みんな大好き！ハンバーグ

レビュー

• suzuu

  ソースを参考に作りました！簡単でめっちゃ美味しかったです！

  
• ポテト

  2回目です。 肉は300g、玉ねぎは半分(150gくらい)、牛乳→水、 ナツメグとサラダ油→なし、塩コショウ適量で作りました。玉ねぎはバターなしでレンチン2分ほど(途中で混ぜて)しました。 ソースも簡単に作れて絶品でした。ソースを作っているときに、美味しそうな匂いがしました。 酒→水

  
• Suzy Wu

  え!?卵なし？と思ったけれど、ないほうが成形しやすく肉汁が逃げないみたいです。ハンバーグは何度も作っているけれど、やっと定着しました😆

  
• 山

  安かったので豚ひき肉7割で作りましたが、「ふんわりで肉汁ジュワーで何個でもいける」と夫に褒められました。ソースはしっかり煮詰め、最期にバターいれてマイルドに。美味しかったです。

  

レビュー

• think_different

  ちょっとコクのようなのがないので肉ダネに入れる牛乳を生クリームに変更しナツメグ少々入れました。 とても美味しかったです👍

  

レビュー

• Soul'd out

  キャベツを1/4使ってしまったので、成型するのに若干手間取りましたが、何とか形にしてひっくり返すのも問題なかったです。 お肉から油が出てくる(だろう)と思い、お皿でひっくり返すのは不安があり…普通のハンバーグのように2等分にしてから成型し、フライ返しで返しました。 キャベツ、玉ねぎをチンした後、水分があまり出なかったのでそのまま混ぜてしまったのですが、焼き上がりもそこまで水分は出てこなかったです。 豚牛肉ではなく鶏ひき肉で作りました。 お好み焼き好きな家族に好評でした。

  
• きい

  裏返す時が不安でしたが、レシピ通りお皿を使ったら上手く出来ました。 ご飯によく合うと夫にとても好評でした。
• もぐ造

  味は美味しかったです。 ハンバーグとしてオーロラソースで食べるより、 お好み焼としてお好みソースとマヨで食べた方が好きな味でした。 ただ種がきちんとまとまらず、ひっくり返そうと してもボロボロになってしまったので減点しました。 胃に入れば一緒と割切れば気にはならないです(笑)

レビュー

• きよちゃん

  豆腐を入れてとの娘からの希望でつくりました。あっさりしてておいしかったです。

  
• 煮汁飛ばし

  豆腐を入れすぎましたが美味しかったです！焦げのついた方がより美味しかったです

  
• えみち

  豆腐ハンバーグと言われなかったらわからないくらい肉肉しかったです。 ビニール袋でもみもみ仕込んだので洗い物も少なくてよかったです。 私はしょうゆとみりんで作る和風味でいただきました！

  
• キートン

  十分美味しい！中に豆腐が含まれているのを全く感じない。あえて言えば、豆腐を混ぜたときに、もっとしっかり潰していれば、見た目も入っているのは分からないだろう。 ソースについては、ウスターソースでなく中濃ソースを利用。 １日経ってから食べたが、美味しい！

  

レビュー

• はるとス

  美味しかったです！ ハンバーグをお皿に移した後に炒めておいた舞茸をタレに絡めてトッピングしました。 タレは濃い目なのですがハンバーグ自体があっさりしているので、タネを作る時にもう少し塩コショウ等で味付けしてもいいかと思います。

  
• ぴんくふぇありー

  焼肉のたれを使うので、濃厚な味付けになるのかと思いきや、意外とあっさり食べられました❣️豆腐多めにしました😊

  
• 夕飯を作る小6主婦歴三年

  美味しい！ 簡単に出来て、しかも超美味しい。 柔らかめのハンバーグに簡単ソースが合う！ お母さんもすごく喜んでた！！ 他の方のレビューを参考に、 しっかり水切りしました！ 絶対リピート！ メモ 豆腐はしっかり目に水切りする！ ソースには醤油を少し入れる

  
• にゃ

  絹ごし豆腐で作りました！ 柔らかめになってひっくり返すのが難しかったですが、美味しく出来上がりました 豆腐が入ってる分味が優しめですので、ソースは気持ち濃いめがいいかもしれません

  

レビュー

• ゆぴ

  🌱memo ・スタンダードなハンバーグでみんなが好きな味 ・ピザ用チーズを入れて 　チーズインハンバーグにしても美味しい ・玉ねぎは細かめの方が食べやすい

  
• ビビ

  【メモ】 合い挽き肉 300g 玉ねぎ 小1個 パン粉 大さじ5 牛乳 大さじ3か4くらい ※玉ねぎ炒める時に塩少々 ※書いてるより牛乳少なめでOK ※溶き卵1個（ナツメグと胡椒混ぜておく） ※焼くときの油はちょっと多め（ソース用）

  
• はるさん

  作り置き冷凍用に作りました 挽肉は400gだったので他の材料を倍量にして 卵が入ってないのでマヨネーズを大さじ1と1/2を入れました。 ナツメグ等は無かったので入れませんでした 塩胡椒入れるの忘れました💧 タネを作ったら30分くらい冷蔵庫で置いて置くと 焼く時に崩れにくくて楽です。

  
• ノコノコ

  楽しく作れました。1個はチーズを入れてみましたが、とても美味しかったです。簡単で美味しいので、お薦めです。

  

レビュー

• みぃ

  リピートです！何度作っても失敗なく美味しい！2等分では大きいので、大人用と子ども用のサイズが一度にできます。ソース量がもう少しほしくて、ネギ大好きなのもありネギ多めにしているものの、いつもソース倍量にするのを忘れます(^^;出来上がりのソース量はピッタリなかんじなので、次回こそは少し多めに作ろうと思います。柔らかくて味は少し濃い気もしますが、ピッタリのソース量と大きなハンバーグだとちょうどいいです。2歳の子どもも含め、家族みんな大好きです！また作ります！

  
• あちゅみたん

  とても簡単で作りやすくて 旦那もおいしい！と食べてくれました♡ 鶏肉もう少し刻めばよかったと後悔(笑) 次ゎもっと上手に作りたいっっ！

  
• まめのすけ

  美味しかったです！

  
• 山周三五郎

  3度目のリピです 夫婦で大好きです

  

レビュー

• りん

  しめじの代わりににんじん、ハンバーグは市販の生ハンバーグを使いました。 ちょっと味が薄い感じだったので、コンソメを少し追加して頂きました。 美味しかったです。

  
• air

  しめじ無しで玉葱だけの市販のシチューで作り、ハンバーグの中にはチーズを入れて、余ったサワークリームを添えています。美味しかったですがあまりおかずになることは期待しない方が良いです。 時間がある時にまた作ってみたいです。

  
• tamahata

  シチューはシチューで美味しいけど、ハンバーグはシチューと一緒に食べるより、何故かケチャップとかをつけたい気がしてしまいました。 もう少しハンバーグに塩気があれば良かったのかなー？？

  

レビュー

• シャンミン

  ハンバーグ作りに行って一番時間がかかる空気抜き工程が省略されたので、時短で作りやすかったです！ソースは市販の混ぜるチーズソースを追加して2種にしました。これで味変させて飽きることなく、最後まで食べられました♪

  
• 慶舞

  細いアスパラガスで作りました。ソースの味で、いかようにも楽しめそうです。 楽で 美味しかったです。

  
• もてぃ

  いつものハンバーグより少しさっぱりして食べやすかった！！焼くもラク！
• むぎちゃん

  アスパラの代わりに、枝豆で作ってみました。上手くできました。 簡単で、ソースも美味しくできました。

レビュー

• しほまつ

  皆さんのコンソメ、砂糖追加のコメントを見て私も追加しました。美味しい！ 3人分で作りましたが、ソースは2人分のままで十分足りました。コンソメと蜂蜜は小さじ半強くらい入れました。 ハンバーグは小ぶりだったので、男性だったら3人分のタネで2人分で良いような気もします。

  
• さゆり

  他の方のレビューを参考に、砂糖とコンソメを小さじ2入れました。美味しく出来ました。

  
• KIII

  コンソメと砂糖をいれて25分煮込みました！ めっちゃ美味しかったです♪

  
• 晩御飯

  トマトソースにコンソメスープを入れました ウスターソースは家になかったので使わなかったけど、 美味しく出来ました！

  

レビュー

• いね

  美味しくできました！