DELISH KITCHEN

なすをレンジで簡単蒸し!

蒸しなすとトマトのそうめん

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    487kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ジューシーななすと旨味たっぷりのツナ缶をトッピング!ピリッと辛めでトマトがジューシーなおつゆでいただくそうめんです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすは7〜8mm幅の輪切りにして、水に3分さらして水気を切る。トマトは1cm角に切る。大葉は千切りにする。

  2. 2

    耐熱容器になす、水を入れてふんわりとラップをし、なすに火が通るまで600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  3. 3

    ボウルにトマト、☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示通りにゆで、流水で洗って水気を切る。

  5. 5

    器にそうめんを盛り、3をかけ、なす、ツナ缶、大葉をのせ、白いりごまをちらす。

    ポイント

    ツナ缶のオイルも加える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もえぴ

    なすはごま油で揚げ焼きにして、大葉がなかったので白ネギで代用。 辛めが好きなので豆板醤後入れで追加しました。ガツンと系なのにツルツルと食べやすくて美味しかったです。
  • コトリ

    簡単に作れて美味しかったです。ピリ辛なのも普通のそうめんより食べやすくてよかった!
  • ひつじ

    簡単で美味しかったです! 暑い日に良いですね! また作ります

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