【うどん鍋の作り方】味付け色々♪ボリューム満点レシピ13選

レビュー

• にしむー

  濃いめが好きなので顆粒だしと味噌をちょっと多めにしました！！ 美味しかった😋😋

  
• ととろ

  初めて作りました！全部に味を染み込ませたかったので卵以外味噌が染みてて美味しかったです！

  
• minorai

  鶏肉を豚肉に、片栗粉まぶしてお肉柔らかにして、大根、わかめ、人参をプラス。あるもので作りました。味噌煮込みのつゆがとてもおいしくできました！

  
• ゆるりんご

  赤味噌で作りました！旦那が"鰹節入れてみたい"とのことだったので1g/袋入れてみましたが、赤味噌の尖った味がなくなりまろやかな仕上がりになりました！(←私は美味しかったので関東人向き…⁈笑)プラスでお餅入れたり冷凍ほうれん草添えたりしてみました。美味しかったです！

  

レビュー

• ばぁば

  真面美味しかった、リピート間違いない👍バラ肉は好きじゃないからロースで代用🎵

  
• チロ柴ちゃん

  調味料に、酒とニンニクが一緒に書いてあったので、混ぜてしまったので、一緒に入れました。 冷凍うどんを切らしてたので、干しうどんにしました。キムチは、キッチン鋏で、一口大に切りました。豚バラは、2人で、200gしました。 美味しかったです♪

  
• ゆここ

  鍋焼きにしました。 もやしときくらげ、カニカマを追加しました。 コチュジャンは半量で作りました。 ちょうどよい辛さで美味しかったです。

  
• らぐゆ

  コチュジャンなしで。キムチの辛さだけで十分かと。 簡単で肉も野菜もとれて美味しかったです。

  

レビュー

• たかゆき

  白菜はレシピの時間からちょっと時間置いて予熱でじっくりさせたら思った以上にとろっとしました。 その分白菜から水分出て若干薄味になりましたが薄味の方が好きなので問題なかったです。 七味かけると味変になっていいかも。 寒い日にはいいですね。

  
• くみこ

  さっぱりしてて、豚バラのコクとニンニクの香りで美味しく食べられます✨ 〆のうどんを煮込む際に、 醤油と出し粉末を少し足しました。

  
• きき

  とても簡単！そして美味しい！！自分なりにアレンジして作りました〜♪ まず、醤油は大さじ2.5、にんにくは小さじ1/2、水は500ccに変更！これでも味は優しい味で、でもにんにくのパンチもそれなりに効いていて、ちょうどよい味わいに仕上がりました！野菜が白菜だけだと寂しいので、しめじも投入しました。また、土鍋を使って作ったので、最後までアツアツで美味しくいただけました♪ また、最初は豚バラ肉でご飯を食べ、締めにちぢれ麺を投入（麺の茹で時間は1分弱短めがオススメ）し、豚バラと野菜の旨味がしみ出たあったかニンニク醤油らーめんで食べました！是非、真似してみてください〜！これは一度に２度美味しいですー！！

  
• 真似っ子ホームシェフ

  簡単且つとても美味しく出来ました。お手軽🤗❗️

  

レビュー

• まーちゃん

  具沢山、ねぎ、ショウガとあんかけあったまりました。

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  生姜が効いていて大変美味しかったです。 うどんを煮込み過ぎたのか汁が少なくなってしまいました。 トロミ具合はちょうどよかったと思います。

  
• もえチビママ

  寒い日にピッタリな料理です。 しょうがが効いていて美味しかったです。 白菜から水分がでたので、調味料は足しました。

  
• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  

レビュー

• まっちゃん

  シメジを代用しました。白だしでの味付けにしてみました。満腹です。

  
• すずめひつじ

  父が食道がんなので、カレーやキムチのような刺激的な料理ではなく、喉に優しい献立の料理を作る必要があります。父は昔からうどんが好きです。今、父が美味しそうに食べているので、このレシピがありがたいです。感謝です。予想通り優しい味です❣️

  
• みぃ

  色々アレンジ。 天ぷらいとちくわ入れました。 食べる直前に卵入れました。 美味しく出来ました。

  
• マロン☆彡

  実家では天ぷらを入れているので加えて、小松菜をほうれん草に変えて作ってみました。 卵は1つ目は割れてしまったので、2つ入れました。 かまぼこは、買い忘れました(笑) 水とめんつゆの量に関しては、少し多めにしました。 家族にも好評でした！

  

レビュー

• カルダモン

  たっぷりのキャベツがとても美味しく食べられました。豚バラのコクと味噌が相性抜群。ピリッと豆板醤が心地よい刺激でボリューム満点なのに後引く美味しさでした。

  
• みゆち

  簡単だしとてもおいしかったです！ 辛いのが好きなので豆板醤小1にして作りました。味噌は大さじ1/2くらいでちょうどよかったです(^^) また作ります！

  
• り

  豆板醤のピリ辛さで美味しさ増します♪ キャベツの他にネギも入れました！味も染み込んでいて美味しいです！

  
• おかゆ

  豚こまで作りましたが美味しかったです

  

レビュー

• うたc5

  スープはあっさりとして、キムチの量で旨味や濃さが調整できそう。 豚キムチうどんは作ったことあるけど、チーズ乗せは初めて！

  
• ちょこ

  初心者でも簡単で包丁使わないとこが大好き。 卵白入れたり冷蔵庫の物をじゃんじゃん入れても美味しかった🙂
• まり

  簡単にできて美味しかったです。キムチは2倍にしたほうがいいかも。
• チョロ

  とっても美味しかったです！

レビュー

• やっしー

  とても簡単に作れました。 卵がなかったので入れませんでしたが、子どもが「おいしい」とおかわりしてくれました！ また作ります！

  
• ヨッちゃん

  簡単に出来ました

  
• パヒィン

  市販の鍋焼きうどん、より、豪華で、美味しかったです。温まりました。家族も美味しいと言ってくれました。
• てんこ

  簡単でした 我が家の1人用鍋だと沸かした時溢れちゃう

レビュー

• choma

  2人分作りたくてレビューだと味が濃いとあったので調味料はそのままで水を倍にしました。当たり前だけど水っぽく薄まってしまったのでコチュジャン足したけど正解か分からず…😅 普通のうどん汁みたいな感じになりましたが美味しかったです。 2人分の分量もあればいいなぁと思いました。

  
• 苺

  美味しかったんですけど、味がくどくなってしまいます。

  
• コトリ

  うどんがなかったので代わりにそうめんを使用しました。簡単に作れて美味しかったです

  
• はむ

  とても美味しかったです！ 5分蒸し焼きにすると少し焦げたので火をかなり弱くするか時間を短くしても良いと思います。

レビュー

• かりんとう

  煮るからお肉が焼けてるか心配なし！！ めっちゃ美味しいし最高^_^

  
• かおたん

  しいたけ、ネギ以外は有る野菜を入れました。うどんにも美味しそうに色がつき、スープも飲んだらとっても美味しかったです。土鍋なので冷めにくく熱々で最後まで食べられました。

  
• シロー

  大きいすき焼き鍋で1人用作りました 味が少し薄めでしたが、濃いより良いです 牛切り落とし、小松菜を入れて、糸こんを追加しました

  
• りんご

  美味しかったですが、あまりすき焼き味が感じられませんでした。

  

レビュー

• 苺

  お肉が無かったので、カット野菜だけ使用しました。味が薄かったので、塩こしょう足しました。

  
• mist

  大人だけでなく子どもも満足! じっくり煮込めば柔らかくて食べやすかったです
• 兼業主夫

  ・キムチを入れてもおいしい ・ラーメンもおいしい
• とも

  にんにくが効いていて、寒い日におすすめです。輪切り唐辛子も加えたので、体がポカポカしました。とってもおいしくいただきました。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  29日夕ご飯は、 だしが決め手、うどんすき こちらに載せました。 楽させていただいて申し訳ございませんにゃ。 先生のおかげで ネコ🐈‍⬛元気にしております。 本当にありがとうございます。 先生に心から感謝して いただきます。 20日夕ご飯は、 だしが決め手、うどんすき こちらに載せました。 楽させていただいて申し訳ございません。 先生に心から感謝して いただきます。 6日夕ご飯は、 だしが決め手、うどんすき こちらに載せました。 他には、 ししゃも、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 楽してごめんにゃさい。 16日夕ご飯は、 だしが決め手、うどんすき こちらに載せました。 楽してごめんなさい。 先生に心から感謝して いただきます。 4日夕ご飯は、 だしが決め手、うどんすき こちらに載せました。 先生に心から感謝して いただきます。 20日夕ご飯は、 だしが決め手、うどんすき こちらに載せました。 楽してごめんなさい。 先生のおかげで ネコ🐈‍⬛元気です。本当にありがとうございます。 先生に心から感謝して いただきます。