DELISH KITCHEN

つるっつるっ♪

アナゴと水菜のぶっかけ釜玉うどん

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    475kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アナゴの蒲焼きと冷凍うどんで、手軽にボリュームのあるぶっかけうどんを作ります!簡単にできる和風うどんレシピです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アナゴは2cm幅に切る。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。みょうがは縦半分に切り細切りにする。

  2. 2

    うどんは耐熱皿にのせ、上に水菜をのせてふんわりとラップをして600Wのレンジで表記時間より2分長く加熱する。

  3. 3

    鍋に☆の調味料を入れひと煮立ちさせ、アナゴを入れてさらにひと煮立ちさせる。アナゴを取り出す。

  4. 4

    うどんと水菜を混ぜ合わせて2つの器に分け入れ、アナゴ、みょうが、卵をのせて鍋に残ったたれをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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