味がしみしみ♪
なすの揚げ出しそうめん
ひんやり冷たいそうめんレシピをご紹介！ なすとそうめんの相性抜群！ 味が染みたそうめんは絶品です！
- 調理時間 約30分
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カロリー
558kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れて2等分に切る。
2.
大根はすりおろす。容器にめんつゆ、水を入れる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて火が通るまで揚げ焼きにする。 熱いうちにめんつゆに漬け、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。
4.
鍋に湯を沸かし袋の表示時間通りにそうめんをゆで、よく洗い水気を切る。器にそうめんを盛り付けなす、大根、しょうがをのせてめんつゆと細ねぎをかけて完成。