チンして簡単!
レンジで金柑ジャム
調理時間
約60分
カロリー
262kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
電子レンジでできる金柑ジャムのご紹介です♪優しい甘さと酸味がおいしいジャムです!お湯を注いで金柑茶風にアレンジするのもおすすめです♪
手順
1
金柑はへたを取り除き、水で洗って水気を切る。
2
耐熱容器に金柑、水(分量外:適量)を入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分程加熱し、水気を切る。手で触れるくらいまで冷ます。
3
皮と実の部分に分ける。皮は細切りにする。実は種を取り除いて刻む。
4
耐熱容器に実と皮、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、20分おく。ラップをせずに、600Wのレンジで5分加熱をして混ぜる。とろみが出るまで計2回同様に加熱をする。
ポイント
ボウルは熱いのでやけどしないよう気をつけてください!砂糖は金柑の半量を使ってください♪とろみがつかない場合は同様にレンジで加熱してください。
レビュー
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- 作った直後はちょうどいい硬さだったのですが、冷蔵庫に入れたらカッチカチになって食べるのが大変でした😅水分が少なかったのかも…🤔 味は良かったです!
カトリーヌ齋藤
金柑の皮をもっと細かく刻めば良かったかな〜と思いました。よっち
レンジだけでできるので比較的簡単かな。 ただ金柑の種が思ったより手こずりました。 でも、とっても美味しい!👍
Tomo