デザートから料理まで！きんかんを使ったおすすめレシピ15選

レビュー

• ここ

  旬で、手に入りやすい時期にまとめて作っていただきました。 ヨーグルトなどにも合いますね。 砂糖だけでなく、はちみつが入ることで、さっぱりとした甘みに仕上がりました
• ねね

  知人から金柑をいただいたので初めて作りました。ヨーグルトやケーキにといろいろと使えて、家族にも大好評です。
• にゃんにゃむニーナ

  タネを綺麗に取りました。綺麗。信じられないくらい美味しいです。こんなに美味しいもの食べたことない。。

  
• 弁天にゃんこ

  とても美味しくてツヤツヤにできました。 保存も考えて金粉入りの日本酒も入れたので、さらにピカピカ✨ 今まで作っていたものより仕上がり良かったので、家族からも代絶賛🎉追加で２キロ作りました。 水変えは、少し金柑の風味を残したかったので、２回にしました。 そのままでも、ジャムやヨーグルト、炭酸で割ったりと、和風にも洋風にもオールマイティで使えます🐱 是非是非トライしてください。

  

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• いぬ

  金柑のジャムはもうちょっと入れても大丈夫そう。 甘すぎず、おいしかった！レモンのアイシングがいい味だしてます。ぜひ作ってみてください！簡単です！
• バービー

  作り置きしていた金柑ジャムで。美味しかった。 アイシングが緩すぎて流れ落ちる分が多かった。水は控えめにしたつもりだったけど、次回は数滴にしてみよう。

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• みつごんの妻

  金柑のシロップ煮を作ったので、そのシロップも使って作りました。 シロップが足りなかったのでレシピを参考にして増やしました。 シロップは300g、ゼラチン5gで作りましたが、レシピ通り400gにして緩いゼリーでもよかったかも。

  
• あや

  大量にもらった金柑の消費に作りました。かんたんで美味しい！白ワインを加えて大人の味にアレンジしました。

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• ♥️ R I S A ♥️

  沢山金柑を手にいれたので作りました🍊 タルト生地は違いますが美味しかったです😍🎶

  
• りおう

  お菓子系を初めて作りました！ 玉子が小さいサイズだったのでレシピの様なとろみにならず、1個半で作りました。 オーブンは、中板を敷いて中段で焼きました。 楽しく作れて、美味しかったです♫

  

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• バタコさん

  試しに作ってみましたが中々上手くいかず。今回2度目の挑戦で作りました。1回目の時の結果を参考に改善して挑戦し、今回上手くできたので気をつける点をかきます。前回の挑戦から個人的に思ったポイント①金柑を切る時の厚さに気をつける（欲張って薄くしないように。私は5ミリくらいで良い感じでした◎）、②汁気は充分にきる、③グラニュー糖はオーブン後に冷ましてから付けるようにする。前回はレシピ通りの手順で行いましたがグラニュー糖のシャリシャリした食感がほとんど残らず、溶けてぺたぺたとした印象をもちました。それはそれで美味しかったのですがちゃんと成功させたかったので後で自分で検索し調べたところ、他のピールの作り方だとグラニュー糖は溶けるのでオーブン後などに冷めてからつけてと書いてあるところもありました。オーブンや時間によったりただ単に私の失敗なだけかもしれませんが、不器用な方など簡単に成功させたい方には金柑を冷ましてから後でつけることをおすすめします。写真は2回目の時の完成写真。2倍の量で作りました。グラニュー糖なしでも充分ですが付けても食感甘味がプラスされて美味しいです。甘いのでコーヒーのお供に是非。

  

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• ソース最高に美味しかったです！

  金柑が大好きで沢山買ったので、こちらのレシピでジャムにも挑戦してみました！ とても簡単で美味しく出来ました❤︎

  
• バービー

  金柑を大量に頂いたので。小粒で種をとるのが大変でしたが、スピードカッターで細切れにして煮ました。香りもよく美味しかった。
• えぬえむ

  三温糖で作ったので色が濃い目に、かなり粘性高い仕上がりになりました。アクはほとんど出なかったけど美味しく出来ました。 出来上がりの量が分からず用意したビンに空きが生じた。仕上がりの量をおおよそで提示してくれると容器の準備に役立つと思います。

  
• ミンジュ

  作り方はとても簡単でした！ 金柑の種をとる作業が大変でした。

  

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• Tomo

  作った直後はちょうどいい硬さだったのですが、冷蔵庫に入れたらカッチカチになって食べるのが大変でした😅水分が少なかったのかも…🤔 味は良かったです！

  
• カトリーヌ齋藤

  金柑の皮をもっと細かく刻めば良かったかな〜と思いました。

  
• よっち

  レンジだけでできるので比較的簡単かな。 ただ金柑の種が思ったより手こずりました。 でも、とっても美味しい！👍

  

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• チロ柴ちゃん

  ヘタと種を取るのが面倒ですが、美味しく出来ました。

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• HAN

  今年の目標にしていた金柑を仕込むことができました。 倍量でブランデーベースの黒砂糖仕上げです。 今から楽しみです。

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• ちゃーちゃん

  初チャレンジでしたが、簡単に作れました。アイスでもホットでもとても美味しかったです。

  
• ポポリン

  お砂糖は、きびとうを、使いました。咳に、喉に、良い感じです。ありがとうございます☺️
• ユーカリ

  生の金柑は嫌がる3歳の娘が種取りのお手伝いもしてくれ、これはごくごくと飲んでくれています。 我が家は、砂糖の量を少なめにして、はちみつを少し加えて作りました。 風呂上がりに水で割って飲んでいます。

  

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• babachan0703

  鶏肉が３00gくらいあったので、金柑は7個。金柑ソースは、バターはそのまま他の調味料は倍で作りました。金柑の甘酸っぱさが鶏肉ととても合っていました。さわやかです❗️ 美味しかったです。
• わふ

  金柑の甘味と苦味が合わさって大人の味で美味しかったです。 醤油を少しだけ足しました。 ただ、子供受けはしなかったです^_^;
• miyuuyim

  美味しかった！ディナーよりランチな感じでした

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