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丸めない!

アスパラハンバーグ

お肉と野菜が一緒に食べられて栄養バランスもバッチリ。フライパンのまま出して、アツアツを切り分けて食べても◎おもてなしにもぴったりの一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    267kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラは根元を切り落とし、2等分にし、根元に近い方は小さめに切る。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて湿らせる。

  4. 4.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    ふんわりとラップをし600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。

  6. 6.

    ボウルに合びき肉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる。

  7. 7.

    玉ねぎ、3を加えて混ぜる。

  8. 8.

    卵を割り入れて混ぜる。

  9. 9.

    小さく切ったアスパラを加えて均一になるように混ぜる。

  10. 10.

    フライパンに9を入れて広げ、穂先の部分のアスパラを放射状になるように並べて埋め込む。

  11. 11.

    焼き色がつくまで中火で焼き、ふたをして弱火で10分焼く。器に盛り、ソースを添える。