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つるっつるっ♪

アナゴと水菜のぶっかけ釜玉うどん

アナゴの蒲焼きと冷凍うどんで、 手軽にボリュームのあるぶっかけうどんを作ります! 簡単にできる和風うどんレシピです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    475kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アナゴは2cm幅に切る。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。みょうがは縦半分に切り細切りにする。

  2. 2.

    うどんは耐熱皿にのせ、上に水菜をのせてふんわりとラップをして600Wのレンジで表記時間より2分長く加熱する。

  3. 3.

    鍋に☆の調味料を入れひと煮立ちさせ、アナゴを入れてさらにひと煮立ちさせる。アナゴを取り出す。

  4. 4.

    うどんと水菜を混ぜ合わせて2つの器に分け入れ、アナゴ、みょうが、卵をのせて鍋に残ったたれをかける。