カリカリやみつき！
じゃがいもとキムチのチーズチヂミ
千切りにしたじゃがいもとキムチを合わせたチヂミを作ります。カリカリに焼いたチーズとじゃがいもの風味が香ばしく、もっちりとした生地と相性抜群♪キムチの旨味があとを引くおいしさです。
- 調理時間 約20分
カロリー
261kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 3人分
- じゃがいも 1個(150g)
- キムチ100g
- ごま油大さじ1
- ピザ用チーズ 大さじ3
- ☆生地
- 卵 2個
- 薄力粉大さじ4
- 水大さじ2
- ★たれ
- ポン酢しょうゆ大さじ2
- ごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 細ねぎ(刻み) 大さじ1
作り方
1.
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる(生地)。
2.
キムチは粗みじん切りにする。じゃがいもは千切りにする。
TIPS
じゃがいもは水にさらさずにそのまま使いましょう。
3.
1の生地にキムチ、じゃがいもを加えて混ぜ合わせる。
4.
フライパンにピザ用チーズを広げてのせ、中火で加熱して溶かす。3の生地を流し入れてカリッとするまで4分程焼く。裏に返して、フライパンのふちからごま油をまわしかけ、カリッとするまで3分程焼く(じゃがいもとキムチのチーズチヂミ)。
5.
ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。
6.
器にじゃがいもとキムチのチーズチヂミを食べやすい大きさに切って盛り、たれを添える。
レビュー
(33件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- ロビ中火のほんの少し弱めで蓋をせずに焼くと、ちゃんとカリカリになりました。 チーズの風味もあり、食べ応えあり。 美味しいです。
- きじとらにゃんチヂミが苦手な母が美味しいと言うほど良かったみたいです!! ただ、周りにかけるごま油は少しでいいと思います!! 見た目よりは軽い感じです。
- のび〜味は美味い！また食べようと思っているが、カリカリにならなかった。火加減ミスった？もしや蓋がいる？押し付ける？カリカリにしたらサイコーだと思う。カリカリにさせてーーー
- もなか簡単だし、美味しかったです！！ あと1品って時に材料があればすぐに作れるのが良いですね꙳★*ﾟ また作ります( ¨̮ )