶏ガラスープ小さじ2杯追加致しました。レビューを見て、キャベツが付きにくいと書かれてましたので、水切りをきちんとして片栗粉を大さじ半分追加してキャベツを練り合わせました。丸めた肉ボールにパン粉をつける感じよりも、おにぎりを握る感じの方がキャベツはしっかりつきます。(キャベツの千切りは粗めよりも細目の方がと思います。) フライパンでと書いてありましたが、我家は蒸し器でやりました。 蒸し器の場合、クッキングシートは無くても良かったと感じましたが、出来上がりはとっても美味しかったです。 お肉300gに、キャベツ600g弱でつくりましたが 問題なし。春キャベツがとてもいかせられる料理と思いました。来週もう一度、その時はニンニクチューブも足してみようと思います。
    • ルナ
      フライパンではなく、お皿に乗せふんわりラップをしてレンジで7分加熱。ポン酢をかけてめっちゃ美味しい♪
  • 「フライパン蒸しシュウマイ風」のレシピ動画

    もやしシャキシャキ!
    フライパン蒸しシュウマイ風

    4.2

    (
    105件
    )

    フライパンで手軽に蒸しシュウマイ風のおかずがつくれます! もやしのシャキシャキ食感を楽しめます! シュウマイを包むてまが要らず、とても簡単です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 もやし 玉ねぎ グリーンピース 片栗粉 卵 生姜チューブ 醤油 砂糖 ごま油 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 食べる事が好き
      豚ひき肉300g、玉ねぎ1個、もやし250g、調味料は具材に合わせてそれぞれ多めにしました。家族5人でも多いくらいの量が出来ました。フライパンが汚れないホイルを敷いた為か、水分が飛ばなかったです。敷かない方が良かったのかもしれません。 グリーンピースがなかったのできざみねぎ使用しました。味はぽん酢なしでも十分美味しかったです!
    • るる
      子供たちの大好物で何十回もリピしてます! とっても美味しいです! グリンピースが嫌いなので青ネギで代用してます。
    • ゆじゃまる
      もやしがシャキシャキしてて新感覚で美味しかったです!
    • かよ
      もやしからの水分で柔らかくなりすぎましたが、味は100点でした!
  • 「そのままこねるフライパンシュウマイ」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    そのままこねるフライパンシュウマイ

    4.2

    (
    34件
    )

    フライパンで肉だねをこねてそのまま蒸すことで洗い物も減ってお手軽!そのまま食卓に出せるのも嬉しいポイントです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 シュウマイの皮 玉ねぎ むき枝豆[冷凍] 水 酒 オイスターソース しょうゆ 片栗粉 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • とうふぴー
      色合いが可愛いし美味しい! アレンジに椎茸を刻んで入れてみました。 今度エビも入れてみようと思います^ ^ 洗い物も楽で助かります!
    • mat98
      一人分なので16cmステンレスフライパンで作りました。ミックスベジタブル 使用。 ビールおつまみ最高。
    • マリリン
      シューマイは、包む作業が手間かかりますが、このレシピだと、フライパンだけだし、手軽に美味しくできました。 タネには、玉ねぎの他に、しいたけのみじん切りも入れました。蒸しあがりの香りがよく、食べても美味しかったです。皮もモッチモチでGood😁 枝豆は、娘があまり好きではないので、塩えんどう豆にしました。 何もつけなくても、美味しかったですが、辛子醤油を少しつけると、味変でさらに美味しかったです。また作りたいと思います♪
    • まり
      1人分ずつ作りました。枝豆がないのでコーンで代用しました。レンジで600 W 5分でできました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「白菜たっぷりシュウマイ」のレシピ動画

    塩もみ白菜を使用♪
    白菜たっぷりシュウマイ

    4.3

    (
    18件
    )

    白菜は塩もみしてしっかり水分をしぼってから肉だねに加えることでかさが増し、あっさりした味わいに♪蒸し器の代わりにフライパンを使って手軽に蒸し上げましょう!からしじょうゆをつけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      300前後

    シュウマイの皮 豚ひき肉 白菜 塩 酒 塩 しょうゆ おろししょうが ごま油 片栗粉 白菜(外側の葉) しょうゆ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      ふつうのしゅうまいより、こっちの方が美味しく感じました! またリピします!
    • 都川
      味は美味しかったです。 最後蓋をして蒸しましたが、フライパンのなかに水気が残ってベチャッとしてしまったのが残念でした。上手なやり方教えてください〜‪ ; ;
    • ╰(*´︶`*)╯♡
      よかった
    • トシ
      うーん、微妙な出来…。皮が破れてしまって食べにくかった。購入したものが悪かったのか?あと、フライパンに敷いた白菜がぐちゃぐちゃになって食べられずもったいなかった。
  • 「焼きしゅうまい」のレシピ動画

    包まず簡単!
    焼きしゅうまい

    4.4

    (
    19件
    )

    パリパリの羽根がついた焼きシュウマイをご紹介します。ポリ袋で肉だねを混ぜることで洗い物も少なく、手も汚れず、成形も簡単になります。蒸すものとは一味違う、ジューシーな味わいがやみつきです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      300前後

    シュウマイの皮 豚ひき肉 玉ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 おろししょうが 片栗粉 塩こしょう 薄力粉 水 しょうゆ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あまちん
      簡単で美味しかったです!作ってすぐには家族が食べれないので最後の小麦粉省きパリパリ諦め水だけにしましたが美味しくいただきました。皮無くなり肉だけもありますがそれも美味しかったです!また作りますね!
    • りっとん
      美味しかったです!
    • えつ
      包む手間が無く簡単に短時間で出来ました。皮がカリッとして子供も美味しいと言っていました。
    • クニ
      ポリ袋使わずボールで作って軽量スプンでフライパンに盛って皮で形整えました。最後のごま油も省いたけど味付けが良いので問題無しでした^ ^
  • 「豆苗のひすい焼売」のレシピ動画

    まぶしておめかし♪
    豆苗のひすい焼売

    4.3

    (
    9件
    )

    焼売の皮はまぶすことで包む手間が省け、見た目も可愛らしくなります♪豆苗を肉だねに混ぜ込むことで、かさ増しだけでなく、彩り鮮やかな翡翠色の焼売になります!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 豆苗 玉ねぎ シュウマイの皮 レタス 酒 塩 しょうゆ 片栗粉 おろししょうが しょうゆ からし

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃんたま
      美味しかったです。玉ねぎシャキシャキだったので次は玉ねぎもレンチンしようかな。と思います。 焼売の皮は30枚入で全部使って丁度でした。
    • もりふなみき
      すごく大好きになりはまってます!
    • babachan
      記載通り作ってみました。 シュウマイの皮をどの程度まぶして良いのか迷いつつ作業を進め、出来上がりました。まずは洋がらしのみで。豆苗のシャキシャキ感を感じつつ…美味しい❗️次に洋がらしとお醤油で、まろやか味わいで美味しいです。お酢が好きな私はお酢だけで味わってみました。(まぁまぁ‥かな)底に敷いたレタスもチョちょっとお醤油をたらして‥やさしい味でした。手軽にできる美味しい一品です。
  • 「れんこん入りしゅうまい」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    れんこん入りしゅうまい

    しゅうまいにれんこんを入れることでシャキシャキッとした食感を楽しめます♪下味はしっかりつけることがポイントです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 シュウマイの皮 れんこん 片栗粉 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 おろししょうが 塩こしょう しょうゆ からし

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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電子レンジでできるシュウマイレシピ


  • 「鶏シュウマイ」のレシピ動画

    レンジでできる!
    鶏シュウマイ

    4.5

    (
    67件
    )

    シュウマイは難しそう…そう思っていませんか?今日は、レンジで作れる簡単シュウマイを紹介します!お家で簡単本格中華、是非ためしてくださいね!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 ねぎ シュウマイの皮 塩こしょう 砂糖 醤油 鶏がらスープの素 生姜チューブ ごま油 キャベツ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かなぽん
      とても簡単に作れました。味も美味しく食べ応えがあり、ご飯との相性も抜群でした!
    • キャサリン
      家にちょうど焼売の皮が余っていたので全部使いきりました。これを弁当に持って行きました。美味しかったです。
    • モーリス
      リピートです、大好評でした。 余った餃子の皮で作りましたが、やはりシュウマイの皮でないとおいしくないです
    • あーちゃん
      鶏ひき肉はもも肉で。 フライパンでできる上げぞこタイプの蒸しきでつくりました。 調味料がちょうど良く美味しい! たぶんむね肉のひき肉だとほかのコメントにあったようにパサつくかもと思いました。 キャベツが蒸すと美味しいですねー! ヘルシーだし、リピします。
  • 「かにかまぼこ焼売」のレシピ動画

    もっちりおいしい♪
    かにかまぼこ焼売

    4.1

    (
    46件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!肉なしとは思えない、彩りも味も抜群の一品です!かにかまぼこのおかげでシンプルな味付けでも十分おいしく仕上がります♪少ない材料で出来るのも魅力的です!冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      500前後

    シュウマイの皮 レタス グリーンピース 水 かにかまぼこ 玉ねぎ 片栗粉

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョビすけ
      焼売の皮をあえて利用しませんでした 主人と2人だけでコスパが悪くすみません 白菜を代用して主人の夜勤のお弁当の1品にもなりました さっぱり美味しい! 出来たら焼売の皮でリピートしたいと思います
    • きく
      カニカマだけなのに…すごく美味しい! 少し手間はかかりますがお気に入りです♪
    • mini
      とても簡単で包丁もあまり使わないので子供と作っても良いですね。グリーンピースは好きじゃないのでのせませんでしたが、コーンなどで代用しても良いかもです。醤油を2、3滴垂らすと丁度良かったです。
    • santos
      子供が嫌いなのでグリンピースなしにしましたが、簡単でおいしかったです(^^)
  • 「はんぺんキャベツシュウマイ」のレシピ動画

    レンチンで作る!
    はんぺんキャベツシュウマイ

    4.3

    (
    9件
    )

    肉だねは、はんぺんとかにかまぼこを使用して、袋に入れるので手も汚れない!火も使わないので、手軽に作れます!お弁当のおかずにもオススメの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 はんぺん かにかまぼこ キャベツ(1/2カット) 玉ねぎ しょうゆ おろししょうが 片栗粉 ごま油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りあん
      美味しかったです。子どもにもオススメ。 ポン酢をつけて食べると美味しかったです!
  • 「枝豆のヒラヒラしゅうまい」のレシピ動画

    包まない蒸さない!
    枝豆のヒラヒラしゅうまい

    3.6

    (
    5件
    )

    甘くて色鮮やかな枝豆を使って、 めんどうな工程をはぶいた、 簡単しゅうまいに仕上げました!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      400前後

    枝豆(さやつき) しゅうまいの皮 サラダ油 水 からし しょうゆ 鶏ひき肉 片栗粉 砂糖 酒 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Kay.
      4つ分けにして作りました! 味はシュウマイ! とても簡単にできて喜んでもらえたのでおすすめです♪
    • 海のにんじん
      少し味が濃くなってしまったので塩が多すぎたか?それともしょうゆ? 包まないし、レンジは簡単でした! 油がおおかったので最後キッチンペーパーで拭き取りました
  • 「お手軽シュウマイ」のレシピ動画

    製氷皿で成形!
    お手軽シュウマイ

    製氷皿にシュウマイの皮をセットして、袋で作った肉だねを絞り込んでいくだけ。レンジ加熱で時短で作れる!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      300前後

    シュウマイの皮 枝豆[冷凍] 水 しょうゆ からし 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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