DELISH KITCHEN
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カリッと香ばしい♪

ほうれん草のチーズチヂミ

表面はカリッと、中はふんわりとした、ほうれん草のチーズチヂミをご紹介です。焼けたチーズの香ばしさがたまらない♪ほうれん草も食べやすく、あっという間に完食してしまいます。おつまみにもおすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    358kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ほうれん草 1/2袋
  • ピザ用チーズ 30g
  • ごま油大さじ2
  • ☆生地
  • 1個
  • 大さじ2
  • 薄力粉60g
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • ☆たれ
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ラー油適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は水で洗い、水気がついたままラップで包み、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして水気を切り、根元を切り落として1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。ほうれん草を加えてよく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて丸く広げ、ピザ用チーズをのせる。ふたをして中火で3~4分焼く。裏に返し、弱火で2~3分焼く。

  5. 5.

    器に盛り、たれを添える。

よくある質問

  • Q

    ほうれん草のえぐみが気になります。

    A

    レジピ通りゆでて水にしっかりとさらして絞ることで、えぐみが抑えられます。 夏のほうれん草は冬に比べてえぐみが強いと言われているので、ゆで時間を30秒程度長めにすると良いです。

  • Q

    ほうれん草以外の食材で代用したチヂミのレシピを知りたいです。

    A

    にらやキムチで作る定番食材はもちろん、きのこ、鶏むね肉を小さめの一口大に切って入れても代用いただけます。

レビュー

(46件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • cyapi
    簡単ですぐ出来るし、おつまみに最高♡ チーズがスライスチーズしかなかったから、めちゃパリパリになったけど、香ばしくて食感も楽しいしアッという間に食べちゃいましたwww
  • マディ
    ほうれん草が甘くておいしかったです。 簡単に作れてよかった!
  • みのり
    チーズ抜きで量が少なめに感じたので薄力粉とお水をだいぶ足しました!(笑) タレもとても美味しかったです!また作ります!
  • christina
    以前違うレシピでチヂミに挑戦した時に失敗しましたが、このレシピでは大成功でした! ニラと違ってまたほうれん草も良いですね。 追加でシーフードミックスを入れました^ ^ またポン酢を切らしていたのでめんつゆと酢で代用しました。