ボリューム満点!なすを使ったそうめんの人気レシピ25選
作成日: 2023/08/27
更新日: 2023/09/27
なすを使ったそうめんのレシピを簡単動画でご紹介。豚バラなすのスタミナそうめんや、なすと香味野菜のぶっかけそうめんなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- なすを使ったそうめんレシピ
- しょうが香る♪なすそうめん
- いつもの味に一手間!なすと豚バラの温だれそうめん
- 辛味がきいて食欲そそる♪なすとひき肉の担々風そうめん
- ガツンとボリューミー!豚バラなすのスタミナそうめん
- こくうま!鶏ももとなすのぶっかけそうめん
- さっと炒めて簡単一人ごはん!豚肉となすの肉みそそうめん
- 簡単に作れる!レンジで麻婆茄子そうめん
- スルスルと箸が進む♪豚バラとなすのつけそうめん
- 暑い日に食べたい!なす肉味噌のスタミナそうめん
- 冷たくてスパイシー♪揚げなすのカレー豆乳そうめん
- つるっと美味しい♪なすと香味野菜のぶっかけそうめん
- 薬味たっぷり♪なすとささみの梅そうめん
- さっぱり食べたい!トマトとナスのそうめん
- 味がしみしみ♪なすの揚げ出しそうめん
- 余ったそうめんをリメイク!トマトスープそうめん
- 冷やしていただく!豚バラとなすの豆乳そうめん
- 濃厚だけどさっぱり♪なすとひき肉のボロネーゼ風そうめん
- 麺にからめて召し上がれ♪なすの甘辛そぼろのせそうめん
- さっぱりコクうま!揚げなすとツナのねぎ塩そうめん
- ボリューム満点!麻婆なすそうめん
- こってり味だけどさっぱり!なす味噌そうめん
- しょうが香る♪なすとズッキーニのそぼろぶっかけ素麺
- さっぱり美味しい!蒸しなすと香味野菜の梅そうめん
- なすだけのなすそうめんレシピ
なすを使ったそうめんレシピ
しょうが香る♪
なすそうめんそうめんの生産地、香川県の郷土料理「なすそうめん」はご存知ですか?その名の通りなすとそうめんを組み合わせた料理です。ご家庭ごとに味が少しずつ違っているそうです。今回はたっぷりのねぎと、しょうがをきかせたしょうゆベースの味付けに♪冷やして食べてもおいしいですのでお試しください!
いつもの味に一手間!
なすと豚バラの温だれそうめん東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 生姜の風味がいい香り♪ 豚となすを炒めて、いつものめんつゆ味に美味しさをプラス! 冷蔵庫にある食材を入れても美味しいですよ♪
辛味がきいて食欲そそる♪
なすとひき肉の担々風そうめん豆乳を使ったまろやかな辛みがクセになる、担々風つけそうめんをご紹介!なすとひき肉を使ってボリュームアップ♪辛みはラー油で調整できるのでお好みの辛さで楽しめます。冷たいそうめんを温かいつゆにつけてお召し上がりください♪
ガツンとボリューミー!
豚バラなすのスタミナそうめん炒めた具材をそのままぶっかけ!にんにくをガツンときかせて、スタミナがつく味わいに!つるっと食べやすいそうめんは、食欲のない日にもおすすめです♪
こくうま!
鶏ももとなすのぶっかけそうめん鶏肉となすの旨味たっぷりの煮汁を汁ごとそうめんにぶっかけ!あっさりとしたイメージのあるそうめんもガツンとした味わいに仕上がります。
さっと炒めて簡単一人ごはん!
豚肉となすの肉みそそうめん忙しい時にも、手軽に作れる一人分のそうめんレシピです!より本格的に作りたい方は、みそを甜麵醬に変えて作ってみてください!
簡単に作れる!
レンジで麻婆茄子そうめん麻婆なすのピリ辛あんがそうめんにからんで美味しい!食べ応えのあるそうめんレシピをご紹介します。麻婆あんはレンジで作るのでコンロが1つでも簡単に作れます!いつものそうめんをたまにはアレンジしてみませんか?
スルスルと箸が進む♪
豚バラとなすのつけそうめん豚肉の旨みがたっぷりのつけだれに冷たいそうめんをくぐらせて!ねぎやみょうがの薬味がアクセントです!
暑い日に食べたい!
なす肉味噌のスタミナそうめん冷たいそうめんにガツンとにんにくの効いた肉味噌が食欲をそそります!暑い日でももりもり食べられる一品です♪肉味噌はごはんとの相性も抜群ですので丼にしてもおすすめです。
冷たくてスパイシー♪
揚げなすのカレー豆乳そうめん豆乳にカレー粉を混ぜて、たれを冷やしてそうめんにかけます。豆乳でマイルドなのに、スパイシーなカレー風味が味を引き締めてくれます!やみつきになること間違いなし!お好みの食材をのせてお召し上がりください。
つるっと美味しい♪
なすと香味野菜のぶっかけそうめん夏場のランチにぴったりのそうめんのレシピのご紹介!レンジで出来る蒸しなすに、たっぷりの香味野菜を合わせ、食欲の落ちる時期にも嬉しいさっぱり味に仕上げました。梅の酸味がアクセントのつゆが味の決め手です。
薬味たっぷり♪
なすとささみの梅そうめん丸ごとなすをレンチンで甘く柔らかなすに大変身! 梅のさっぱり感でスルッと食べれます。 薬味たっぷりでお召し上がりください!
さっぱり食べたい!
トマトとナスのそうめん野菜をさっと揚げ焼きにすることでさらに色が鮮やかになり、見た目も綺麗に!なすに切り込みを入れてめんつゆの味がしっかり染み込むようにしました。
味がしみしみ♪
なすの揚げ出しそうめんひんやり冷たいそうめんレシピをご紹介! なすとそうめんの相性抜群! 味が染みたそうめんは絶品です!
余ったそうめんをリメイク!
トマトスープそうめん中途半端に残ってしまったそうめんをスープに!酸味の効いたトマトスープにそうめんがよく合います。食べ応えもアップして満足感のある一品に♪ぜひお試しください。
冷やしていただく!
豚バラとなすの豆乳そうめんみそを入れてコクアップ!豚バラ肉となすでボリューム満点のそうめんです。豆乳がない場合は牛乳でも代用できます。
濃厚だけどさっぱり♪
なすとひき肉のボロネーゼ風そうめんボロネーゼパスタをそうめんにアレンジ!なすとひき肉たっぷりのソースがそうめんによく絡みます。パスタよりさらっと食べられるので、暑い日や食欲のない時にもおすすめです♪
麺にからめて召し上がれ♪
なすの甘辛そぼろのせそうめんピリッと豆板醤のきいた甘辛そぼろになすを加えて、おいしさ&ボリュームアップ!お湯をわかしている間にレンジで簡単にできるのも嬉しいポイントです!
さっぱりコクうま!
揚げなすとツナのねぎ塩そうめんなすはひと手間加えて揚げ焼きにすることで旨味アップ!あっさりながら旨味のある水煮のツナや、爽やかなねぎ塩スープを合わせて、素材の美味しさがかけ合わさったそうめんに仕上がります!
ボリューム満点!
麻婆なすそうめんそうめんだけどボリューム満点☆ ピリ辛濃いめの麻婆なすが麺にからみ思わず箸が進む! 食べ過ぎにご注意を!
こってり味だけどさっぱり!
なす味噌そうめんなすとパプリカをみそ味にしてそうめんにのせて♪甘しょっぱい味で夏でも美味しく食べられます。そうめんにごま油を絡ませて風味アップ!
しょうが香る♪
なすとズッキーニのそぼろぶっかけ素麺豚ひき肉と野菜のうま味を味わえるそうめんをご紹介します。しょうがの爽やかさがアクセント!そぼろで満足感のあるぶっかけそうめんはお昼ごはんにぴったりです♪
さっぱり美味しい!
蒸しなすと香味野菜の梅そうめんつるんとした口あたりの蒸しなすに、みょうがや大葉といった香味野菜を合わせた、さっぱり味のそうめんです!刻んだカリカリ梅をちらすことで食感と酸味のアクセントが加わります。
なすだけのなすそうめんレシピ
ごま香る♪
なすそうめんの胡麻だれがけあっさりしたなすそうめんにコクのあるゴマだれをかけて召し上がれ♪片栗粉はうすくまぶしてさっと茹でるのがポイントです。
ツルっとしたのどごし!
なすのそうめん風なすを千切りにして片栗粉をつけて茹でると、まるでそうめんのようにさらさらとした食感になります♪なすのジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。