DELISH KITCHEN

蒸し器いらず!

フライパンほたてしゅうまい

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    15.5g

  • 脂質

    14.2g

  • たんぱく質

    16.8g

  • 糖質

    14.5g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ホタテの旨味たっぷりのふわふわしゅうまいです♪蒸し器を使わず、フライパンで簡単にできるのがうれしいポイントです。一緒に蒸す野菜は、キャベツやもやしなどお好きな野菜で代用可能です♪

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。ホタテ缶は身と缶汁に分け、缶汁は大さじ2とっておく。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、ホタテ、☆を入れて粘りがでるまでよく混ぜる。

  3. 3

    2を一口大すくってシュウマイの皮にのせ、手を軽く握るようにして包む。同様にして計20個作る。

  4. 4

    耐熱皿にレタスを大きくちぎって広げてのせ、3を並べる。

  5. 5

    大きめのフライパンに4をのせ、水を注ぐ。中火にかけて煮立たせ、ふたをして弱火で10分加熱する。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • miomio

    餃子はよく作りますが、焼売は蒸すのが面倒であまり作ったことがありませんでした。 包むのは餃子より簡単で、あまり形を気にしないで出来て良かったです。 ホタテの出汁がきいていて美味しかったです。 今度は筍も入れてみようと思います。 蒸すのもフライパンでできるので、すごく楽チンでした。 たくさん乗せたかったので、隣とくっついてしまいました。少し離した方が良さそうです。 白菜のかわりにキャベツを敷いてみましたが、キャベツでも美味しかったです。 また作ります。
  • コニー

    我が家には蒸し器が無かったのですが、フライパンで簡単に作る事が出来ました。 蒸し時間は少し長めの15分でちょうど良い感じになりました。 家族も美味しい!と、とても喜んでくれました( ´͈ ᗨ `͈ )◞
  • ソース・アメリケーヌ

    シュウマイを作るのは2回目だと思います。ホタテ缶(フレーク)は売っていないので、ほたて貝柱生食用を買いました。水洗いをしてから65g粗みじんにして入れました。ホタテ缶の汁はないので、和風だしの素顆粒で大さじ2の汁を作り入れました。シュウマイの皮は7cm×7cm位の皮しか売ってませんでした。なんか前回と比べて小さいなと思いました。20回の繰り返しの作業となりますので、たねはあらかじめ均一量にしてから、シュウマイの皮にのせ手を軽く握るようにして包みました。加熱時間は弱火で15分位でした。ホタテ缶の方が美味しかったと思います。
  • もじゃ

    蒸し器が無かったので助かりました!

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