金柑のタルト

手順

1. 1

   【金柑のはちみつ煮】金柑はヘタを取り、水で洗う。半分に切り、種を取り出す。

   ポイント

   無塩バターは常温に戻しておきましょう。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをはずして混ぜ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。シロップ液はとっておく。

3. 3

   ボウルに無塩バター、ホットケーキミックスを入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。

4. 4

   生地を型に敷きつめ、フォークで数カ所穴をあける。ラップして冷蔵庫で30分おく。

   ポイント

   冷蔵庫から生地を取り出す前にオーブンを170℃で予熱しましょう。

5. 5

   【アーモンド生地】ボウルに★を入れて混ぜる。

6. 6

   タルト生地ににアーモンド生地を流し入れて金柑のはちみつ煮を並べる。170℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。粗熱をとり、金柑のはちみつ煮のシロップをぬる。