包まず簡単！
焼きしゅうまい

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ポリ袋に玉ねぎ、豚ひき肉、☆を入れて粘りがでるまでもみこみ、袋の端を1cmほど切る。

3. 3

   フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れてキッチンペーパーでのばし、2を一口大にしぼり出す。シューマイの皮を隣同士がくっつかないようにのせる。

4. 4

   中火で1分ほど焼き、水溶き薄力粉を加えてふたをし、3分蒸し焼きにする。ふたを外し、水分をとばす。

5. 5

   4に残りのごま油(大さじ1/2)をまわしかける。パチパチと乾いた音がするまで焼き、器をかぶせて上下を返してシュウマイを盛る。しょうゆ、からしを添える。