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    豪華な共演!

    ホワイトシチューハンバーグ

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    みんなが大好きなシチューとハンバーグが一緒に♡ ごはんにもパンにもぴったりの一品です♪ ボリューム満点で大満足!

    • 調理時間 約45分
    • カロリー

      613kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎは半分はみじん切りにし、残りの半分は薄切りにする。しめじは根元を落としてほぐす。ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。

    2. 2.

      ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜる。

    3. 3.

      耐熱容器に玉ねぎのみじん切りを入れ、ふんわりラップし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。☆、牛乳を湿らせたパン粉を加えて粘りが出るまで混ぜる。2等分にして小判型にする。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを加えて表面に焼き色がつくまで焼く。裏返し、ふたをして弱火で火が通るまで8分焼き、一度取り出す。

      ポイント

      火が通りやすくなるように、中央を少しへこます。

    5. 5.

      フライパンを洗い、バターを入れて中火で熱し、玉ねぎの薄切りを加えて炒め、透き通ってきたらしめじを加え、バターがなじむまで炒める。

    6. 6.

      薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め、水を加えてふたをして3分煮る。

    7. 7.

      牛乳、塩、こしょう、ハンバーグを加えて弱火で5分煮る。ブロッコリーを加えて温まるまで2分加熱する。