チンして簡単！
レンジで金柑ジャム
調理時間
約60分
カロリー
262kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
67.1g
脂質
0.7g
たんぱく質
0.5g
糖質
62.8g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
電子レンジでできる金柑ジャムのご紹介です♪優しい甘さと酸味がおいしいジャムです！お湯を注いで金柑茶風にアレンジするのもおすすめです♪
手順
1
金柑はへたを取り除き、水で洗って水気を切る。
2
耐熱容器に金柑、水(分量外:適量)を入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分程加熱し、水気を切る。手で触れるくらいまで冷ます。
3
皮と実の部分に分ける。皮は細切りにする。実は種を取り除いて刻む。
4
耐熱容器に実と皮、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、20分おく。ラップをせずに、600Wのレンジで5分加熱をして混ぜる。とろみが出るまで計2回同様に加熱をする。
ポイント
ボウルは熱いのでやけどしないよう気をつけてください！砂糖は金柑の半量を使ってください♪とろみがつかない場合は同様にレンジで加熱してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 刻む作業はそれなりに時間かかりましたがレンジ調理の行程は楽でした。甘さ控えめにしようと思いましたが種を除いた重さのほぼ半量の三温糖で作り結果丁度いい甘さでした。
momo
食べ切れなかった金柑で作りました^_^ いつもプルーンジャムを作っているのですが、こちらはレンジで簡単に出来ました^_^ 砂糖はきび糖を使っているので少し茶色っぽいですが、美味しく出来ました^_^ 1.5倍作ったので、半分は冷凍保存します^_^カトリーヌ齋藤
金柑の皮をもっと細かく刻めば良かったかな〜と思いました。Tomo
作った直後はちょうどいい硬さだったのですが、冷蔵庫に入れたらカッチカチになって食べるのが大変でした😅水分が少なかったのかも…🤔 味は良かったです！
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えぬえむ