BIGクリームチーズハンバーグ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。卵は卵黄と卵白に分ける。

2. 2

   耐熱容器に玉ねぎ、オリーブオイルを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して冷ます。

3. 3

   ボウルにパン粉、牛乳を入れてなじませる。2、残りの☆、卵白を加えて、粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて薄く広げ、肉だねをのせて広げる。中火で5分焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   裏に返し、ふたをして7〜8分火が通るまで弱火で焼く。

6. 6

   耐熱容器に★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる(チーズソース)。

7. 7

   5にチーズソースをかけて、中央に卵黄をのせる。