子供のお弁当に！ほうれん草を使ったおかずレシピ11選
作成日: 2025/12/23
更新日: 2026/01/23
「お弁当の隙間が寂しい」「野菜も彩りよく食べてほしい」
そんなときに活躍してくれるのが、ほうれん草です。
ほうれん草の鮮やかな緑は、新生活のお弁当や、桜の下で楽しむお花見シーンをパッと華やかに演出してくれます。
今回は、お子様も食べやすい食材や味付けを中心に、毎日のお弁当作りがもっと楽しくなるアイデアをご紹介します♪
※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
卵焼き
ふんわり、しっとり！ほうれん草の鮮やかな緑が、黄色い卵によく映える卵焼きレシピです。 お弁当のフタを開けた瞬間にパッと明るい色彩が目に飛び込み、お子様のランチタイムを華やかに演出してくれますよ♪
お弁当にも♪
ほうれん草の卵巻き野菜の中でも鉄分が多く含まれると言われているほうれん草！ マヨネーズ入りでふわふわな卵焼きの中に入れて食べやすい♪ お弁当やあと一品欲しい時にいかがでしょうか？
レビュー
- ジジ顆粒だしを小さじ1加えても美味しかったです！ 業務スーパーの冷凍ほうれん草を解凍しないでそのまま入れたのでまな板入らず、超簡単にできました。
- ヤックモックほうれん草たくさん取りたかったので、1人ほうれん草1/2と卵2個で2人前作りました！レンチンほうれん草が柔らかめでちょうどよくて、意外と味が付いていてそのまま食べれました！お野菜の取れる卵焼き、最高です✨
- みぃ簡単にできました。 卵焼き巻くのが苦手なんですが、これはうまくできました。
- のんこ何人かの方のレビューでありましたが、私もほうれん草に味付けをしている方が好きかなぁ。でも、なくても美味しかったです(フライパンで作成のため丸っこい)
彩り鮮やか♪
ほうれん草の卵焼きマーブル模様のようできれい！ほうれん草の入った卵焼きのご紹介です。生のほうれん草を使っていますが、面倒な場合は冷凍ほうれん草でもOK♪ほうれん草はレンジで加熱してしまえば、簡単・時短に。お弁当にもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- 千春ちゃん私は､知的障害者なのですが、じょうずにできたと思います。 また作りたいな｡
- モナルケスちゃん美味しくできました🎵
彩り鮮やか♪
ほうれん草入り卵焼きレンジでさっと加熱したほうれん草を卵で巻きました！ ほうれん草の食感や色鮮やかな見た目が食欲をそそります♪ 朝食やお弁当のおかずにぜひどうぞ！
レビュー
- チバコ美味しく出来ました。
- アイスめんつゆに浸けるのは以外だなと思いながら作りました。彩り良しなので、お弁当のおかずにもいいと思います
- el二等分にして二本巻いたけどほうれん草に対して卵少なすぎた･･･
- ちぃちゃん真ん中から少しズレましたけど…味は良かったです！
炒め物
バターや醤油の香ばしさがたまらない、お弁当にぴったりの炒め物を集めました。 コーンやちくわの旨みを加えることで、ほうれん草が苦手なお子様でもパクパク食べやすい味わいに◎ 野菜もしっかり摂れて、ご飯がどんどん進む満足おかずの完成です！
優しい甘味がうれしい♪
ほうれん草とコーンのソテーサッと炒めるだけの簡単副菜！ ほうれん草が沢山食べられます♪ 彩りきれいなのでお弁当のおかずにもどうぞ！
レビュー
- chami特別な材料がなくても出来て、簡単、美味しい！
- ゆきサラダ油の代わりにバターを使いました(^^) バター醤油はまちがいない美味しさでした。 味を少しだけ濃い目にすれば作り置きにしても 数日おいしく食べられます。
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 寒すぎにゃん。ここはどこにゃ？ 23日朝ご飯は、 優しい甘味がうれしい、ほうれん草とコーンのソテー かれいの煮付け 豆腐とわかめのお味噌汁 かぼちゃの甘辛焼き です。いただきます。ぬか漬けもいただきます。 19日夕ご飯は、 素材のおいしさが引き立つ、白菜のポトフ 優しい甘味がうれしい、ほうれん草とコーンのソテー ほどよい甘みとなめらかな口当たり、かぼちゃのみそポタージュ です。ごちそうさまでしたー。
- Aお肉料理の付け合わせにぴったり！使いやすいサイズで常備してあるしめじに、冷凍ほうれん草とコーンだけで作れるので包丁いらずで簡単◎お砂糖が味の決め手かと思います。予想以上に美味しく大満足です！
簡単おかず♪
ほうれん草のめんつゆバター炒めあと一品に困った時のお助けレシピ！ベーコンとめんつゆの旨味とバターの香りでほうれん草がもりもり食べられます。お弁当にもおすすめです。
レビュー
- 納豆島緑が欲しくてお弁当用に作りました。 コーンやキノコ類を入れても美味しそう♪
- あかりお弁当用に作りました。冷蔵庫にあったハムと、コーンを入れました。簡単で美味しくて、また作りたいです♪
- ひーお弁当用に作りました！ しいたけも入れて、めんつゆの味が染みて美味しかったです！
- ばびる手軽に一品増やせて重宝してます。子供もよく食べてくれます。
簡単まろやか！
ほうれん草とちくわのバター醤油炒めバターの風味が食欲そそる！ ちくわを入れてボリューム感を！ お弁当用にもぴったりなメニューです！
レビュー
- おうりほうれん草は湯掻いてから炒めました。 ちくわは１袋４本入りだったので 全部使いました。 家族の評判も上々で ちくわが少し残りましたw 次は２～３倍の量が必要かな？ ※写真は少し取り分けた後に撮ったので少し少なめw
- ゆーたんとっても美味しかったです(*´꒳`*)ちくわの調理法がいつも同じになっていたので助かりました♡また作らせて頂きます(*^▽^*)
- まきチクワが微妙に残ってしまっていたのですが、これだとすぐに作れて、しかも簡単なのでリピしたいです。 味付けがお醤油だと私には少し濃いかんじだったので次はめんつゆで作りたいと思います。
- みやまり美味しかったです。
やみつきになるおいしさ♪
ほうれん草のたらこバター炒めほうれん草とたらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。ほうれん草はフライパンで蒸しゆでにしてから水にさらしてアクを洗い流し、戻し入れて炒めることで洗い物が少なく、時短調理をすることができます♪たらこバターの塩気とまろやかな風味があとを引くおいしさに仕上がります。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか？
レビュー
- ちいかわ🥺ちょうどレシピ通り作りましたがとても美味しかったです。 バター、たらこ、チヂミほうれん草、それぞれの甘さを感じることができました。
- ぽぽえりおいしかったです！ たらこを塩味がつよいものや明太子を使うなら、醤油は後からかけたり、抜いてもいいかなぁとおもいました
揚げ物・焼き物
サクッとホクホク！春巻きやコロッケで、ほうれん草をたっぷり味わえるレシピを集めました。 お肉やコーンを合わせることで、ほうれん草が食べ応え満点のメインおかずに大変身♪ お子様も喜ぶボリューム満点のラインナップです。
味見が止まらない！
ほうれん草とたまごコロッケほうれん草と卵のベストコンビをコロッケに！ 外はサクサク、中はあつあつとろ～り♡ 今晩の夕飯にもお弁当にもおすすめです！
レビュー
- あきぷぅ簡単でとても美味しかったです。 チーズも少し加えてもいいかと思います。 お子さまも喜ぶお味です！
- なま味つけのバターがじゃがいもとマッチして美味しいです！ コロッケにほうれん草を入れる発想が素晴らしいと思いました。お肉なしで作れるのも嬉しいし、お弁当に入れやすいサイズも◎ 当たりレシピだと思います。
- てぃと少しずつ余った材料消費にちょうどいい！ 簡単でとっても美味しいです。 成形するときに粉が足りなくて手にベトベトついてしまったので、たくさん粉を出してやるといいです。
- うさみみこ初めて揚げ物でバッター液を使いました。たまごが小さかったのか理由はわかりませんが、かなり粘度のあるドロドロになり、せっかくの俵型が崩れるほど絡めるのが難しかったです。たまごの在庫が無く、無理矢理パン粉で形成しました。普通に薄力粉→たまご→パン粉で揚げれば良かった。 見た目は緑が鮮やかで美味しそうなコロッケです。ソースをかけずに食べるにはちょっと塩気が足りなかった。 次はベビーチーズやコーンを入れてみようかな。
チーズ香る♪
ほうれん草とコーンの春巻き定番の組み合わせを春巻きに！ チーズのいい香りにやみつきになります♡ パクッとつまめて、おやつやお弁当におすすめです！
彩り一品！
ほうれん草とにんじんの豚肉巻きほうれん草とにんじんの色合いが可愛い♪ お弁当にもオススメな簡単おかずのご紹介です！ ほうれん草の下ゆでから調味まで、フライパンひとつで済みます♪
レビュー
- まちゅぴちゅ焼いてる時にバラけちゃいました、、が、味は好評❤(笑)またチャレンジします！
- 7人家族(°д°)子供がチーズ好きなので、スライスチーズも入れて巻きました(^ ^)ほうれん草の断面も綺麗で、美味しかったです♪
- ゆっきー簡単な調味料ですが、めちゃくちゃ美味しかったです！
- あーにゃめちゃめちゃ美味しかったです(^^)！にんじんが苦手ですが、ほうれん草と少しだけゆがいたら、やわらかく味も染みていて、美味しく食べれました(^.^)見た目キレイだし、本当に簡単！リピ決定です★
その他
ほうれん草をお肉で巻いて仕上げる、見た目も楽しいロールチキンのご紹介です。 ジューシーなお肉とチーズにほうれん草がベストマッチ。美しい断面は、お花見や新生活のお祝いなど、特別な日の食卓を華やかに彩ります。
チーズでまろやか度UP！
ほうれん草ロールチキンチーズがほうれん草とよく絡んでたまらない！ ジューシーなお肉が口いっぱいに広がる♪ ほうれん草ロールチキンはお弁当にもおつまみにも！
レビュー
- と成形がむずかしかった。。
- pchan調理も簡単で、すごく美味しかったです
- ぼんじりオーブンが壊れ気味なのでフライパンで作りました。形成が難しかったですが、フライパンでも美味しくできました。味があっさりめなので、レモンをかけて食べました。
