
【キムチの副菜】おつまみにも♪絶品やみつきレシピ15選
作成日: 2022/10/01
更新日: 2024/12/10
キムチを使った副菜のレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。キムチチヂミや胡麻和え、長芋の和え物など15本の絶品レシピを集めていますので、日々の献立はもちろん家飲みのお供にもぜひお役立てください!
ピリ辛大人味!
キムチチヂミニラの風味とキムチのピリ辛が美味しい!特製チヂミたれにつけて食べたらお酒が進む!家にある食材で簡単にできるおつまみです!
レビュー
- PURE初めて作りました。市販のチヂミ粉を買ったら良いのか?迷っていたところでレシピに出会い、挑戦。レシピ通りの分量で26㎝フライパンで焼いたら、ピッタリ大成功!コチュジャンが無かったので、スイートチリソースで美味しくいただきました。
- みぃフライパンに入れておくだけなので焼いてる間にもう1品作れます。 さらにラー油をかけて食べるとさらに美味しいです。
- のりちゃんタレも間違って生地の中に入れて混ぜてしまいました😅付けダレしなくても充分美味しいですよ❗️👍怪我の巧妙
- さゆり簡単に美味しく出来ました。子供もパクパク食べてくれたので嬉しいです。
簡単レシピ!
じゃがいものキムマヨサラダ2つの食材で簡単にできるレシピをご紹介! レンジで調理するのでこれからの季節に最適♪ あと1品ほしい時に作ってみてください!
レビュー
- くろ美味しかったです!
- ぽむキムチ×マヨネーズ、とっても合いますね✨✨ レンチンでぱぱっとできるのも🙆♀️ 次は倍量で作りたいです!!
- まり黒ごまを使いました。美味しかったです。
- みぃジャガイモとキムチ合いますね。 下にレタス敷きました。
速攻おつまみ!
きゅうりとキムチの胡麻和え叩いたきゅうりにごまの香ばしい香りと絹地のピリ辛が最高! 5分でできる簡単小鉢です! ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡
レビュー
- がーこあと一品欲しい時にぴったりです。水っぽくなるので、ペーパータオルできゅうりの水分を取ってから和えました。美味しかったです。
- たかゆき今回は2人前(レシピは1人前)作ったので全部倍の両にして作りました。 簡単に作れるのがいいですね。 胡麻と砂糖の甘味の中からキムチのピリッとした辛さがやってくる感じです。
- みぃ夏には嬉しい簡単おつまみです。 夫が帰宅早々見つけてつまんでました。
- ぽんみえ甘辛く子どもも食べられました。きゅうりから水分が出てきてしまうので、あと1品っていうときにパパッと作り、食べるのがオススメです!
速攻おつまみ♪
ちくわときゅうりのキムチ和え少ない材料であっという間にかんたん副菜ができます!きゅうりとちくわの切り方を変えて楽しんでも♪
レビュー
- ちゃんとても簡単!しっかり調味料の量を計らなくてもそれなりに美味しくできます!うちではいつも、味がまとわりつくように1番最初に作っておきます。
- まり美味しかったです。
- さとうきび畑スピードおつまみ。 ちくわの食感ときゅうり、キムチのシャキシャキ感がいい感じです。 ほんのりごま油の香りもすごくいい。
- まりん簡単でした!
カリカリやみつき!
じゃがいもとキムチのチーズチヂミ千切りにしたじゃがいもとキムチを合わせたチヂミを作ります。カリカリに焼いたチーズとじゃがいもの風味が香ばしく、もっちりとした生地と相性抜群♪キムチの旨味があとを引くおいしさです。
レビュー
- みるく絶対美味しいだろうな〜って思ってつくりましたが、想像以上に美味しかったです😳作り方も簡単なのでまた作ります!
- チロ柴ちゃん裏返すのに、てこずりましたが、上手く出来ました。
- かつとても簡単に美味しくできました!
- じゃんけんぽんもちっと系のチヂミで美味しかったです。家にある材料でパパッとつくれました。量が少ないかな?と思ったけどしっかりボリュームもありました。 美味しかったです。タレの細ネギがなかったので、それ以外で作りましたがタレもおいしかったです。
ピリ辛がクセになる!
厚揚げのキムチ炒めあっという間にできちゃう簡単おつまみ!ふわふわの厚揚げとピリ辛のキムチの相性◎今晩のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- れお甘辛な味付けでお酒のおつまみにピッタリでした。 ちょっと甘めなので 次回は砂糖の量を減らして作ろうと思います。
- Mia白菜キムチがなかったので、大根キムチで作りました。簡単でおいしかったです。
- TAKAYO手軽で甘辛いキムチと厚揚げがピッタリ!
- かぼちゃ厚揚げをこんがり焼くくらいやったら美味しい!!プリップリ!味もすごく美味しい!!!
包丁いらず!
もやしと豆腐のキムチ炒めキムチを使って味付けが簡単に決まる炒め物です!豆腐は手でちぎることで、キムチの旨味が染みこみやすくなります。包丁を使わないので後片付けも簡単♪手に入りやすい材料で手軽に作れ、ご飯のお供にぴったりの一品です。
レビュー
- ルナ手軽で簡単なのに美味しく頂けました。
- りん美味しかったです。 ただ小さいフライパンで作ってしまったこともあり、豆腐は形が崩れてしまいました^^;
- 昭和猫屋敷水っぽくなったとの投稿が多かったので、豆腐をレンジで温めてしっかり水切りをして、水気を飛ばしながら炒めました。時間が経つと水が出てくるので、早く食べることをお勧めします。簡単にできて、ピリ辛で美味しかったですよ!
- コトリ簡単に作れて美味しかったです。洗い物もすごく少なかったです
さっぱり旨辛♪
わかめと豆腐のキムチ和え簡単なのに、食べ応えもばっちりな和え物です。ごま油の風味とピリ辛な味付けが食欲をそそります♪豆腐はレンジで水切りし、手でちぎるので味しみがよく、時短にもなります!
レビュー
- myほぼレシピ通りの分量で作りました。 韓国料理を思い浮かべたらそりゃ合うよねという材料ですが、やったことがない組み合わせだったので、レパートリーが増えて良かったです。 木綿豆腐はしっかり水を切って冷ますことで、混ぜても崩れにくい弾力ができます。 すりごまとキムチの量で辛さを調節できるので、誰でも食べやすいと思います! 【追記】 豆腐をレンチンした後、そこに直接乾燥わかめを入れることで、豆腐から出た水分をわかめが吸ってくれます。 豆腐の水切りを頑張らなくて良いし、別の器でわかめを戻さなくて良いし、一石二鳥でおすすめです。
- ゆず☆まゆ包丁いらず、火も使わず、簡単に美味しくできました。ごま油がいいアクセントになって、旦那もお気に入りの一品になりました。副菜に、お酒のおつまみにピッタリなので、ぜひまた作りたいと思います。
- Hirocoワカメとキムチの組み合わせは思いつきませんでした! ヘルシー食材で簡単に作れて美味しかったです! あともう一品ほしい時に助かるレシピですね☆ お酒飲まれる方にはおつまみにピッタリだと思います。
- Chiaqui豆腐をぐちゃぐちゃにしてしまったので、見た目は悪いんですが、ちょっと物足りない時にぱぱっと追加で簡単に作れて、しかも美味しかったです。みょうが入れても美味しそう。夏場はリピ確定。
簡単おつまみ!
油揚げのキムチチーズ焼きキムチの辛さとチーズの塩気がお酒と相性抜群です!さらに、油揚げをこんがりと焼くので外は”カリッ”と中はチーズが”とろ〜っ”と出てきてたまらない♪納豆や大葉を加えたり、生卵を入れて焼くことも!アレンジ自在の人気レシピです。
レビュー
- のりたまおつまみとして最高です。美味しすぎてお酒が進みます。
- my食べやすいように油揚げは半分に切って使いました。 ピザ用チーズがなかったので、油揚げ1/2枚に対してとろけるスライスチーズ1/2枚を入れてみましたが、これだと少しチーズの存在感が薄かったかも…。 おつまみにもおかずにもなって簡単なのでリピートしたいです。
- ねこさんおつまみに最高✨ 具材を詰めて冷蔵庫で保存! あとは食べる前に焼きました!忙しい時も楽ちんでした!
- toshiro材料がこの分量だと、油揚げ3枚でちょうどでした(端を切りすぎてはいませんので)。 お弁当に一品足そうと思って作りましたが、やっぱり出来たてあつあつがいいです。置いてしまったら再加熱をおすすめします。(>_<)
切ってあえるだけ!
長芋とキムチの和え物長芋とキムチを合わせてピリ辛のおつまみを作ります♪ ごはんにのせて食べても美味しいです! ぜひお試しください♪
レビュー
- てんてん韓国海苔がなかったので、刻みのりと岩塩振って。 ネギは、青ネギに変更しました。 火も使わない。混ぜ合わせるだけなのに、美味しい! 長芋のシャキシャキ感がたまらない! お酒のお供に最高でした☺︎
- Totoro's friendネギの代わりにアボカドを入れました。アボカドでマイルドな味になって美味しかったです。
- リモーネ組合せ最強!韓国のりは必須!市販のこれうまツユ少し入れて手早くできました。
- youhua冷凍されたままの山芋を使って作りました。完成させた後、少し置いておいたら山芋の食感がサクサクに戻り味も染み込んでとても美味しくできました。
おつまみアレンジ♪
ごま油キムチの冷奴ピリ辛キムチをあっさりした豆腐のお供に! 香ばしいごま油がどんなときでも食欲をそそる! 5分で出来る簡単レシピなのでぜひお試しください!
レビュー
- りあ辛✖︎冷で相性サイコーです!
- cyapi簡単(☆〇☆)サイコウダーー!!! ごま油(  ̄▽ ̄)スゲェェェwww 焼酎がススム~(oˆ罒ˆo)
- ぽち超簡単で美味しかったです! 「適量とは…?」と探り探りでしたが動画の量を参考に作りました! 多分よっぽど極端な量にしない限り美味しくできます!
- ねこさんもう好き! キムチ、ネギ、ごま油! かけダレだけを作っておいて、食べる時に豆腐を用意してだだーーんと乗せた。
お酒のお供におすすめ♪
たたききゅうりのピリ辛ナムルきゅうりは叩くことで味が絡みやすく、キムチの塩気がおつまみにもぴったりです。板ずりすることできゅうりの青臭さも和らぎます。ごま油を入れて香りよく仕上げました♪
レビュー
- まめのすけ美味しかったです。
- プリンちくわも投入!美味しかった!!
- くろ美味しかったです!
- ひちままめちゃめちゃ簡単で美味しい☆ お酒のつまみにはバッチリ☆
ご飯とよく合う!
キムチえびマヨ炒め簡単なのに濃厚!おかずにピッタリ!キムチで甘辛えびマヨです♪
レビュー
- あーこ冷凍エビを使いましたが、簡単で本当に美味しくてご飯が進みました!トッピングにブロッコリースプラウトを使いましたが相性よかったです♪
- しほまつ少なめ材料でパパッと作れるので、重宝します。ご飯抜きの為ほぼ倍量で作りました。レシピのだとちょっと少なめ,倍量で3人分てとこでしょうか。
- ぬんキムチが微妙に残ってしまったので作りました♪ピリ辛で美味しかったです!味が濃くなりそうだったのでスライスした玉ねぎも入れました🧅
- ごりさん海老を300g使って、マヨネーズ(カロリーオフ)多目・キムチ200gで作ってみたけど、かなりいけてるよ!
ハマる人続出!
納豆キムチ麻婆豆腐納豆のネバネバが豆腐やキムチに絡んで食べ応えのある一品! 意外な組み合わせですが一口食べたらやみつきに♪
レビュー
- みぃこれはハマります!納豆を1パックだけにしてみたら、ネバネバ感が少なくてより食べやすくなりました。 七味唐辛子やラー油をかけてみても楽しいです。 夫は唐辛子入りラー油が合う!と絶賛でした。
- Rina辛くて美味しかったです!
- まーやん以前レシピ通りに作ってみたら美味しかったので今回は、水を少し多めに入れてみたらスンドゥブみたいになってとてもおいしかったです!!!あとは追加で豚こま肉を追加で入れてみました(*^^*)
- まつり辛いのが好きなので、赤唐辛子と花椒をちょっとだけ追加しました。納豆のコクが出て、予想していた味よりしっかり美味しかったです。これは本当にリピートしたくなります。
キムチと相性◎
わかめのキムチ和えわかめとキムチをさっと和えて、手軽に作れるおつまみをご紹介します!ヘルシーだけどごま油がきいていてしっかり味。
レビュー
- ほりぃちょうど余ってたレタスで作りました!辛いのが得意ではないので、少し砂糖も足しました。 簡単で美味しい。
- モーリスリピートです、 冷蔵庫で冷やすと夏のつまみに最高でした。
- はぎこ混ぜるだけで簡単!ピリ辛で美味しかったです!
- 昭和猫屋敷包丁、まな板を使わず、混ぜるだけで、おつまみができるのが嬉しいです。しばらく置くと、レタスがしっとりして、食感が変わりますよ。お好みでどうぞ。