DELISH KITCHEN

包まず簡単!

焼きしゅうまい

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    358kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

パリパリの羽根がついた焼きシュウマイをご紹介します。ポリ袋で肉だねを混ぜることで洗い物も少なく、手も汚れず、成形も簡単になります。蒸すものとは一味違う、ジューシーな味わいがやみつきです!

材料 【2人分】

  • シュウマイの皮 12枚
  • 豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個(70g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆肉だねの調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 大さじ4
  • 付け合わせ
  • しょうゆ適量
  • からし適量

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に玉ねぎ、豚ひき肉、☆を入れて粘りがでるまでもみこみ、袋の端を1cmほど切る。

  3. 3

    フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れてキッチンペーパーでのばし、2を一口大にしぼり出す。シューマイの皮を隣同士がくっつかないようにのせる。

  4. 4

    中火で1分ほど焼き、水溶き薄力粉を加えてふたをし、3分蒸し焼きにする。ふたを外し、水分をとばす。

  5. 5

    4に残りのごま油(大さじ1/2)をまわしかける。パチパチと乾いた音がするまで焼き、器をかぶせて上下を返してシュウマイを盛る。しょうゆ、からしを添える。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みや

    簡単で美味しいから何度でも作りたいと思います。 表面を焼いてるからカリっとし、そしてジューシーで言うことなしっ! 蒸すだけよりも美味しいです。 ご飯もアルコールもすすみます。
  • えつ

    包む手間が無く簡単に短時間で出来ました。皮がカリッとして子供も美味しいと言っていました。
  • ベル

    おいしく 頂きました 簡単!蒸すよりいいかも
  • クニ

    ポリ袋使わずボールで作って軽量スプンでフライパンに盛って皮で形整えました。最後のごま油も省いたけど味付けが良いので問題無しでした^ ^

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ