DELISH KITCHEN

丸めない!

アスパラハンバーグ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    267kcal

  • 費用目安

    500前後

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お肉と野菜が一緒に食べられて栄養バランスもバッチリ。フライパンのまま出して、アツアツを切り分けて食べても◎おもてなしにもぴったりの一品です!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    アスパラは根元を切り落とし、2等分にする。根元に近い方は5〜7mm幅に切る。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて湿らせる。

  4. 4

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる(ソース)。

  5. 5

    ボウルに合いびき肉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる。玉ねぎ、3を加えて混ぜる。

  6. 6

    卵を割り入れて混ぜる。小さく切ったアスパラを加えて均一になるように混ぜる。

  7. 7

    フライパンに6を入れて広げ、穂先の部分のアスパラを放射状になるように並べて埋め込む。

    ポイント

    テフロンのフライパンがおすすめです。

  8. 8

    焼き色がつくまで中火で焼き、ふたをして弱火で10分焼く。器に盛り、ソースを添える。

レビュー

-

(

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  • もてぃ

    いつものハンバーグより少しさっぱりして食べやすかった!!焼くもラク!
  • むぎちゃん

    アスパラの代わりに、枝豆で作ってみました。上手くできました。 簡単で、ソースも美味しくできました。

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