シャキシャキ食感♪
春キャベツの花シュウマイ
旬のキャベツを使った花シュウマイはいかがですか？ 簡単に作れるのに見た目が華やか♪ 可愛いのでお弁当にもぴったりです！※より作りやすい様に工程を見直しました(2019/07)
- 調理時間 約30分
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カロリー
270kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 3人分
作り方
1.
キャベツは千切りにして塩をふって揉み込み、10分程おき、水気をよくしぼる。片栗粉を加え、混ぜる。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。
3.
ボウルに豚肉、玉ねぎ、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油、しょうがを入れてよく混ぜる。
4.
9等分にして丸く形をととのえ、1のキャベツを等分にまぶす(たね)。同様に計9個作る。
5.
フライパンにクッキングシートを敷き、たねを並べる。
6.
クッキングシートを少しめくり、水(分量外:100cc)を加えて中火で加熱する。わいたらふたをし、8〜10分程、肉に火が通るまで蒸す。