味付けから具材まで！釜玉うどんアレンジレシピ16選

レビュー

• ユウ

  簡単に作れるのでオススメです。 このレシピだと2倍濃縮のつゆでしたが私は4倍濃縮を大さじ1/2杯入れて作りました。あと余裕があったら生卵でなく温玉+天かす+生姜でも美味しく出来ると思います。
• あんにょい

  手軽なのに美味しかったです！ 色々な事情で凝ったご飯を作れない時に、負担にならず作れるので助かります。
• 苺

  麺は冷凍麺をレンチンしました。 他の方のレビューを参考にさせていただいて、生卵ですが紅しょうがと天かすを入れたら、とても美味しかったです。

  
• れあちーず

  簡単でしかも美味しい！兄も私も大満足です✨ ２倍濃縮で作りましたが、私は３〜４杯ほど回しかけるとちょうど良く感じました！

レビュー

• りく

  簡単にできましたヾ(*´∀｀*)ﾉ 個人的に、卵は黄身のみの方が美味しいと思います！
• miho

  素早く簡単に出来ました。 とっても美味しかったです(^q^)
• あー

  とても簡単で短時間で出来ました！ 天かす入れると更に美味しいです!!!!
• pchan

  ぱぱっと出来てとても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• まうちゃん

  ネギがなかったけど美味しかったです！ お肉がない時に家にあるもので出来たので助かりました🎶
• にか

  簡単すぎでした。 半熟卵がおすすめです。 （熱々のうどんに生卵もいいですが） ツナ缶の量は、半分でも充分美味しいです。
• まっこ

  子どもたちとのお昼ご飯に作りました。 あっという間に作れるし、常備してあるものだけで作れるので、すごく良かったです。 また作りたいです。

  
• 2女1男ママさん

  とても簡単でサッと出来ました！

レビュー

• kちゃん

  すごく簡単においしくつくれました。卵に混ぜる醤油は、めんつゆにしたらまた美味しくなりました。
• レオン君

  簡単に作れました。大葉があったので加えてみました。

  
• めぐたん

  レシピ通りに卵を一個使ったら、白身の臭みと、味の薄さが気になりました💦 卵黄だけで作ったら美味しかったのかなと思います！（好みですが） レシピ通りだと味が薄くてイマイチでした💦 そぼろ単体は美味しく簡単に作れました^_^ あとトッピングに海苔相性良かったです！

  
• go

  とても簡単で手早く作れました。 ありがとうございます。 味も美味しく頂きました。

レビュー

• はるはる

  簡単にできました。 卵黄はなしにしましたが、十分美味しかったです。
• りんご

  バターをかけてからレンチンしました。 簡単に作れて美味しかったです。

  

レビュー

• choma

  卵の位置ズレちゃいましたが笑、ふんわりしてて美味しかったです

  

レビュー

• choma

  ピリ辛でツルッと食べれて美味しい！

  
• うどんすき

  簡単でおいしくできました。どんぶり１つで完成です。
• 72kichi

  包丁使わずにできてよい🫶🏻

  

レビュー

• 苺

  バターが全然溶けなかったので、最後余りました。 釜玉は美味しかったです。

  
• 初心者

  料理苦手でレシピ開かないと作れないんですが、すぐに作り方を覚えれたのでレシピ見なくても作れるようになりました。美味しいし簡単だし助かってます。
• なんやっけ

  醤油多めにすると美味しく満足でした。 こういうバターが溶けないと困るものはまず最初に器にバターを入れておき茹で上がった麺をバターの上に乗せて少ししたら混ぜて溶かします。 それから卵です。 卵からだと温度が下がってバターが溶けにくくなるので火にかけていない時はレシピ通りにせず先にバターの方がいいです。 他のレシピでも同じようにしてますが失敗しません！
• ジロちゃん

  バターが溶けないというコメントがありましたので、先に器にバターと生卵を入れ、レンチンしたアツアツの冷凍うどんを入れて一気にかき混ぜてつくりました。 とてもおいしかったです。しょうゆを昆布つゆにしてわさびも入れました。ありがとうございました。

レビュー

• ねこねこ

  食べるラー油にはまっていて、色々アレンジしています。納豆を入れたり、蕎麦にしても美味しかったです！ 簡単で、夏には最高です。 今度は、天かす、オクラ、レタス、わかめなど入れてみようと思います。
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• にゃんこ

  食べるラー油はなかなかアレンジが思い浮かばずいつも同じ料理に使用していたので、新たなアレンジレシピを見つけて良かったです！ 簡単で美味しくできたので 時間が無い時などにピッタリです！

  
• ピカどん

  食べるラー油だと、辛さが足りなかったので ラー油を足して辛めにしました。 簡単で美味しかったです♪

レビュー

• 苺

  お茶漬け海苔味が無かったので、わさび味で食べましたが美味しかったです。簡単でした。

  
• ながれ

  面倒な時にラクで良いなと… 意外と美味しかったデス★

  
• きつね

  玉子、醤油なしでもっと手抜き。お茶漬けの素だけで十分美味しかったです。

  
• しとっぺ

  簡単で良かったです！パパッと済ませたい時に良いなと思いました。

  

レビュー

• どろんこママ

  コチジャンを少し加えたら、ちょっと辛くなって大人の味で美味しかったです。
• tokar

  暑い朝に息子に作りました。簡単で忙しい朝にピッタリでした。生姜好きの私には○でしたが息子には少しで良かったみたいちなみに温泉卵をのせました
• あゆみ

  乾麺から作りました！ 麺を茹でてる10分の間で タレも作り終わり、簡単でした！ わたしは揚げ玉も入れてみましたが 美味しかったです♪ ネギが少し辛かったので ネギの辛さが苦手な方は 水にさらしても良さそうですね！
• キャラメル

  うどんじゃなくてそうめんで作りましたが、とても美味しかったです。 長ネギも少なかったので、小ネギを足しました。辛みが減って良かったかも🎵 子供にはネギダレは大さじ1だけにしました。

  

レビュー

• 苺

  ごま油の香りが美味しかったです。

  
• ユウ

  レシピだとめんつゆ大さじ１と1/2とあったんですがつゆによってはちょっと濃いめになるので大さじ１くらいで良いと思います。また生卵だけでなく温玉でもおいしいと思います。

  

レビュー

• まき

  お吸い物のモトがなかったのでインスタントスープやお茶漬けの素で作ってます。 写真はお茶漬けの素です。

  
• 苺

  美味しかったです。

  
• まり

  簡単。美味しかったです。すぐ食べないので麺にゴマ油を和えました。ラップして冷蔵庫に入れてます。

  

レビュー

• ゆん

  皆さんのご意見にあったように、バターを少なめ、醤油を多めにしたらちょうどいい味になりました。チーズは普通のスライスチーズではなく、とろけるスライスチーズを使いました。とろけるスライスチーズの方が麺とよく絡みます。
• 苺

  味が濃かったので、バターは半分で充分です。

  
• しとっぺ

  濃厚で食べ応えありました。スライスチーズ絡ませるまでに思ってたより混ぜるなぁという印象ありました（笑）

  
• mako

  簡単で美味しかったです。 下記に変更してつくりました。 ・醤油→追い鰹つゆ ・スライスチーズ→とろけるスライスチーズ 　※チーズは細かく千切る

レビュー

• じゅんぴぃ

  味は良かったけど、メレンゲは途中から邪魔になりました。子供たちも途中からメレンゲが邪魔だったようで、普通の溶き卵が良いとのこと。メレンゲというオシャレは不要でした。次はメレンゲせずに作りますw
• はな

  レシピ通りだと味付けが少しもの足りずでした。メレンゲは手動は疲れて写真の様にしかできなかった💧

  
• 真似っ子ホームシェフ

  マンネリになりがちなそうめんがちょっと変わった作り方で美味しくいただけました😊。

  
• babachan

  何回か作りました。自分が味わうのが初めてなので投稿。つゆは倍にしました。やさしい味(メレンゲと卵黄が入るのでつゆはもう少し濃い方良いかと…好みです)メレンゲと卵黄、つゆの量(?!)等で喉ごしがとても良いです。(スッと入っていきます)毎回思った事は手動の泡立て器(小)なのでメレンゲ作りが大変！こんな時、電動があったらなぁ。彩りはとてもきれいでした。◎

  

レビュー

• しとっぺ

  これだけでお腹いっぱいになるくらい食べ応えあって良かったです！