DELISH KITCHEN

ふんわり食感にうっとり♡
金柑クレームダンジュ

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調理時間

半日

費用目安

500前後

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ソースは電子レンジでお手軽に♪ 金柑の程よい酸味が合う上品なデザートです♪ ソースはヨーグルトにかけても◎

  • カロリー

    383kcal

  • 炭水化物

    44.3g

  • 脂質

    21.2g

  • たんぱく質

    4.5g

  • 糖質

    42.6g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ヨーグルトはざるにキッチンペーパーを敷いてその中に入れ、一晩かけて水切りをする。クリームチーズは常温に戻す。金柑はへたを取り、水で洗う。半分に切って、種を取り除く。1mmの薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをはずし、混ぜて1分30秒加熱し、粗熱をとる。

  3. 3

    別のボウルに生クリームを入れて、ツノが立つまで泡立てる。

  4. 4

    さらに別のボウルに常温に戻したクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ、水切り済みのヨーグルトを加えて混ぜる。

  5. 5

    生クリームを加えて混ぜ、ざるにキッチンペーパー敷いてその中に流し入れる。ラップをして冷蔵庫で3時間おく。

  6. 6

    器にクレームダンジュを盛り、金柑ソースをかける。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味は出ないのであっさりとした甘さに仕上がります。

レビュー

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