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シャキシャキ食感♪

春キャベツの花シュウマイ

旬のキャベツを使った花シュウマイはいかがですか? 簡単に作れるのに見た目が華やか♪ 可愛いのでお弁当にもぴったりです!※より作りやすい様に工程を見直しました(2019/07)

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    270kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにして塩をふって揉み込み、10分程おき、水気をよくしぼる。片栗粉を加え、混ぜる。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに豚肉、玉ねぎ、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油、しょうがを入れてよく混ぜる。

  4. 4.

    9等分にして丸く形をととのえ、1のキャベツを等分にまぶす(たね)。同様に計9個作る。

  5. 5.

    フライパンにクッキングシートを敷き、たねを並べる。

  6. 6.

    クッキングシートを少しめくり、水(分量外:100cc)を加えて中火で加熱する。わいたらふたをし、8〜10分程、肉に火が通るまで蒸す。