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    味がしみしみ♪

    なすの揚げ出しそうめん

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    ひんやり冷たいそうめんレシピをご紹介! なすとそうめんの相性抜群! 味が染みたそうめんは絶品です!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      558kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れて2等分に切る。

    2. 2.

      大根はすりおろす。容器にめんつゆ、水を入れる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて火が通るまで揚げ焼きにする。 熱いうちにめんつゆに漬け、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。

    4. 4.

      鍋に湯を沸かし袋の表示時間通りにそうめんをゆで、よく洗い水気を切る。器にそうめんを盛り付けなす、大根、しょうがをのせてめんつゆと細ねぎをかけて完成。