とっても簡単♪
ツヤツヤ金柑ジャム
調理時間
約50分
カロリー
196kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
50.2g
脂質
0.5g
たんぱく質
0.4g
糖質
46.9g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とっても簡単◎ 長持ちするのでプレゼントにも最適です♪ ぜひ手作りジャムにチャレンジしてみませんか？
手順
1
金柑はヘタを取り除き、水で洗って水気を切る。
2
鍋に金柑、水（分量外）を浸る程度まで入れて熱し、中火で5分程加熱し、水にさらし水気を切る。
3
皮と実の部分に分ける。皮は細切りにする。実は種を取り除いて刻む。
4
鍋に、実と皮、砂糖、レモン汁を入れて20分おく。弱火で火にかけて熱し、アクを取り除き、混ぜながら20分煮る。
レビュー
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- 金柑が大好きで沢山買ったので、こちらのレシピでジャムにも挑戦してみました！ とても簡単で美味しく出来ました❤︎
えぬえむ
三温糖で作ったので色が濃い目に、かなり粘性高い仕上がりになりました。アクはほとんど出なかったけど美味しく出来ました。 出来上がりの量が分からず用意したビンに空きが生じた。仕上がりの量をおおよそで提示してくれると容器の準備に役立つと思います。わはは
金柑を大量に頂いたので作ってみました。たくさんあったので種を取るのが大変でした。炭酸水に入れたり、ヨーグルトに入れて食べようと思います。大量なので…冷凍保存してみようと思いますみつごんの妻
金柑550g、グラニュー糖は42%入れて作りました。 金柑がとても甘かったのでもっと糖度を低くしても良かったかも。 とても手間がかかるジャムですが、煮る時間は10分で大丈夫でした。
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ソース最高に美味しかったです！