蒸し器いらず！
フライパンほたてしゅうまい
ホタテの旨味たっぷりのふわふわしゅうまいです♪蒸し器を使わず、フライパンで簡単にできるのがうれしいポイントです。一緒に蒸す野菜は、キャベツやもやしなどお好きな野菜で代用可能です♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
269kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料4人分
- シュウマイの皮 20枚
- 豚ひき肉 300g
- ホタテ缶[フレーク] 1缶(65g)
- 玉ねぎ 1/4個
- レタス 6枚
- 水 100cc
- ☆たね
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- ホタテ缶の汁 大さじ2
- おろししょうが 小さじ1/2
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。ホタテ缶は身と缶汁に分け、缶汁は大さじ2とっておく。
2.
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、ホタテ、☆を入れて粘りがでるまでよく混ぜる。
3.
2を一口大すくってシュウマイの皮にのせ、手を軽く握るようにして包む。同様にして計20個作る。
4.
耐熱皿にレタスを大きくちぎって広げてのせ、3を並べる。
5.
大きめのフライパンに4をのせ、水を注ぐ。中火にかけて煮立たせ、ふたをして弱火で10分加熱する。
