ほうれん草のチーズチヂミ

手順

1. 1

   ほうれん草は水で洗い、水気がついたままラップで包み、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして水気を切り、根元を切り落として1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。ほうれん草を加えてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて丸く広げ、ピザ用チーズをのせる。ふたをして中火で3～4分焼く。裏に返し、弱火で2～3分焼く。

5. 5

   器に盛り、たれを添える。